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새콤한 <strong>크림</strong>소스에 퐁당… ‘<strong>레몬</strong><strong>크림</strong><strong>참치</strong><strong>볼</strong>’
푸드리얼푸드
새콤한 크림소스에 퐁당… ‘레몬크림참치볼’
손님이 찾아올 때 레몬크림소스를 활용하면 새로운 기분을 낼 수 있습니다. 비타민C가 풍부한 레몬과 부드러운 마요네즈는 생각보다 잘 어울리는 맛을 만들어냅니다. 마요네즈의 살짝 느끼한 맛을 새콤한 레몬이 잡아주면서 먹을수록 입맛이 살아나는 음식을 즐길 수 있는데요. 여기에 마요네즈와 찰떡궁합...
빵순이 빵돌이 모여라! 경의선 숲길 따라 빵집 투어 1탄
푸드세시간전
빵순이 빵돌이 모여라! 경의선 숲길 따라 빵집 투어 1탄
버터 향때문에 그냥 지나치기란 어렵다. 다들 버터 향에 이끌려 매장에 들어온다고 해도 과언이 아닐 정도. 연남 에뚜왈은 테이크아웃 매장으로 취식은 불가능하다. @innerful_life 들어가자마자 쌓여있는 마들렌을 보면 괜히 마음이 푸근해진다. 마들렌 글라세 레몬과 마들렌 쇼콜라는 베스트셀러 제품이다...
봄에는 꼭 들러야 할 테이크아웃 맛집 BEST
푸드식신
봄에는 꼭 들러야 할 테이크아웃 맛집 BEST
속해있는 '쉐프 유나이티드'의 디어브레드, 돌돌베이커리에 이은 세번째 매장이다. 오픈주방으로 스시 위에 올라가는 횟감부터 만드는 과정까지 직접 눈으로 직접 확인할 수 있어 신선도와 청결함을 믿고 먹을 수 있다. 초밥세트는 유부초밥, 갑오징어, 계란초밥, 참치, 참치타다끼, 초새우, 광어, 연어로 ...
④세 번 찾아간 레스토랑서 깨달은 세 가지
푸드경향신문
④세 번 찾아간 레스토랑서 깨달은 세 가지
파리 샤토브리앙 전통 중시 프랑스도 요리는 글로벌 융합 대화는 미각의 적, 음미는 고독하게 음식도 아는 만큼 맛을 느낀다 예약 불가, 줄 서 9시45분 입장 전채요리 ‘아뮈즈부슈’ 4접시 신묘한 맛의 새우에 수프 3종 분자·생선회·참치 타다키·수육 3가지 코스 ‘개성만점’ 디저트 어느 나라에서 영감 얻었...

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솔루션저널리즘의 새 지평
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솔루션저널리즘의 새 지평
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
앨런
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.