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경북 <strong>상주</strong>, 그 골목엔 수타의 고수·구이의 달인 있다
경향신문
경북 상주, 그 골목엔 수타의 고수·구이의 달인 있다
그렇게 부른다. 이번 목적지는 경상북도 상주시. 서울 삼전동에서 솥밥과 숯불구이를 주력으로 하는 식당 사장이자 누구보다 음식을 흠모하는 사람과 함께 다녀왔다. 매력적인 요리와 흥미진진한 사연과 거룩한 노동이 공존하는 공간 속으로 지금 바로 출발! ‘손자장을 아시나요’의 사장이자 주방장이 수타...