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쉽게
오곡밥
만드는 법
정월대보름 음식
오곡밥
을 쉽게 만드는 법 소개합니다. 재료 재료 쌀 1+1/2컵, 찹쌀 1/2컵, 수수 1/3컵, 차조 1/3컵, 팥 1/3컵, 검은콩 1/3컵 양념 소금 1/3스푼 조리순서 1. 분량의 곡물들을 준비합니다. 2. 분량의 팥은 깨끗이 씻은 후 물400ml를 넣고 중약불에서 10분간 삶아줍니다. 너무 푹~삶지 마세요...
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정월대보름의
오곡밥
, 알고보면 최고 건강식
정월대보름(2월 15일)에는 한 해의 평안을 기원하며
오곡밥
을 먹는다. 이날 먹는 다섯가지 잡곡은 모두 건강식으로 으뜸인 식재료이다. 잡곡의 종류가 지역이나 시대에 따라 조금씩 변화하고 있으나 요즘에는 주로 찹쌀에 조, 기장, 수수, 검정콩, 팥을 섞어 먹는다. 백미와 잡곡의 비율은 3대 7, 4대 6 정...
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리얼푸드
오곡밥
, 어떻게 먹어야 가장 좋을까요?
[리얼푸드=육성연 기자]
오곡밥
은 흰 쌀밥보다 부드럽지 않고 번거롭기도 하지만 영양불균형이 심한 현대인에게 부족한 영양소를 채워주는 좋은 방법입니다. 흰 쌀밥과 비교했을 때 탄수화물 양은 적어지며, 단백질과 식이섬유, 미네랄, 비타민, 그리고 항산화물질의 함량은 높아집니다. 따라서
오곡밥
을 장...
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리얼푸드
정월대보름
오곡밥
에서 찾은 항산화기능
[리얼푸드=육성연 기자]정월대보름(음력 1월 15일, 금년 2월 26일)에
오곡밥
을 먹는 풍속은 신라시대 때 시작된 것으로 알려져있다. 일반적으로 찹쌀에 검정콩, 수수, 팥, 조, 기장 등을 섞어 먹으며, 한해 농사가 잘 되기를 기원하는 마음으로 먹던 음식이다. 서구화된 현대 식단에서는 자주 볼 수 없지만...
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당신이
오곡밥
을 먹어야 하는 진짜 이유
정월대보름에는
오곡밥
을 먹으며 한해의 액운을 막고 풍요를 기원합니다. 그런데 단지 풍습 때문이 아니라 건강을 위해
오곡밥
을 먹어야 한다는 사실 알고 계신가요?
오곡밥
이 몸에 어떻게 좋은지 살펴보겠습니다.
오곡밥
에는 찹쌀, 조, 기장, 붉은팥, 검정콩, 수수 등이 대표적으로 들어가는데요. 찹쌀은 ...
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올해는 향 좋은 ‘연잎
오곡밥
’으로
[리얼푸드=육성연 기자]정월대보름날을 맞이해
오곡밥
과 나물을 준비하는 손길이 분주합니다. 올해엔 늘상 먹던
오곡밥
대신 새로운
오곡밥
으로 건강 밥상을 차려보는 것은 어떨까요. 바로 연잎을 이용한 오곡 연잎밥입니다. 간단한 식재료만 더해도 색다르면서도 은은한 연잎
오곡밥
을 즐길 수 있습니다. 여...
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정월대보름
오곡밥
, 알고보니 항암 효과도
정월대보름은 가정에서 직접 만든
오곡밥
으로 가족과 함께 보내는 것은 어떨까.
오곡밥
은 예로부터 대보름 전날 한해의 액운을 막고 풍요를 기원하려고 먹던 음식이다. 농촌진흥청에 따르면 오곡이라는 개념이 우리나라에 전래된 것은 중국 한나라 1세기경 무렵으로 그 유래가 매우 오래됐다. 조선시대에 ...
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정월대보름,
오곡밥
을 먹는 이유
음력 1월 15일은 첫 보름달이 뜨는 정월대보름입니다. 신라시대 소지왕 때부터 정월대보름이 되면 일반 백성들은
오곡밥
을 지어먹으며 한 해의 액운을 막고 건강과 풍년을 기원한 것으로 전해지는데요. 이러한 풍습을 단순한 미신으로만 봐서는 안 될 것 같습니다.
오곡밥
의 재료인 찹쌀, 차조, 찰수수, 찰기...
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리얼푸드
오곡밥
과 ‘찰떡 궁합’ 토란대들깨지짐 만들기
[리얼푸드=고승희 기자]
오곡밥
과 ‘환상의 궁합’을 자랑하는 반찬은 나물이다. 다섯 가지 곡물로 지은 밥에 비타민과 무기질이 풍부한 나물을 곁들이면 겨울철 부족해지기 쉬운 영양소를 보충하는 데에도 도움이 된다.
오곡밥
에는 주로 도라지, 고사리, 호박, 시래기, 가지와 같은 채소로 나물을 무치지만 ...
푸드
리얼푸드
정월대보름에는 왜
오곡밥
을 먹을까?
정월대보름에는 예로부터
오곡밥
과 나물로 상을 차리고 가족들이 둘러 앉아 부럼을 깨먹는 풍습이 있었다. 1~2인 가구가 늘어나는 요즘엔 정월대보름이라고 부럼을 먹거나
오곡밥
을 만들어 먹는 일은 드물어졌다. ■ 정월대보름엔 왜
오곡밥
을 먹을까? 정월대보름에
오곡밥
을 먹는 풍속은 신라 때부터 이어져...
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김대구
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
인사이트
글 16
인사이트는 새롭고 톡톡 튀는 뉴스로 독자들과 소통합니다.
프루팅
글 0
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.