식품첨가물은 식품을 제조, 가공 또는 보존을 위해 식품에 첨가, 혼합하는 물질이다. 보편적으로 우리가 섭취하는 다수의 식품첨가물들은 적당량만 섭취할 경우 건강에 치명적이지는 않다. 그러나 과다 섭취할 경우 건강에 문제를 일으킬 수 있기에 주의해야 한다. 여기, 간단한 방법으로 음식 속 식품첨가...

식품첨가물은 식품을 제조, 가공 또는 보존을 위해 식품에 첨가, 혼합하는 물질이다. 보편적으로 우리가 섭취하는 다수의 식품첨가물들은 적당량만 섭취할 경우 건강에 치명적이지는 않다. 그러나 과다 섭취할 경우 건강에 문제를 일으킬 수 있기에 주의해야 한다. 여기, 간단한 방법으로 음식 속 식품첨가...

[리얼푸드=육성연 기자]오렌지맛, 키위맛등 실제 과일이 들어가지 않아도 식품첨가물이 있으면 얼마든지 과일주스의 맛과 색감을 낼 수 있다. 물과 기름을 섞는 일도 유화제라는 식품첨가제가 한다. 식품첨가물의 역할은 우리의 예상보다 훨씬 더 다양하며 종류도 많다. 단 맛을 부여하는 감미료, 거품생성...

보호하기 위한 과일별 세척법에 대해 알아봤습니다 포도 물에 식초와 베이킹 소다를 넣어 섞은 용액에 포도를 넣어 1분간 담가 줍니다 물이 산성을 띄게 되면서 포도 겉부분에 묻어 있을 잔류 농약을 제거 해줍니다 사과 물에 식초를 넣어 1분간 넣고 헝겊으로 닦아줍니다 식초의 산 성분이 사과 껍질에 묻...

싶지 않다면 첫 음식을 무겁지 않게 신중하게 골라야 한다. 2. 샐러드 드레싱은 올리브유, 식초, 후추 일반 드레싱은 지방이 많고 나트륨 및 설탕이 다량 들어가 있다. 올리브유는 심혈관질환을 개선하고 골다공증을 예방한다. 식초는 신진대사를 촉진하고 노폐물을 제거하는 등 이점이 많다. 3. 회와 스시...

[리얼푸드=육성연 기자] 반려동물의 치아는 눈에 잘 띄지 않는 특성상 관리의 중요성을 간과하는 쉽지만, 구강 건강은 반려동물의 수명과 직결되기에 반드시 주기적으로 관리해야 한다. 자연주의 펫 스킨케어 전문 브랜드 ‘울지마마이펫’이 반려동물의 ‘치아 관리법’을 소개한다. ▶양치에 대한 거부감을 줄...

[리얼푸드=육성연 기자]건강한 스낵으로 인기만점인 영양바, 하지만 시중에 판매되는 제품중에는 설탕이 너무 많이 들어가거나, 식품첨가물이 첨가된 경우가 많습니다. 노화방지와 불포화지방산의 섭취를 위해 슈퍼푸드인 견과류를 먹고 싶어도 건강하지 못한 가공식품으로 먹는다면 소용이 없죠. 영양바를...

섞어주세요. 이렇게 해야 훨씬 주먹밥이 동글동글 잘 만들어 진답니다. 뜨거울때 보다는 한김 식혀서 만들어주는게 좋아요. 5. 꽃주먹밥에 들어갈 비엔나소세지와 스마일 김밥에 들어갈 프랑크소세지를 준비했어요. 소세지는 간혹 비닐이 덮여 있는 것도 있으니 꼭 비닐 제거하고 사용해주세요. 6. 아이들이...

방송인 오프라 윈프리의 주치의가 제안한 방법으로, 많은 미국 스타들이 이를 통해 5일 동안 5kg 정도 감량했다고 알려지면서 인기를 끈 뒤 올해 국내에도 소개됐습니다. 식사 조절을 따로 하지 않고 평상시 생활 패턴을 그대로 지키면서 부담 없이 할 수 있는 다이어트법이라는 점에서 인기가 높습니다. 온...