인문학적 시선으로 탐구하는 한국의 맛 ‘치킨은 맛이 없다’, ‘떡볶이는 떡볶이가 아니다’와 같은 도발적인 메시지로 세간의 이목을 끈 맛 칼럼니스트 황교익. 『맛 칼럼니스트 황교익의 행복한 맛여행』, 『허기진 도시의 밭은 식탐』등을 펴내며 한국의 음식과 문화를 소개한 그가 이번에는 본능 너머에 있...

백종원 더본코리아 대표. (사진=박종민 기자/노컷뉴스) 백종원 더본코리아 대표가 자신을 향한 황교익 음식평론가의 계속되는 비판에 대해 "맞대응하지 않겠다"고 했다. 백 대표는 14일 를 통해 "음식과 관련해 좋은 글을 많이 썼던 분이다. 한 음식 프로그램 PD에게도 '내가 좋아하는 분' '존경하는 분'이...

맛칼럼니스트 황교익씨. 뉴시스 맛칼럼니스트 황교익씨가 “환경과 건강을 위해 흰 달걀을 먹어야 한다”고 주장하고 나섰다. 15일 관련 업계에 따르면 황씨는 전날 페이스북을 통해 “흰 닭은 붉은 닭에 비해 사료를 10% 정도 덜 먹는다. 흰 닭이 질병에도 강해 붉은 닭에 비해 항생제를 덜 먹여도 된다”며 이...

이름을 알린 황교익 씨입니다. 황교익 씨는 21일 자신의 페이스북에 “한국 육계가 전 세계에서 거의 유일하게 작고 그래서 맛이 없는 것은 객관적 사실”이라고 적었는데요. 그러면서 농촌진흥청 발표자료를 첨부, 정부가 인정한 내용이라고 덧붙였습니다. 국내 닭고기 시장만 1.5kg 위주의 소형 닭 위주로 ...

/황교익 SNS, SBS 방송 캡처 신종 코로나바이러스 감염증이 중국 우한시 화난시장에서 판매되는 박쥐를 매개체로 전파됐을 가능성이 높다는 연구가 발표된 가운데 황교익 맛 칼럼니스트가 과거 한국에서도 박쥐를 먹었다고 주장하며 그룹 AOA 설현의 사진을 공유해 논란이 일고 있다. 황교익은 지난 29일 자...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> [스포츠투데이 문수연 기자] 맛칼럼니스트 황교익이 백종원과의 설전에 대한 심경을 밝혔다. 14일 황교익은 스포츠투데이와의 통화에서 백종원의 인터뷰 내용에 대해 언급한 이유를 밝혔다. 황교익은 "저는 말을 해야 하는 사람인데 말하지 않을 이유가 없다. ...

맛 칼럼니스트 황교익이 온라인 커뮤니티에서 화제가 된 ‘백종원 식당 사인’을 언급했다. 황교익은 4일 오후 자신의 페이스북에 “나는 식당에서 사인 안 한다. 사진을 찍자고 하면 함께 찍는다”라는 글을 게재했다. 앞서 백종원 프랜차이즈 식당에 걸려 있는 황교익의 사인이 화제 된 바. 황교익은 이와 관...

맛 칼럼니스트 황교익씨가 tvN '수요미식회'에서 하차한다. 9월 이후 방송을 중단했던 '수요미식회' 측은 11월 27일 황교익씨의 방송 하차 소식을 전했다. 그동안 패널로 함께한 요리연구가 홍신애씨와 가수 이현우씨도 함께 하차하는 한편 MC를 맡은 신동엽·전현무씨는 그대로 출연한다. <이미지를 클릭하...

“외식업의 문제는 시장은 좁은데 경쟁자가 많다는 것입니다. 근본적으로 외식업 파이(규모)를 키우는 게 가장 중요해요. 시장이 커지려면 맛있는 음식을 저렴하게 판매해 소비자들의 지갑을 열게 해야 됩니다.” 요즘 ‘백종원’이라는 이름, 너무 화제다. 음식평론가 황교익의 ‘저격(?)’에 대해서는 입을 굳게...

백종원 더본코리아 대표. (사진=윤창원 기자/노컷뉴스) 외식사업가 백종원이 맛 칼럼니스트 황교익에 대해 "싸운 게 아니니, 풀 게 없다"고 밝혔다. 23일 CBS 라디오 에 출연한 백종원은 "두 분 만나서 한번 푸셔야 되는 거 아니냐"는 김현정 앵커의 질문에 "부딪치다니. (황교익) 선생님이 좋은 말씀해 주...