꽈배기프로젝트 | 검색결과 - ZUM 허브

동래구 명륜동에 있는 동래향교 건너 구도심의 나지막한 주택가. 최근 베이지색 벽돌을 두른 4층(대지 187㎡, 연면적 396㎡) 건물 하나가 들어섰다. 겉에서 보면 모서리가 둥글 뿐 튀는 형태는 아니지만, 안으로 들어서면 반전이 펼쳐진다. 나선형 계단 두 개가 꽈배기처럼 건물 중앙을 휘감으며 두 집이 맞...

차지해왔다. 그런데 올해 조사 결과는 달랐다. 서울 강남구가 아닌 인구 8만여 명의 충남 예산군이 전체 1위를 차지했다. 백종원 더본코리아 대표가 지역 활성화 차원에서 앞장섰던 ‘예산 재래시장 살리기 프로젝트’ 덕분이다. 불과 얼마 전까지만 해도 예산 시장은 낙후된 전통시장 가운데 하나였다. 하지...

즐기는 손님이 많았다. 싱싱한 육회. 가게 내부에도 사람이 많았다 /윤미지 기자 독특한 점은 시장을 돌아다니는 젊은 층 방문객들 하나씩 꽈배기를 들고 있다는 점이다. 긴 줄이 이어져 있어서 가까이 다가갔다. 줄을 서 있는 한 방문객에게 물어보니 모두 꽈배기를 기다리는 손님들이었다. 워낙 유명해서 ...

수공예에 드는 시간과 노력의 가치를 이해하는 뜨개인들은 배움을 나누며 교류하고 완성까지 서로 격려한다. 이들이 손에서 실과 바늘을 놓지 않은 이유 중에는 뜨개에서 얻는 위안도 있다. 박사 후 연구원으로 일하는 안단비씨는 혹여나 자신이 실수를 해서 학계나 맡은 프로젝트에 영향을 끼칠까 늘 염려...

이제 하다 하다 오물거릴 과자에 대해서도 알아보네요. 뭐 아무 맥락 없이 어그로나 끌려고 하는 것은 아닙니다. 말씀드렸듯 저는 프로젝트 할 때 주로 클라이언트 사무실에 컴퓨터를 들고 가서 직원인 양 일했죠. 일하다 보니 자연스레 탕비실 이용도 종종 있었고, 그들의 주전부리를 함께 나누며 진정한 ...

전통도 없는 것 같은 낯선 노래는 처음이었다. 끈 떨어진 연처럼 하염없고, 물을 보는 고양이처럼 엉큼하고, 가운데가 뻥 뚫린 도넛처럼 비어있으면서도, 어딘가 모르게 쫀득한 노래라니. 발효되어 끓는 막걸리, 목마른 사자처럼 으르렁대던 한대수의 탁성을 깎아, 꽈배기 반죽 말듯 부드럽게 스윙하는 백현...

일곱 채의 한옥을 만들어 마을을 꾸렸다. 한옥의 고풍스러운 매력은 잘 살리면서 숙박 편의시설은 편리하게 구비했다. 인덕션이 있는 주방, 깔끔한 샤워실과 화장실은 한옥에 대한 기우를 한번에 날려버린다. 이 일곱 채 중 4군데는 코오롱 그룹의 ‘에피그램의 로컬 프로젝트’ 중 하나인 올모스트 홈스테이...

가지의 종류가 있다. 대표적으로 식사 대용으로 자주 찾는 식빵, 모닝빵, 바게트, 베이글, 호밀빵, 크루아상 등이 있고, 특정 재료로 속을 채워서 완성하는 크림빵, 단팥빵, 멜론빵. 그리고 디저트의 형태로 즐기는 티라미수, 케이크, 카스텔라, 도넛, 츄러스, 꽈배기 등이 있다. 식빵에 수 놓아진 명작, 연...