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패밀리 레스토랑의 귀환…전성기 다시 맞은 비결은?
푸드경향신문
패밀리 레스토랑의 귀환…전성기 다시 맞은 비결은?
브랜드가 경쟁하던 시장에는 아웃백, 빕스, TGIF, 애슐리 4곳만 남아 명맥을 유지하게 된다. 위기는 여기서 끝나지 않았다. 2019년 코로나 팬데믹으로 직격타를 맞으며 패밀리 레스토랑은 헤어나올 수 없는 수렁에 빠져드는 듯했다. ■ 고물가에 ‘가성비’ 주목…‘노키즈존’ 대안으로도 떠올라 썬앳푸드가 28년...