“플라바놀과 안토시아닌의 조합, 뇌 기능 향상에 도움” 노인을 대상으로 한 스페인 연구 결과 플라바놀은 다크초콜릿이나 코코아에 풍부 안토시아닌은 각종 베리류에 다량 함유 전 세계적으로 노인 인구가 빠르게 증가하면서 노화를 예방하고 인지 기능 유지에 도움을 주는 식품들도 관심을 받고 있다. 최근...

견과류와 생선, 인지 기능에 도움 고도로 가공된 식품, 기억 상실 징후 초래 50세 이상, 나이들수록 연관성 높아져 [리얼푸드=육성연 기자]전 세계적으로 치매 질환에 대한 관심이 높아지면서 이를 막기 위한 예방법에도 이목이 쏠리고 있다. 치매를 예방하고 인지능력을 지키기 위해서는 식습관에도 관리가...

[리얼푸드=민상식 기자] 개강ㆍ개학 시즌을 맞이하면서 두뇌 건강에 좋은 음식을 찾는 사람들이 많습니다. 전문가들은 뇌 활동을 향상시키는 식사법과 식품이 존재한다고 말합니다. 천천히 먹는 식습관과 함께 고기와 생선, 달걀 등 동물성 단백질, 신선한 견과류의 섭취가 중요하다는 설명입니다. 건강보...

등장했다. 활동이 줄어들고 일정한 공간에만 머물게 되면서 나타나는 불안과 두려움 등의 사회적 우울증이다. 전문가들은 간단한 산책이나 반려식물 기르기 등의 취미활동을 권한다. 이와 함께 뇌 기능에 도움이 되는 식품의 섭취도 우울증에 도움을 줄 수 있다고 말한다. 특히 짙은 푸른색의 블루베리는 ...

등장했다. 활동이 줄어들고 일정한 공간에만 머물게 되면서 나타나는 불안과 두려움 등의 사회적 우울증이다. 전문가들은 간단한 산책이나 반려식물 기르기 등의 취미활동을 권한다. 이와 함께 뇌 기능에 도움이 되는 식품의 섭취도 우울증에 도움을 줄 수 있다고 말한다. 특히 짙은 푸른색의 블루베리는 ...

음식이나 디저트에 활용되면서 인기를 더해가는 식품이다. 다른 견과류에 비해 열량이 낮으면서도 풍부한 단백질과 섬유질로 포만감을 유지시키기 때문에 다이어트에도 좋다. 무역협회에 따르면 2017년 미국 피스타치오의 국내 수입량은 전년대비 78.4%나 증가했다. 최근에는 피스타치오가 뇌 활동에 긍정적...

[리얼푸드=고승희 기자] 질산염은 산화질소 전구체(산화질소 이전 단계의 물질)로 우리 몸에서 의외로 많은 역할을 한다. 운동 능력, 인지 능력, 뇌 기능 향상은 물론 눈 건강을 지키는 데에도 도움이 된다. 질산염의 중요성이 최근 부각되는 것은 현대인의 만성질환 예방에도 도움이 된다는 연구 결과가 속...

중요하다. 특히 균형잡힌 영양소 공급을 위해 영양소가 풍부한 음식의 도움을 얻는 것도 좋은 방법이다. 1. 연두부 스트레스를 많이 받거나 불안해 어지러움이 자주 발생한다면 마음을 진정시키는 세로토닌 함유 음식을 섭취하면 좋다. 트립토판이나 비타민 B6는 기분조절과 연관이 있는 세로토닌 호르몬 생...

도움을 줄 수 있다는 연구들이 나오고 있다. 루테인은 눈 건강에 좋은 성분으로 잘 알려져 있으나 뇌 기능에 긍정적 영향을 미친다는 사실도 확인됐다. 미국 조지아대학(UGA) 연구진에 따르면 루테인 보충제를 복용한 이들은 위약 복용자에 비해 전반적인 인지 기능이 향상된 것으로 나타났다. 연구진의 리...

[리얼푸드=육성연 기자]2022년 미국 식음료 시장은 기능성 식음료, 냉동식품, 대체육 식품 중심으로 성장할 전망이라고 코트라(KOTRA)가 전했다. 데이터 분석기관인 글로벌데이터(GlobalData)는 유산균제제, 강장제, 누트로픽스(Nootropics, 뇌 기능 향상 보충제)와 같은 성분이 식음료에 첨가되는 방식이 ...