[리얼푸드=육성연 기자] 최근 생크림을 활용한 커피 메뉴의 인기가 높아지고 있다. 특히 아인슈페너와 버터크림라떼 등 크림커피로 유명한 카페 방문 후기를 남기는 글이 SNS에서 유행할 정도다. 14일 프랑스 유제품 브랜드 레스큐어에 따르면, 생크림의 고유한 맛은 단 맛이 아닌 유지방에 의한 고소한 맛이...

크림이 부담스러울수 밖에 없겠죠. 우유로 만든 생크림과 휘핑크림에는 포화지방이 들어있습니다. 또한 휘핑크림 중 생크림에 유화제를 섞어 가공한 경우에는 제조과정에서 트랜스지방도 생깁니다. 이보다 가볍고 건강한 식물성 크림을 섭취하려면 두부를 이용하면 됩니다. 두부는 포화지방 함유량이 낮고,...

만드는 레시피 가 온라인상에서 주목을 끌고 있는 가운데, 가정에서 만드는 ‘생크림’, ‘치즈’ 등의 레시피도 인기를 얻고 있다. 우유는 일상에서 쉽게 구할 수 있는 동시에 사회관계망서비스(SNS)에서 핫한 라떼나 치즈등의 주원료이기도 하다. 우유자조금관리위원회가 SNS에서 인기있는 우유 레시피로 소개...

전문 기업 풀무원다논의 요거트 브랜드 ‘아이러브요거트(I Love Yogurt)’가 신제품 ‘생크림요거트’를 출시했다고 14일 밝혔다. 아이러브요거트는 요거트 전문 기업 풀무원다논에서 선보이고 있는 요거트 브랜드로 지난 2015년부터 2019년까지 4년 연속 두 자릿 수의 성장을 기록하고 있다. 풀무원다논의 요...

입만 먹어도 달고 시원한 디저트가 있다면 딱! 좋을 것 같지 않나요? 온갖 재료 몽땅 때려 넣어 보기만 해도 단 맛에 머리가 띵~해질 것 같다는 누텔라 에그와플이 있다고 합니다! 와플의 격자무늬가 아니라 에그 모양으로 둥글둥글해서 붙여진 이름이라고 하는데요. 생크림 누텔라 에그와플! 어떻게 만드는...

곳이 없더라고요. 문제는 칼로리입니다. 입안에서 살살 녹는 케이크는 달콤한 부드러움에 기분까지 좋아지지만, 케이크는 달달하고 부드러울수록 더 높은 칼로리를 만듭니다. 특히 케이크 시트인 ‘제누아즈’는 부드러운 맛을 위해 동물성 크림을 사용하고 있기도 하고요. 생크림과 휘핑크림 역시 지방함량이...

나날이 증가하고 있다. 그중 단연 독보적인 인기를 얻고 있는 제품은 CU 쇼콜라 생크림 케이크와 GS25 로얄 티라미수다. 비슷하면서도 다른 느낌의 두 제품은 떠먹는 케이크 스타일로, CU 쇼콜라 생크림 케이크는 티라미수를 표방한 생크림 케이크, GS25 로얄 티라미수는 정통 티라미수 스타일을 살린 케이크...

상큼한 딸기가 톡톡! 부드러운 생크림에 퐁당♥ 재료 필수재료 딸기 1팩 타르트지 박력분 150g, 아몬드가루 40g, 무염버터 95g, 달걀 노른자 1개, 슈가파우더 50g, 소금 1g 필링 크림치즈 170g, 플레인요거트 100g, 설탕 30g, 레몬즙 1T, 생크림 100g 선택재료 애플민트 적당량 동영상 조리순서 1. 실온에 꺼...

가수 현아(본명 김현아·왼쪽 사진)와 던(〃 김효종·오른쪽 사진) 커플이 홈 파티 현장을 공개하며 변치 않는 애정전선을 뽐냈다. 현아는 지난 10일 인스타그램에 던과 함께한 홈파티의 모습을 담은 근황 사진을 공개했다. 사진 속 두 사람 앞의 테이블에는 딸기 생크림 케이크와 피자 한 판이 올라와있다. ...

신경을 써야 했다. 우유는 유통기한은 2주, 생크림은 일주일 정도 된다. 육지에서 물건을 받았던 제주도에선 배송받는 데 시간이 더 걸린다. 이러다 보니 실제 생크림은 4~5일 안에 사용해야 하는 경우가 일반적이다. 너무 적게 주문해서 동네 마트를 돌아다니면서 부족한 생크림을 수집하던 때도 있었다. ...