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<strong>요리사</strong>의 영감은 어디서 비롯되는가
서울신문
요리사의 영감은 어디서 비롯되는가
요리에 열중하고 있는 요리사들. 요리 분야는 모두 다르지만 요리사에게는 샘솟는 영감과 같은 작업을 지속할 수 있게 하는 지구력이 필요하다. 요리사의 영감은 일상의 경험, 유년 시절의 추억 또는 다양한 책에서 비롯된다. 종종 요리사를 예술가에 비유하기도 한다. 음식이 예술의 하나이고 요리사를 예...