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시장·식당서 절대 사먹으면 안될 <strong>해산물</strong>

마음건강 길

시장·식당서 절대 사먹으면 안될 해산물

*출처=Shutterstock 돈에 눈이 먼 사람들은 나중에 초래할 결과를 생각하지 않고, 불법 행위도 서슴치 않고 저지른다. 그중 하나가 수산물 불법 포획인데, 이렇게 유통된 수산물들은 시장이나 우리 밥상에 버젓이 올라가 해당 종의 유지를 위태롭게 만든다. 소비자들은 사 먹으면서도 정확히 알기 어려운 것...

<strong>해산물</strong>과 양념으로 쉐킷쉐킷 만드는 환상적인 <strong>요리</strong>, 씨푸드 보일

핸드메이커

해산물과 양념으로 쉐킷쉐킷 만드는 환상적인 요리, 씨푸드 보일

봉투에 담긴 씨푸드 보일 /flickr 투명 봉투 안에 새우와 가재, 게 등의 해산물과 옥수수가 우수수 쏟아져 나온다. 씨푸드 보일은 특이하게 비닐봉지 안에 음식이 들어 있는 모습으로, 요즘은 냄비에 삶은 요리들을 테이블에 한꺼번에 부어 놓고 먹는다. 씨푸드 보일은 지역에 따라 해산물의 종류, 곁들이는...

제철 <strong>해산물</strong>의 얼큰한 조화… 겨울 추위 녹인다

제철 해산물의 얼큰한 조화… 겨울 추위 녹인다

50년 넘은 우림시장 터줏대감 맛집 해물찜·해물탕 건강한 매운맛 일품 미나리·콩나물 푸짐하게 넣은 해물찜 아삭한 식감·걸쭉한 농도 입맛 잡아 서비스로 나오는 굴무침·석화 별미 오래된 시장엔 그 역사만큼 오래된 맛집들이 있다. 서울 중랑구 용마산로 우림시장에서 30년간 자리를 지킨 해물요리 전문점 ...

청정 동해의 가을철 <strong>해산물</strong> 기행

마음건강 길

청정 동해의 가을철 해산물 기행

김이 모락모락 나는 '짚불 꼼장어'/ 연합뉴스 동해 해산물들은 가을을 맞아 더욱 살이 오른다. 짙푸른 청정 동해에서 갓 건져 올린 해산물들은 상상하는 것만으로도 입에 침이 고인다. 국토 최남단 부산에서 최북단 고성까지 뻗은 7번 국도를 따라 맛 기행을 떠나기 좋은 계절이다. 자연산 문어를 비롯해 해...

<strong>해산물</strong> 러버를 위한 고성 맛집 탐방

트래비 매거진

해산물 러버를 위한 고성 맛집 탐방

정리해본 고성 해산물 맛집 리스트. 싱싱한 홍게를 넣은 라면을 맛볼 수 있는 고성 천진식탁 ●감칠맛 나는 양념을 머금은 쫄깃한 해산물 고식당 해산물을 좋아한다. 볶음류를 좋아한다. 마늘 듬뿍 들어간 양념을 좋아한다. 이 3가지에 모두 “Yes!”라고 답한다면 무조건 좋아할 음식점이다. 고식당은 해물 철...

파도 소리 반찬삼아… 생선구이의 고소함에 빠지다

파도 소리 반찬삼아… 생선구이의 고소함에 빠지다

자리잡은 식당 나이 지긋한 어머님들 분주히 움직여 생선들의 노릇한 기름 향 코를 찔러 촉촉하게 구워진 생선구이 절로 미소 개운한 국물의 해물뚝배기 먹어봐야 바닷가 근처에서 먹는 생선요리만큼 맛있는 게 또 있을까. 여름 휴가 때마다 찾는 동해는 수영보다도 파도 소리를 반찬 삼아 먹는 미식이 더 ...

푸꾸옥 안도친 리조트 :: 객실, 조식, 비치클럽 기본정보 총정리

푸꾸옥 안도친 리조트 :: 객실, 조식, 비치클럽 기본정보 총정리

있어요. 객실에서도 굉장히 가깝고 동선이 쉬워, 효도여행객에게 특히 편리해요. 조식은 06:30~10:30 운영되며 쌀국수, 김밥, 샐러드, 베이커리 등 기본적인 메뉴가 깔끔하게 제공돼요. 11시부터 21시 30분까지는 일반 식사도 가능한데요. 베트남 요리, 해산물 요리, 피자, 스테이크, 디저트 등 굉장히 다양...

스페인 <strong>요리</strong>에 매료된 어느 이탈리아 요리사의 고백

스페인 요리에 매료된 어느 이탈리아 요리사의 고백

가끔 스스로를 이렇게 소개하곤 한다. 이탈리아에서 요리를 배웠고, 가장 좋아하는 와인은 프랑스 와인이며, 지금은 스페인식 타파스바를 운영하고 있노라고. 이토록 아이러니한 삶이라니. 듣는 이가 웃으라고 하는 농담이면서도 한편으로는 진심이다. 파스타의 매력에 빠져 요리의 길에 접어들게 한 이탈리...

'홈메이드 랍스터' 미국, <strong>해산물</strong> 시장의 성장

'홈메이드 랍스터' 미국, 해산물 시장의 성장

[리얼푸드=육성연 기자]미국에서 해산물 시장이 큰 폭으로 성장중이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 시장조사업체 IRI에 따르면 지난해 12월 27일을 기준으로 4주 동안의 미국 슈퍼마켓 등 식품 소매점의 냉동 수산물 매출은 전년 동월 대비 26%, 싱싱한 해산물의 매출은 같은 기간 25% 증가했다...

겨울철 몸보신은 제철 <strong>해산물</strong>로

겨울철 몸보신은 제철 해산물로

일 년 중 눈이 가장 많이 내리는 절기인 대설을 앞두고 있는 지금. 본격적인 겨울의 시작을 맞아 몸보신 하기 좋은 12월 제철 해산물을 모았다. ⓒ 게티이미지뱅크 천연 정력제, 굴 ‘바다의 우유’라 불리는 굴에는 필수 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유돼 있다. 특히 남성 호르몬 분비를 촉진하는 아연 성분...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.