안녕하세요~이맥남이에요! 오늘 만들 요리는 “로제크림떡볶이”예요! 만들기도 되게 편하구요! 또 이것이 만들어 놓으면 꽤나 근사하답니다! 여자친구한테 혹은 남자친구한테 해주고 차암 좋지요? 자 그럼 시작합니다! 재료 떡 400g, 토마토소스 1병, 베이컨 6장, 양파 1개, 우유 120ml, 설탕 1티슾푼, 바질 ...

조리법 중에는 최근 ‘더미식 장인라면’ 레시피도 눈에 띈다. 까르보나라와 로제파스타, 에그쉑쉑 등의 요리가 모두 컵라면 하나로 초간단 완성된다. 기존의 컵라면을 보다 맛있고 새롭게 먹을 수 있는 레시피들이다. 장인라면 크림까르보나라(담백) 장인라면 크림까르보나라(담백) 이탈리안 레스토랑에서 비...

특히 1인 가구들이 손쉽게 정량의 파스타를 집에서 즐길 수 있도록 기획됐다. [프레시지 제공] 원팬 파스타 신제품은 로제부터 봉골레까지 다양한 파스타 유형으로 구성됐으며 ▷ 아스파라거스와 신선한 새우의 식감과 마늘과 허브의 풍미가 어우러지는 ‘쉬림프 알리오올리오 파스타’ ▷ 달짝지근한 로제 소...

시그니처 화덕피자 3종’은 ‘갈릭리코타치즈’, ‘페퍼로니슈프림’, ‘로제쉬림프’로 구성됐다. 이 중 ‘갈릭리코타치즈’와 ‘페퍼로니슈프림’은 기존 우주인피자에 없던 새로운 맛으로, 우주인피자와 홈플러스가 레시피 연구에 공동 참여해 개발했다. 달콤한 리코타치즈, 짭짤한 페퍼로니 등 가장 대중적인 재료...

[리얼푸드=육성연 기자]로제 소스는 토마토 소스에 우유와 크림을 섞은 소스입니다. 토마토 소스의 시큼함과 크림 소스의 느끼함을 싫어하는 이들에게 호응도가 높아 최근 인기를 모으고 있죠. 로제소스는 대부분 이탈리아 요리에 사용되지만 최근 국내에서는 떡볶이는 물론 찜닭 요리에 활용되고 있는데요....

그러려니 할 것 같은 시뻘건 양념이 아닌, 매콤한 양념에 크림을 넣어 부드러운 맛을 자랑하는 로제 떡볶이의 시대가 도래했다. 로제 떡볶이에 사용되는 소스는 이탈리아 요리에서 사용되는 로제 소스와는 다르다. 본래 로제라는 것은 토마토소스에 우유와 크림 등을 넣어 파스타 조리 시 사용하는 것인데, ...

떡볶이 양념과 크림이 만난 ‘K로제’ ‘떡볶이 5.0’은 최근 폭발적 인기인 ‘로제 떡볶이’가 되지 않을까 싶습니다. 로제 떡볶이는 떡볶이 양념에 크림·우유를 넣어 만든 로제 소스(rose sauce)에 버무린 떡볶이입니다. 로제 소스는 본래 서양음식에서 왔지요. 토마토 소스와 크림을 섞으면 발그스름한 주홍빛...

-로제소스 열풍, 토마토 대신 고추장 들어간 ‘K-로제’도 탄생 -매콤하면서도 덜 느끼한 맛, 라면·떡볶이·치킨 등 활용도 높아 -'K-소스' 인기에 따라 SNS 및 ‘먹방’ 통해 외국인들도 관심보여 [리얼푸드=육성연 기자]로제소스이지만 로제가 아니다. 국내에서 유행인 ‘K-로제’는 토마토가 빠진 대신 한국의 ...

냉동 화덕피자 전문 브랜드 ‘우주인피자’가 ‘로제 쉬림프 피자’를 출시했다. ‘로제 쉬림프 피자’는 메뉴 선정부터 레시피 개발까지 빅데이터 분석 결과를 반영해 만들었다. 양유의 빅데이터 솔루션 ‘핀셋(Pincette)’으로 포털 사이트 및 SNS 상에서 대세로 떠오르고 있는 ‘로제’ 키워드에 주목해 마련한 신...

때는 다른 라면들과 별다른 차이점이 없는데, 전자레인지 조리 후에 우유 분말과 비슷한 별첨 스프를 넣고 잘 섞어주니 치즈 라면 혹은 로제 크림과 비슷한 국물 형태를 볼 수 있었다. 사리곰탕과 일반 라면을 반반 섞은 듯한 맛이다. 은근하게 칼칼한 국물 자체가 엄청나게 새롭고 이색적인 맛은 아니었지만...