농식품부, 곤충ㆍ양잠산업 실태조사…양잠농가 13.1% ↓ 신산업으로 주목받고 있는 곤충산업은 빠르게 성장하는 반면, 양잠업은 쪼그라지고 있는 것으로 조사됐다. 농림축산식품부가 최근 발표한 ‘곤충ㆍ양잠산업 실태조사’ 결과에 따르면 지난해말 기준 곤충 농가·기업이 2136곳으로 전년 1261곳에 비해 69.4...

모든 곤충이 이처럼 인간에게 해만 끼치는 것은 아닙니다. 어떤 종류의 곤충들은 인간에게 5천억 규모의 이익을 가져다줄 블루오션 산업의 주인공으로 떠오르며 각광받고 있기도 하지요. 미래 신성장 산업으로 주목받는 곤충들, 어떤 분야에 어떻게 활용되고 있을까요? 곤충산업 중 가장 주목받는 분야는 단...

필수다. 정 대표는 "직접 공수한 참나무톱밥을 유산균으로 발효해 먹이로 주고 있다"며 "알을 거둬들이는 종충에게는 장수군 특산품인 사과를 먹이기도 한다"고 했다. 사육장 내 온도는 25℃, 습도는 65%를 연중 유지한다. 농가 방문에 동행한 김은선 농촌진흥청 곤충산업과 연구사는 "보통 꽃벵이 먹이로 ...

합니다. 곤충에 대해 탐구하는 곤충산업과 2013년 유엔 식량농업기구는 부족한 식량문제를 해결할 대안으로 곤충을 선택했습니다. 한국에서도 2016년부터 고소애와 꽃벵이 등을 식용 재료로 판매하도록 허용했죠. 학습용을 넘어 애완용, 사료 원료 등으로 이미 곤충은 다양한 곳에 활용되고 있는데요. 의약...

대해 탐구하는 곤충산업과 구리남양주뉴스, 넥스트이코노미 2013년 유엔 식량농업기구는 부족한 식량문제를 해결할 대안으로 곤충을 선택했습니다. 한국에서도 2016년부터 고소애와 꽃벵이 등을 식용재료로 판매하도록 허용했죠. 학습용을 넘어 애완용, 사료 원료 등으로 이미 곤충은 다양한 곳에 활용되고...

2020년이면 국내 시장 규모가 5천억원으로 성장한다는 블루오션 산업이 있습니다. 주인공은 다름 아닌 ‘곤충’인데요. 미래 신성장 동력으로 주목받는 국내 곤충산업, 지금은 어느 정도일까요? 농림축산식품부가 발표한 ‘2018년 곤충산업 실태조사’에 따르면, 지난해 신고된 생산·가공·유통 등 곤충 관련 사...

관행(the practice of eating insects, especially by people)'을 의미하는 이 용어가 처음 사용된 영어 기록은 1871년이라고 합니다. 이미 오래전부터 세계 여러 나라에서 곤충을 섭취해 왔죠. 자료: 한국농촌경제연구원 '식용곤충산업의 현황과 전망(2017)' "곤충은 고지방, 고단백질, 비타민, 섬유질, 미...