밀키트 | 검색결과 - ZUM 허브

출연해, '흑백요리사'의 출연 비하인드를 말하기도 했다. 그는 '흑백요리사' 출연 이후 매출이 3배 올랐다며 "예약과 동시에 예약이 마감된다. 오는 12월까지 예약이 만석이다"라고 밝혔다. 특히 최현석은 "제가 봉골레 파스타 밀키트를 팔고 있었는데, 그 실수 이후에 판매량이 60배가 늘어나면서 밀키트 ...

조개새우, 곤이 등 다양한 해산물이 가득 담겨 있었다. 칼칼하고 개운한 국물은 표현하기 어려울 정도의 시원한 맛으로 이곳 사장님의 요리 실력을 짐작할 수 있다. 곤이와 이리는 부드러우면서도 풍부한 식감을 느낄 수 있다. 이 신선한 곤이를 먹고 있자면 종종 밀키트로 주문해 먹었던 알탕이나 동태탕이...

직접 맛보고 비교해보는 ‘대대대(對對對)’ ③ 파스타 밀키트 3종 넓적한 생면의 이색 식감‘까르보나라’ 면·새우·스프볼의 조화 ‘투움바 빠네’ 호불호 없는 대중적인 맛 ‘봉골레’도 바야흐로 ‘밀키트’의 시대다. 매달 새로운 제품이 소비자의 선택을 받기 위해 시장으로 쏟아져 나온다. 무엇을 사야 할까. 고...

"프렌치 수프"가 보여주는 인간성은 재료를 재배하고 정성을 다해 창의적으로 요리하고 나누어 맛봄으로써 완성된다. 그런데 새벽 배송이 일상화된 요즘은 시장에 나가 신선한 채소나 고기를 사오는 최소한의 노동조차 제거되기 일쑤고, 요리하는 -귀찮고도 즐거운- 과정조차 밀키트로 상당 부분 때울 때가 ...

영상미디어 기자 급식업체들은 “밥에 민감한 직장인을 만족시키기 위해 사활을 건다”고 말한다. 기업 구내식당 계약은 보통 1년 단위이기 때문에 직원들의 입맛을 사로잡지 못하면 사업장을 뺏길 수 있다. 현대그린푸드는 밀키트를 만든 노하우를 단체 급식에 적용하고 있다. 유명 브랜드 메뉴를 대량 공급...

가스를 사용하지 않는다면 우리가 가스를 사용해 만든 음식을 판매하면 된다는 생각”이라고 설명했다. 보일러 사업과 도시가스 사업을 하는 귀뚜라미그룹도 닥터로빈이라는 이탈리안 레스토랑을 운영하고 있다. 작년 하반기에는 온라인 쇼핑몰을 열고 이탈리안 메뉴로 구성된 밀키트와 기념품 등을 판매하기...

익숙한 식자재를 활용한 메뉴를 선보이며 주목받고 있다. ©lslee_nyc 최근 K-푸드는 셰프들이 닦아놓은 명성에 힘입어 그 영역을 점차 확장해 가고 있다. 미국 샌프란시스코의 ‘베누’나 뉴욕 록펠러센터의 ‘나로’가 파인 다이닝 한식당이라면, 비비고의 다양한 밀키트나 삼양식품의 불닭비빔면 시리즈는 보...

속성으로부터 그 단서가 나온다. 편의점이 만약 상업지가 아닌 주거지와 연계되는 위치에 있다면 주변 주거지를 구성하는 중심 세대가 어떤 특성을 갖고 있는지 파악하는 것이 중요하다. 만약 1인 가구 중심 세대가 주요 고객이라면 간단하게 ‘집 쿡’이 가능한 밀키트(Mealkit)나 소단위, 소용량 포장 식재...

제품들을 해외에 판매하고 있습니다. 이에 해외에서는 ‘한국의 유명한 과자는 한국에 존재하지 않는다’와 같은 기사들이 나오기도 했습니다. 누가 왕이 될 상인가 식품업계가 크게 성장하지는 못하더라도 시장 상황에 맞추어 업계 순위가 바뀌고 있습니다. 코로나19로 인해 밀키트가 성장하면서 지각변동이...

훌륭하더라도 막상 실천하기는 어려운 거죠. (관련링크) 그럼에도 불구하고 GFFG가 투자자들을 매료시킬 수 있었던 건, 이에 대한 확실한 출구 전략을 마련했기 때문이기도 합니다. 그중 하나가 바로 커머스인데요. GFFG는 컬리 등과 협업하여 외식 브랜드 기반의 밀키트 상품을 만들고 있습니다. 이러한 ...