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새해 조랭이 떡, 고소한 들깨 떡볶이 만들어볼까
[리얼푸드=육성연 기자] 조랭이떡국은 개성지방의
설음식
입니다. 앙증맞은 모양에 크기도 작아 아이들도 흥미를 보이기 쉬운 떡국 재료인데요. 새해를 맞이해 조랭이떡을 구입했다면, 남은 조랭이떡으로 떡볶이를 만들어 보는 것은 어떨까요. 이번에 소개하는 레시피는 조랭이떡에 들깨를 넣은 ‘들깨 떡볶이...
푸드
리얼푸드
푸짐한 설 음식, 채소→고기→밥→디저트 순으로 드세요
생각해 조금씩 맛을 보는 정도로만 섭취하는 지혜가 중요하다”고 강조했다. 설 연휴가 끝나고 남게 되는 음식은 대부분 가정의 고민거리다. 하지만 잘 활용하면 몸에 좋은 요리로 다시 태어날 수 있다. 윤 과장은 “설 연휴 동안 맛있게 먹고 남은 기름기가 많은
설음식
을 활용할 때에는 먼저 열량을 낮추는 ...
푸드
이데일리
먹으면 복(福)이 와요, '복' 부르는 전국 대표 만두
있습니다. 얇은 만두피 안을 속을 가득 넣고, 마치 복주머니처럼 생겨서인지 만두 빚는 사람들은 소를 넣을 때 복을 담는 마음으로 만두를 싼다고 합니다. 만두를 한 입 먹으면 ‘복’을 한입 먹는 것과 마찬가지라고 볼 수 있는 셈입니다. 사실 만두는 북쪽 사람들의
설음식
이었습니다. 평안도와 함경도, 황...
푸드
중앙일보
갈비찜·만둣국·빈대떡…입이 즐거운 설날
일일오끼⑫ 서울
설음식
떡 마니아가 찾는 이색 인절미 설날 빈대떡 2000장 굽는 전집 정통 이북 손만두 파는 만두집 길이 28㎝ 무게 1.2㎏ 대왕갈비 카페서 즐기는 부채모양 전병 설의 기억은 대개 음식과 얽혀 있다. 어렸을 적에는 설날 아침 뽀얀 떡국을 먹어야 정말 한 살을 먹는 줄 알았다. 가족이 둘러...
푸드
데일리
원기회복에 좋은 사골을 더욱 맛있게 즐기는 방법
사람들은 잃어버린 입맛을 되찾거나 지친 몸에 원기를 회복하기 위해 자연스레 보양식을 찾는다. 사골은 몸을 따뜻하게 해주는 보양식 중 하나로, 소의 다리뼈를 고아 만든 국물 요리다. 사골은 소 한 마리에 총 8개로 구성되어 있으며, 장시간 푹 고아 뽀얀 우윳빛을 자랑한다. 국물은 그대로 먹기도 하고 ...
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JUTOPIA
글 0
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
프루팅
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.