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푸드
식신
최고의 요리사가 사랑한 음식 ‘
북경오리
’ 맛집 BEST 5
최고의 요리, ‘
북경 오리
’를 만든다. 정성을 다해 하루 꼬박 요리해야 먹을 수 있는
북경 오리
(베이징덕)는 껍질은 바삭하고 살코기는 촉촉하여 중국에서는 황제를 비롯한 당대 최고의 미식가들이 즐겨 먹었던 최고의 음식이었다. 중국에서는
북경 오리
를 ‘베이징카오야’라고 부른다. 카오야의 ‘카오’는 굽...
푸드
조선일보
중국의 五味가 실내악처럼 완전한 리듬으로 다가왔다
[아무튼, 주말] [정동현의 pick]
북경 오리
서울 서대문구 연희동의 중식당 연경의
북경오리
. /이건송 영상미디어 기자 연희동 중식당 ‘연경’에 들어서자마자 잘되는 집임을 알 수 있었다. 가게에는 오래된 눅눅한 기운이 없었다. 그보다는 새롭게 볶은 요리에서 풍기는 신선하고 고소한 냄새가 공기 중에 ...
푸드
트래비 매거진
강남구 주민이 추천하는 청담 맛집 4
일주일에 한 번씩 꼬박꼬박. 동네라는 이유로 뻔질나게 드나들다 알게 된 청담동 찐 맛집들. 겉바속촉
북경오리
넘버원 더 라운드 The Round 청담동
북경오리
맛집 대열에 늘 빠지지 않는 더 라운드. 눈앞에서 한바탕 셰프의 ‘오리 해체 쇼’가 끝나면 발라진 살과 껍질이 접시에 담긴다. 오랜 시간 화덕에서...
푸드
식신
극강의 맛을 선사하는 중국요리 신흥강자 맛집 5곳
좌르르 흐르는 모습이 식욕을 당기는 ‘
북경 오리
’. 노릇하게 구워 나온
북경 오리
를 눈앞에서 해체해 주는 모습을 보는 재미도 쏠쏠하다. 바삭한 껍질은 설탕에 살짝 찍어 맛보면 씹을수록 고소한 풍미가 터져 나온다. 허벅지와 가슴살은 따뜻한 전병에 채소와 소스를 곁들여 한입에 먹으면 담백하면서도 촉...
푸드
밀리터리샷
대한민국 대표 3대 뷔페 ‘신라vs롯데vs웨스틴조선’ 비교해보니…
갓 구운 베이커리와 디저트 등 다채로운 음식을 즐길 수 있습니다. 특히 더 파크뷰는 중식이 강하기로 유명한데요. 중식 코너에는
북경오리
, 크림 새우, 게살 수프, 해산물 볶음 등이 준비되어 있습니다. 양식 코너에는 안심스테이크, la갈비, 양갈비, 폭립 등이 있으며 일식 코너에는 대게, 사시미, 초밥 ...
푸드
마음건강 길
"나폴리에선 피자를 이렇게 팔아요!"
것이 특징. ③ 초콜릿, 멕시코 중남미가 원산지. 전 세계인이 즐겨 먹는 '궁극의 간식' ④ 스시, 일본 일본의 요리중 가장 유명한 요리며 한국인도 즐겨 찾는 음식. CNN 트레블은 "날생선과 쌀의 단순한 만남이 첫 데이트의 단골메뉴를 꿰찼다"고 평했다. ⑤
북경오리
(Peking duck), 중국 구운 오리의 아삭아삭...
푸드
식신
한입 물면 육즙 가득 탕수육 맛집 신흥강자
탕수육은 고소한 맛과 탄력적인 쫄깃함이 매력적이다. 기름기가 쏙 빠져 담백한 오리 고기를 여러 채소와 함께 전병에 싸먹는 ‘
북경오리
’도 인기 메뉴. 단체석, 룸의 공간이 마련되어 있어회식이나 모임 장소로도 좋다. 식신TIP 위치: 서울 강남구 도산대로 318 영업시간: 매일 11:30 – 22:00 가격: 찹쌀탕수...
푸드
조선일보
전통 부엌에서 맛보는… 갓 만들어 따뜻한 가마솥 두부
한 번은 들르지만, 유럽 친구들에게도 추천해요. 세계적 도예가 이헌정 작가의 도자기에 담겨 나오는 음식을 세련된 인테리어의 널찍한 공간에서 즐길 수 있거든요.” ‘이닝’ ‘JS가든’ 등으로 서울 강남에서 프리미엄 중식당을 유행시킨 김정석 대표가 운영한다.
북경 오리
로 유명하지만 동파육, 전가복, 궁...
여행
KKday
레스케이프 호텔 & 페어몬트 앰배서더 서울 :: 미리 준비하는 연말 호캉스
가능합니다. 보다 상세한 혜택 내용은 아래 이미지를 참고하세요. # 페어몬트 앰배서더 예약하러 가기 호시탐탐 | KKday 호텔 타임 세일 호텔 5층에 위치한 뷔페식 레스토랑 스펙트럼. 오전 6시 30분부터 10시까지 조식 뷔페를 운영해요. 양식, 한식은 물론
북경오리
와 양고기까지. 조식 뷔페에서도 디너 수...
푸드
팝콘(POPCON)
어제 삼계탕만 먹었다면 주목
아주 맛있다고 해요! ?경남 창원시 의창구 북면 동전로 189-21 ?화-일 11:00-21:00 (매주 월요일 정기 휴무) ?꿩샤브샤브 A(85.) 호캉스+몸보신 한 방에 끝낼 호텔 특선 보양식 LIST 앰배서더 서울 풀만 호텔 | 캐비어 가리비 전채,
북경오리
, 사천식 공보 장어, 홍소대사선, 후 불도장, 중화냉면이 나오는...
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석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
프루팅
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
원스
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.