‘한우 주물럭’은 주방기구가 많지 않았던 과거에, 소고기를 바가지에 넣고 양념과 함께 두 손으로 주물럭거리며 섞었다는 데에서 이름이 유래되었다. 요즘의 주물럭은 각종 고기에 소금, 후추, 간장, 고추장을 넣고 구워 먹는 용어로 굳어졌지만, 본래의 주물럭은 소고기 등심구이를 뜻한다. 한우 주물럭은 1...

60년 전통을 자랑하는 ‘안성집’. 대표 메뉴 ‘돼지갈비’는 초벌구이 과정을 거쳐 촉촉한 육즙을 가득 느낄 수 있다. 두툼한 살점이 가득한 돼지갈비는 찐 양배추, 파무침, 와사비, 무생채 등의 반찬과 곁들여 즐기기 좋다. 칼칼하고 진한 사골 육수에 수타면과 한우가 들어간 ‘육칼’도 인기 메뉴. 식신TIP 위...

위치한 곳으로 고기 좀 알고 좋아한다는 고기 마니아라면 한번쯤 방문해본 유명 식당이다. 마블링이 좋은 한우를 비롯해 프라임 등급의 수입산 고기까지 다양한 부위별 고기들이 육류파들을 기다리고 있다. 담백하게 구워 먹는 생고기에서부터 단짠의 소들녘 30년 노하우의 특제 양념 맛 고기는 어느 것이 ...

이곳에 꼭 방문하는 것이 좋다. 1등급 한우만을 판매하며, 연탄 위에 석쇠를 올린 직화구이로 한우 본연의 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 갈비살, 등심, 차돌박이, 주물럭 등의 한우 부위를 맛볼 수 있으며, 고기를 먹은 후 직접 담근 된장으로 만든 구수한 된장찌개는 뜨끈하게 식사를 마무리할 수 있게 도...

달콤한 식혜까지. 갈비코스 요리를 먹은 듯한 느낌을 주는 곳. 매장 주변은 주차공간이 협소해 인근 마포 공영 주차장을 이용하는 것이 좋으니 참고할 것. 위치: 서울 마포구 토정로 313-1 영업시간: 매일 11:30 - 23:00, 일요일 휴무 가격: 국내산 한우 주물럭 40.000원, 국내산 돼지갈비 14.000원 후기(식...

무침(33,000원)ㅣ꼬복이(꼬막+전복물회)(28,000원)ㅣ강오순(오징어순대)(22,000원) 식당정보 자세히보기 배꼽집 ⓒ Daily, Instagram ID @ rabbit_shoes_12 풍미 좋기로 유명한 스페인산 흑돼지인 이베리코와 최상급 한우를 취급하는 고깃집이다. 한우 모둠 배꼽 스페셜은 안심, 치마살, 제비, 토시살, 허릿살...

강해영 트래블 ① 남도 향토음식 전남 해남에서는 토종닭을 코스로 즐길 수 있다. 닭 코스 요리 전문식당에서 큼직한 토종닭을 잡아 닭회, 주물럭, 백숙, 닭죽을 차례로 낸다. 강해영. 사람 이름처럼 보이지만, 남도 세 고장이 연합한 지역 협력사업의 이름이다. 전남 강진·해남·영암 세 고장의 첫 글자를 따...

김·양념장에 싸먹는 삼치회 ‘명물’ 돼기고기 주물럭 광주까지 소문 동원식당 백반 현지인도 엄지척 고구마·쌀로 만든 주전부리 인기 아주 오래전에 “월출봉 고갯길을 굽이굽이 돌아서” 전남 해남을 찾은 가수가 있었다. 남성 듀오 ‘하사와 병장’. 그들이 ‘해남아가씨’를 만나기 위해 내달렸던 고갯길을 이제...

꼭 한 번 가봐야 하는 소고기구이 맛집 BEST 5를 소개한다! 서울의 유명한 한우 맛집으로는 청담동 새벽집, 논현동 원강, 삼각지 몽탄, 숙대 초원, 효자동 통의동 국빈관, 신당동 백송, 송파 벽제갈비, 방이 봉피양, 왕십리 대도식당, 선릉 경천애인2237, 압구정 우미학, 신사동 우텐더, 광장동 비스타 워커...

싶지만, 수육을 시키기에는 인원수가 적다면 수육 곰탕에 든 머릿고기를 먹어보자. 진미식당 (익산시) 사진=인스타그램 @wide_jean 1930년부터 3대가 맥을 이어온 가게. 약 10여 년째 방영 중인 푸드 다큐멘터리 ‘한국인의 밥상’에 소개되기도 했다. 국산 한우를 사용한 육회 비빔밥이 이곳의 대표 메뉴인데...