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‘향긋하게 구워요’ …달래 올린 아삭
연근
전
달래
연근
전 [농촌진흥청 제공] 봄에 먹는 달래는 알싸한 향과 맛이 매력입니다. 얼마 남지 않은 봄이 지나기 전에 제철 달래를 밥상에 올려보세요. 칼슘과 인, 철, 칼륨 등의 미네랄을 보충할 수 있습니다. 리얼푸드가 주말 레시피로 소개하는 요리는 향긋한 제철 달래를 이용한 ‘달래
연근
전’입니다. 보통...
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연근
을 맛있게 먹는 방법 ‘
연근
찹쌀찜’
[리얼푸드=육성연 기자]제철인
연근
은 다른 뿌리식물에 비해 비타민 C가 많아 여름철에 먹기 좋은 채소입니다. 자외선으로 인한 피부보호와 피로해소에도 도움을 주기 때문이죠. 또
연근
을 썰었을 때 나오는 끈끈한 ‘뮤신(mucin)’ 점성물질은 단백질 소화를 촉진시키고 위산으로부터 위벽을 보호하는 작용도...
푸드
만개의레시피
쑥
연근
전
향긋한 봄 향기를 느낄 수 있는 쑥과 아삭하게 씹히는 맛이 좋은
연근
을 곁들여서 쑥전을 만들어 보았어요. 쑥으로만 만드는 쑥전도 고소하고 맛있지만
연근
을 얇게 썰어 쑥전에 올려서 전을 만들면 겉이 좀 더 바삭하면서도 보기에도 예쁜 쑥전을 만들 수 있답니다. 제철 보약인 쑥을 이용한 쑥
연근
전 드...
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리얼푸드
소화에 좋은
연근
, 아삭한 샐러드에 활용
[리얼푸드=육성연 기자]
연근
은 지금이 제철인 채소로, 특히 소화가 어려운 이들이 섭취하면 좋은 식품입니다. 농촌진흥청에 따르면
연근
의 껍질이나 마디에 들어있는 탄닌 성분은 점막 조직의 염증을 억제해 위장 장애 질환에 도움을 줄 수 있습니다. 다만
연근
은 반찬용인
연근
조림 외에 잘 알려진 레시피...
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살아있는
연근
의 신선함…‘두부소스를 얹은
연근
샐러드’
낼 수 있다”고 말합니다. ‘두부소스를 얹은
연근
샐러드’ 역시 식재료 본래의 맛을 간직하면서도 영양분을 두루 갖춘 대표적인 메뉴입니다. 조리법도 지극히 간소합니다. 만드는 방법을 소개합니다. <‘두부소스를 얹은
연근
샐러드’ 레시피> ▷재료 :
연근
1개, 부침용 두부 200g, 올리브유 1.5T, 레몬즙 1t,...
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푸룬 넣어 더 맛있는 ‘푸룬약밥’ ㆍ‘푸룬
연근
튀김’
[리얼푸드=육성연 기자]소화와 배변활동, 그리고 뼈 건강에 도움을 주는 푸룬은 여러가지 식재료와도 잘 어울리는 과일입니다. 간식으로 먹기 좋은 약밥이나
연근
튀김에도 푸룬을 넣으면 맛과 영양소 균형이 훨씬 더 좋아지는데요. 레시피도 간단해서 손쉽게 따라할 수 있습니다. ‘푸룬 약밥’은 밥과 새콤달...
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식신
풍성한 맛을 선보이는 중식 신흥강자 베스트 5
모던 아시안 레스토랑. 너무 이국적이지 않은 편안한 맛이면서도 여느 레스토랑에서 쉽게 찾아보기 어려운 요리들을 내놓는다. 인기있는 메뉴 중 하나인 ‘창펀’은 주문과 동시에 반죽을 쪄내 면과 떡 사이 부드럽고 쫄깃한 질감을 제대로 살렸다. 속재료로 넣은 새우와
연근
의 식감이 조화를 이루며 입이 ...
라이프
전성기
건강과 맛을 동시에! 심심할 때 먹기 좋은 중년 간식 6
가지 식이섬유를 함유하고 있어 대장이 물을 잘 흡수할 수 있도록 도와 변비를 개선시켜준다. 하루 4~6알 정도가 적당하다. 더부룩할 때는
연근
칩 “담백하고 먹고 나서도 부담스럽지 않아서 좋아요” 위를 보호하고 소화를 돕는 뮤신이 풍부해 천연 소화제라 불리는
연근
. 조림과 볶음은 염도가 높지만
연근
...
라이프
리얼푸드
“여름이 오기 전에 ‘건강차 마시기 습관’ 들이세요”
-한국인 최근 3년간 물 섭취량 감소ㆍ설탕 음료는 증가 추세 -조선화 한의사 “따뜻한 차 마시기 습관, 건강관리에 도움” -우엉
연근
차 등 노화방지ㆍ혈액순환ㆍ체중관리에 도움되는 건강차 추천 -켄우드 ‘다우림’ 통해 집에서도 손쉽게 즐길 수 있어 [리얼푸드=육성연 기자]한국인의 물 섭취가 3년째 감소하...
푸드
도서출판 길벗
흔한 재료로 누구나 쉽게! 초간단 면역 요리 BEST3
먹는 금호동 반찬가게 '더건강찬' 인기 레시피 그대로! 15분이면 끝! 간단하고 맛도 좋은 '초간단 면역 반찬' BEST3 1. 귀중한 약재로 사용되는
연근
! -
연근
비트전 - *조리시간 15분
연근
은 동의보감에 ‘맛이 달고 무독하며 어혈을 제거한다’고 되어 있어요. 옛날부터 선짓국(소의 피)을 끓일 때
연근
이 ...
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글 4
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한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
앨런
글 4
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.