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겨울에 맛있는 귤, 하얀 실과 껍질 버리지 마세요
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겨울에 맛있는 귤, 하얀 실과 껍질 버리지 마세요
귤차로 먹기 좋다. 우선 베이킹소다를 푼 물에 담궈 깨끗하게 세척하고 채를 썰어서 충분히 건조시킨다. 이를 10분 정도 물에 우려내면 귤차가 완성된다. 다양한 간식으로도 가능하다. 껍질을 잘게 다져서 밀가루 반죽에 넣고 도넛으로 튀겨내는 등 다양한 베이커리류에도 활용할 수 있다. 상큼한 맛과 함께...