빕 구르망 레스토랑, 올해 3곳 새롭게 추가 10월 13일 미쉐린 가이드 서울 2023 풀 셀렉션 발표 예정 [리얼푸드=육성연 기자] 세계적인 레스토랑 가이드 미쉐린 가이드 서울이 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’ 발간에 앞서 2023년도 ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’ 레스토랑 리스트를 공개했다. 6일 미쉐린 가이드 서...

미쉐린가이드에서 선정한 가성비 맛집!! 그중에서도 에디터가 가본 면요리맛집 3곳을 추천한다. 1. 이나니와 요스케 일본 우동전문 맛집 사토 요스케의 서울분점인 이나니와 요스케. 지인에게 유명하다는 이야기는 꽤 오래전부터 들었었는데 동선이 맞지 않아 최근에서야 다녀왔다. 에디터는 차가운 면을 ...

영미권에서는 ‘미슐랭 가이드’로 통칭하고 있습니다. 국내에서는 ‘미쉐린 가이드’로 불립니다. 이번에 소개해 드릴 <부산 미쉐린 가이드 선정 맛집>은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 ‘빕 구르망’과 미쉐린 가이드북에 수록되는 레스토랑 중 특별한 가치를 지니고 가격 대비 훌륭한 음식을 선보이...

점심 메뉴로 삼계탕을 제외한 다른 메뉴를 찾고 있다면 주목할 것. 미쉐린 빕 구르망(합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당)으로 선정된 서울과 부산의 보양식 맛집 리스트를 준비했다. 곰탕 : 하동관 ⓒ 하동관 1939년 문을 연 뒤 80년간 자리를 지켜 오고 있는 곰탕 맛집이다. 곰탕 위에 차돌박이...

2년 전부터 계획했다는 그 메뉴 안녕하세요~ 밥심이에요!(*●⁰ꈊ⁰●) ﾉ 여러분 금돼지 식당 아시나요? 무려 3년 연속 미슐랭 빕구르망에 선정된 맛집인데요! 정용진 부회장부터 방탄소년단, 박세리 선수까지 여러 유명 인사들이 다녀갔다고 하네요~ *(*´∀｀*)☆ 여기서 ‘빕구르망’은 합리적인 가격에 훌륭한 음...

배춧속./미쉐린 가이드 서울·부산 미쉐린의 저주는 별 아래 등급으로 가성비 식당에 주어지는 ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’에도 적용된다. 미쉐린 가이드는 식당을 ‘미쉐린 스타’(1~3개)와 ‘빕 구르망’, ‘플레이트(Plate)’로 구분한다. 미쉐린 스타 1개는 ‘요리가 훌륭한 식당’, 2개는 ‘요리가 훌륭해 멀리 찾...

2019년 '빕 구르망(Bib Gourmand)' 레스토랑을 공개했다. 미슐랭 가이드로도 불리는 이 가이드는 과거 자동차 여행안내 책자에서 시작해 유럽, 아시아, 남아메리카 등 세계 곳곳의 맛집을 평가하는 안내서로 발전해왔다. 미쉐린 가이드는 3만5000원 이하의 가격으로 맛볼 수 있는 식당을 빕 구르망 레스토랑...

13곳 많은 '빕 구르망' 61곳 선정 1인분 평균 3만5000원 이하 가성비 맛집 2019년 미쉐린 스타 식당은 오는 18일 발표 광화문국밥(돼지국밥)·교양식사(바비큐)·금돼지식당(바비큐)·금산제면소(탄탄면)·봉산옥(만두)·산동교자관(중식)·세미계(바비큐)·오레노라멘(라멘)·유림면(메밀국수)·팩피(이탤리언 컨켐...

자랑해요. 식당을 채운 복잡한 냄새들 중에서도 간수면과 건어물을 듬뿍 넣은 수프의 독특한 향은 바로 코를 사로잡지요.” 박찬일의 입맛을 사로잡은 곳은 몽콕의 굿호프누들(Good Hope Noodle). 홍콩에서 50년 역사를 자랑하는 국숫집으로 8년째 미슐랭 빕 구르망 리스트에도 오른 맛집이다. 이른 아침부터...

‘미쉐린 가이드 서울 2024’ 에디션 발간에 앞서, 미쉐린이 공식 홈페이지와 글로벌 모바일 앱을 통해 미쉐린 가이드에 새롭게 추가될 레스토랑을 일부 공개했다. 미쉐린 스타, 빕 구르망 등 선정 결과는 공식 발간 행사에서 공개할 예정이다. 다른 미식가들이 방문하기 전, 발 빠르게 가 봐야 하는 레스토랑...