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리얼푸드
“친환경 양식은 바다도 살고
전복
도 사는 길”-달라진
완도
전복
양식 현장을 가다
‘
전복
의 섬’
완도
14개
전복
어가 ‘ASC 인증‘ 받아 - 친환경ㆍ지속가능한 양식업 세계적 인정 [리얼푸드=(
완도
)박준규 기자] 서해와 남해 일부를 일컫는 다도해(多島海)에는 대략 2300여개 섬이 흩어져 있다.
완도
는 다도해를 대표하는 섬이다. 1200여년 전 장보고 장군이 청해진을 설치했던 이곳에는 지금 5만...
여행
트래비 매거진
완도
일미 : 바다의 맛
완도
가 선사하는 바다의 맛.
완도
일미
전복
을 시작으로
완도
해산물의 모든 것을 탐했다.
완도
제일의 맛 ‘
전복
’
전복
은 예로부터 귀한 식재료였다. 지금처럼 양식이 없던 시절에는 서민 밥상에 오르기 쉽지 않았다. 다행히 1990년대 초부터
완도
에서
전복
상업양식이 태동하고, 2000년대 들어 지역 전역에...
푸드
트래비 매거진
전라도 손맛의 표준 '
완도
'
전복
과 해조류, 건어물, 비파, 유자 등
완도
의 자랑은 허벌나게 많다.
완도
인의 손을 거친 보물들은 극상의 맛으로 재탄생한다. 식당을 찾느라 고민하고, 시간 낭비할 필요는 없다. 고맙게도 까탈스러운 현지인들이 이미 추려 놓았다. ●‘
전복
빵’ 이 만남 찬성이야 : 달스윗
전복
한 마리가 통째로 박힌 빵....
여행
투어코리아
전복
의 보고 ‘
완도
노화도’
‘섬’ 어디까지 알고 있니? 이야기가 있는 섬
완도
노화 미라리
전복
의 고장으로 널리 알려진
완도
에서도 특히 ‘
전복
’으로 유명한 곳이 ‘노화도(蘆花島)’다. 이 곳으로 들어가는 길은 두 가지가 있다.
완도
화흥포항과 해남 땅끝마을을 통해서이다. 땅끝마을이 관광지로 개발된 것은 1986년부터다. 이곳은 평...
푸드
데일리
영양 만점 밥 도둑! 전국
전복
요리 맛집 추천
저지방, 고단백 식품이라 영양학적으로도 매우 우수한
전복
, 특별히 강한 향이나 매력적인 비주얼을 갖고 있지는 않지만 특유의 쫄깃쫄깃한 식감과 그 맛 때문에 많은 사람들이 즐겨 찾는 식재료 중 하나다. 물론 매일매일 먹기에는 가격적인 부담이 크고 집에서 손질 후 요리를 하기에는 약간의 수고스러움...
푸드
경인일보
풍미 자랑하는 바다의 산삼 `진도
전복
`
진도
전복
의 쫄깃한 식감과 풍미는 청정 해역과 빠른 유속, 빽빽하게 치패를 심지 않는 생육 환경 등 삼박자가 어우러져 완성된다. /진도군 제공 "진도
전복
의 쫄깃한 식감과 풍미는 진도 앞바다의 풍파(風波)가 좌우합니다." 김종석(62) 진도군
전복
협회 회장이 40년 전부터 이어온 김 양식을 뒤로하고 전...
푸드
리얼푸드
“해양 건강은 기후위기와 우리의 먹거리와도 관련”…WWF 지속가능한 수산물 확대를 위한 워크숍
지속가능한 수산물 시장의 확대 방안을 논의하고자 지난 7월 8일 서울 그랜드 인터컨티넨탈 호텔에서 ‘ASC
전복
인증서 수여식 및 지속가능 수산물 시장 확대를 위한 워크숍’을 열었다. 이번 행사에서는 제 2기
완도
전복
어가 14곳에 ASC 인증서를 전달하고, ASC 인증 수산물 확대를 위한 방안을 고민할 수...
푸드
리얼푸드
[셰프열전]백영민 파크하얏트 서울 총주방장 “요리에 테크닉보다 ‘진심’을 담아야”
요리에 대한 피드백을 받았다. 그는 “지아노 셰프는 요리는 현란한 조리 솜씨, 화려한 식재료가 아니라 고객에 대한 진심으로 승부해야 한다는 소중한 가르침을 주신 분”이라며 “총주방장 진급 소식도 그에게 가장 먼저 알렸다”고 말했다. ASC
전복
활용해 개발한 '더 테이스트
전복
디너' [파크하얏트 서울...
푸드
데일리
한층 더 업그레이드된 신상 편의점 도시락
편의점 업체에서는 소비자들의 기대에 부응하기 위해 다양한 종류의 가성비 좋은 도시락을 개발하기 위해 노력하고 있다. 이전에 볼 수 없었던 소면을 활용한 도시락부터 각 지역 특산품을 활용한 도시락, 집밥 못지않은 찬합 도시락 그리고 보양 식재료로 꼽히는 장어,
전복
을 활용한 도시락까지 그 종류가...
여행
헤럴드경제
앞바다 ‘256개 진주알’ 보며…
완도
는 ‘빙그레 웃는’도다
검은 몽돌 파도소리도…
완도
군 256개 섬 중에서 동쪽끝 금당도는 미모를, 남쪽 청산도는 낭만과 지혜를 담당한다. 장보고 기지가 있던 본섬 체도(體島)와 삼도수군통제영이 있던 고금도는 힘과 정신력의 터전인데 비해, 남서쪽 보길도는 수려함과 애잔함을 함께 갖고 있다.
완도
의 어느 섬은 해남, 강진과 ...
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정에스텔
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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
타락천사
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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
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솔루션저널리즘의 새 지평