식품군이다. 2. 견과류 ▲호두 오메가-3 지방산, 섬유질, 엽산이 풍부해 심장기능을 활성화하는 데 도움을 준다. 또한 심장의 염증을 없애주는 항산화제인 알파 리놀렌산이 포함되어 있다. 호두와 아몬드를 비롯한 견과류에는 오메가-3 지방산, 섬유질, 엽산이 풍부해 심장기능을 활성화하는 데 도움을 준다....

일품인 견과류 대표주자 아몬드는 특히 물에 젖었을 때 비타민 E, 아연, 칼슘, 마그네슘, 오메가-3 지방산과 같은 미네랄이 풍부하기 때문에 몸에 많은 건강상의 이점을 줄 수 있습니다. 아몬드가 소화를 방해 할 수있는 효소 억제제를 최소화하기 때문에 아몬드를 섭취하기 전에 따뜻한 물에 담가 두는 것...

비알코올성 지방간 예방에 탁월한 효과 자료사진. pixabay 콩이나 아몬드 등에 다량 함유된 식물성 단백질이 비알코올성 지방간을 예방하는데 탁월하다는 연구 결과가 발표됐다. 식물성단백질을 섭취한 이들은 섭취를 하지 않은 이들보다 발생 위험이 4분의 1 수준으로 낮은 것으로 확인됐다. 지난 19일 한...

[리얼푸드=육성연 기자]아몬드는 우리의 전통 식단에 포함된 식품은 아니다. 하지만 최근들어 섭취가 크게 늘어난 간식이기 때문에 한국인 건강에 미치는 영향을 과학적으로 입증할 만한 연구가 필요한 시점이다. 25일 서울 플라자호텔에서는 국내에서 처음으로 아몬드 효능 연구결과가 발표되는 자리가 마...

연령층을 대상으로 아몬드를 매일 간식으로 섭취하면 혈당 수치 유지에 효과적이라는 연구가 발표됐다. [캘리포니아아몬드협회 제공] 인도 뭄바이 SNDT 여자대학교(SNDT Women’s University) 식품영양학과의 자그밋 마단(Jagmeet Madan)연구팀이 캘리포니아 아몬드 협회 지원으로 실시한 연구에 따르면 당뇨...

[리얼푸드=육성연 기자]캘리포니아 아몬드 협회가 ‘아몬드, 아워 뷰티 시크릿(Almonds, Our Beauty Secret)’ 캠페인의 일환으로 가상의 공간에서 아몬드를 체험할 수 있는 ‘뷰티 시크릿 VR 스튜디오’를 오는 2월 4일 오픈한다. 이번 가상 체험 부스는 온라인 비대면 행사로 진행된다. 매년 오프라인 팝업 ...

코로나 불구, 캘리포니아 아몬드 출하량 역대급 웰빙ㆍ식물성 트렌드에 부합하며 활용성 높아져 식품기업의 견과류 신제품 활용도 1위 소비자, 유제품 대체하는 식물성 식품으로 선호도 증가 한국, ‘뷰티 간식’으로의 인식도 높아져 [리얼푸드=육성연 기자]미국 북부에서 남부로 약 500마일(약 804㎞). 서울...

견과류 종류중 한국인의 마음을 가장 사로잡는 것은 무엇일까. 캘리포니아아몬드협회가 최근 발표한 ‘2018 한국 소비자 태도, 인지 및 사용 행태’ 조사에 따르면 아몬드는 견과류 ‘선호도’ 항목에서 10점 만점에 8.4점으로 3회 연속 1위를 기록했다. 이로써 아몬드는 지난 2014년 진행된 조사에 이어 2016년, ...

4일 캘리포니아 아몬드 협회가 오픈한 가상 체험 공간인 ‘뷰티 시크릿 VR 스튜디오’(이하 ‘아몬드 스튜디오’)가 일주일 만에 방문자 수 3000 명대를 넘어서며 소비자의 호응을 얻고 있다. 특히 디지털 환경에 익숙한 젊은 층의 눈길을 사로잡으며 매일 400명 이상의 방문자수를 기록중이다. [캘리포니아아...

-아몬드 섭취를 통한 뷰티 습관 형성과 건강한 아름다움의 중요성을 알리는 캠페인 전개 -1월 23일 ‘아몬드 데이’에 맞춰 아몬드 뷰티 멘토로 대세 배우 ‘문가영’ 선정 [리얼푸드=육성연 기자]캘리포니아 아몬드 협회가 오는 1월 23일 ‘아몬드 데이’에 맞춰 2021년 뷰티 캠페인을 론칭한다. 캘리포니아 아몬...