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오마카세와 타파스를 넘어선
한식
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바 5곳
의미하는 ‘
한식
’. 다른 음식에 비해 재료가 지닌 본연의 맛과 향을 최대한 살려 조리하는 점이 특징이다. 기름에 볶고 튀기는 방식 대신 찌거나 삶는 조리법을 주로 사용해 건강에 좋은 웰빙 음식으로도 잘 알려졌다. 시대의 흐름만큼이나 정적으로 느껴졌던
한식
세계에도 새로운 열풍이 불고 있다. 우리 ...
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"죽기전에 꼭 먹어야 하는 모던
한식
다이닝
"
요리도 마찬가지다. 요리에는 단순히 정해진 레시피를 따르는 것 이외에 만드는 이의 철학과 개성이 담겨 있다. 오늘은 우리와 가장 가까운
한식
을 전혀 새롭게 선보이고 있는 모던
한식
다이닝
5곳을 소개한다. 1. 뉴 코리안 파인
다이닝
, ‘정식당’ 모던
한식
파인
다이닝
의 새로운 시대를 개척한 장본인이...
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한 해를 더욱 빛내 줄,
한식
파인
다이닝
레스토랑 BEST 5
매일매일 새로워지는 나날만큼
한식
의 변신이 점점 다양해지고 있다.
한식
재료를 기반으로 프렌치 또는 이탈리안 요리 스타일과 결합된 퓨전
다이닝
이 하나둘 늘어나고 있다. 쉐프들의 수년간 쌓아온 경험을 바탕으로 철학과 창의력을 녹여낸 음식은 요리를 넘어 하나의 작품으로 인정받고 있다. 최근 새롭...
푸드
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의 美, 모던
한식
파인
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신흥 강자 5곳
한식
을 주제로 한 파인
다이닝
은 더 이상 독특한 소재가 아니다. 내로라하는 레스토랑에서 이탈리안이나 프렌치의 기본을 쌓은 셰프들이
한식
의 재료와 조리법, 맛을 입혀 소개하는
한식
파인
다이닝
은 최근 몇 년 동안 그야말로 '힙'한 컨셉으로 떠올랐다. 밍글스와 류니끄, 권숙수 등의 레스토랑이
한식
...
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스타투데이
“유튜브 곧 시작” 백종원의 선언…왜 유튜버가 되려고 할까
동남아시아에 다양한
한식
사업을 진행 중인 백종원은 이날 ‘
한식
세계화’에 대해 힘주어 말했다. 백종원은 “
한식
세계화는 멀었다. 다만 가능성이 무한하다. 내가 도움이 되는 역할을 하고 싶다”면서 “
한식
의 세계화를 위해 준비하는 일 중 하나로
한식
레시피를 외국어로 번역한 유튜브 방송을 준비하고 ...
푸드
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술을 부르는 퓨전
한식
요즘
한식
을 기반으로 한 창의적인 음식을 선보이는 곳이 점점 많아졌다. 이들은 때론 전통적인, 때론 참신한 요리들로 젊은이들까지 사로잡고 있다. 그중에서도 맛은 물론 분위기와 술 리스트까지 완벽하게 갖춘 4곳을 소개한다. 코스로 즐겨요 두레유 ‘냉장고를 부탁해’로 더 유명한
한식
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‘이십사...
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한국일보
1인당 70만원인데 예약 폭주...'세계 6위' 뉴욕 한식당 '아토믹스'를 일군 부부
전통에 바탕을 두면서도 독특하고 혁신적인 한국식 정찬." 미쉐린(미슐랭) 가이드와 더불어 세계적 권위를 인정받는 미식 평가 행사인 월드 50 베스트 레스토랑(W50B) 인스타그램 계정에 지난 19일 이런 글이 올라왔다. 미국 뉴욕의 파인
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한식당 아토믹스에 대한 극찬이었다. "'
한식
(Hansik)'에 대한...
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| 고맙수다 제주 맛집
되는데, 그 이유는 모든 음식을 경험해 보고 싶기 때문이다. 하나를 먹어보면 열을 기대하게 되는 곳이다. 위치 제주시 조천읍 선교로 212 운영 시간 10:00~19:00 *일요일 휴무 ▶약이 되는 식탁, 조천 ‘보배쌤 보리김치와 게장’ 약선 음식 전문점이다.
한식
의 기본인 장과 김치도 보배쌤에서는 모두 약선 ...
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시티라이프
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Dining
| 고기리 맛투어
양념비빔막국수(8000원)가 있으며 새로 출시된 겨울 별미 동치미 막국수(1만 원)는 한정 그릇으로 선보이니 겨울 별미를 찾아 서둘러 가보자. 위치 경기도 용인시 수지구 이종무로 157 운영 시간 11:00~ 21:00 *화요일 휴무 ▶23가지 반찬의 위용, 산사랑
한식
반찬의 수가 이렇게 많았던가? 김치에 반찬 서...
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시티라이프
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Dining
] 삼청동 오래된 맛집
그대로 소박한 반찬을 내는 집이라는 뜻의 소선재. 꾸밈없이 수수하다는 뜻의 소박함은 반찬과 요리에 그대로 담겨 있다. 조미료를 최대한 절제하고, 직접 담근 된장과 효소로 맛을 내기 때문에 음식이 깔끔하고 재료의 맛이 정직하게 느껴진다. 이 겸손한 맛은 건강한
한식
을 맛보기 위한 손님들로 이어지고...
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앨런
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가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
벵골호랑이의 해외주식토크
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다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
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