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살살 녹는 <strong>풍천</strong><strong>장어</strong>, ‘조개의 여왕’ 백합…선운사 단풍도 식후경
푸드중앙일보
살살 녹는 풍천장어, ‘조개의 여왕’ 백합…선운사 단풍도 식후경
선운사 어귀 장어 집만 29개 민물 참게장·새우탕도 별미 유기농 양식 밥상 내는 농원 ━ 일일오끼 - 전북 고창 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 고창 땅에 들어서면 맛있는 냄새가 난다. 이를테면 요맘때 단풍 산행객이 몰리는 선운사 어귀는 유서 깊은 풍천장어 거리다. 붉게 물든 천년고찰을...
“6월 제철 ‘<strong>장어</strong>’ 알고 먹읍시다!”
푸드마음건강 길
“6월 제철 ‘장어’ 알고 먹읍시다!”
*출처=티빙 '백종원의 사계' 장어편 캡처 인기 보양식인 장어가 제철이다. 장어는 구이나 탕, 튀김 등 다양한 방식으로 조리할 수 있어 활용도가 높고 비타민A와 E, 불포화 지방 등 영양도 풍부하다. 이러한 장어는 전북 고창산이 가장 유명하다고 알려져있다. 중앙일보의 <백종원의 사계 MDI>에서 고창 장...
자연이 선물하고 세월이 만든, 대한민국 백년가게 향토요리 맛집 5
푸드식신
자연이 선물하고 세월이 만든, 대한민국 백년가게 향토요리 맛집 5
25,000원 3. 본고장에서 즐기는 쫄깃한 맛의 풍천장어, 전북 고창 ‘신덕식당’ 매장정보 바로가기▶ 신덕식당 공식홈페이지 신덕식당 공식홈페이지 전국적으로 유명한 ‘풍천장어’의 본고장에서 그 참맛을 느낄 수 있는 장어 전문점. 풍천장어는 민물과 바닷물이 만나는 인천강에서 잡히는 장어를 뜻하는데 쫄...
오동통 살 오른 <strong>장어</strong> 힘 불끈… “여름을 부탁해”
푸드세계일보
오동통 살 오른 장어 힘 불끈… “여름을 부탁해”
샤브샤브 유명 장어는 먹장어부터 붕장어, 갯장어 등 종류가 정말 다양하지만 모두 보양식으로, 외식 단골메뉴로 사랑받는 식재료다. 종류마다 조금의 차이는 있지만 여름이 제철인 것 또한 공통점이다. 더운 기운이 스멀스멀 몰려오는 6월, 지금 곧장 달려가면 제대로 살 오른 장어를 맛볼 수 있다. 김새봄...
힘이 불끈 솟는 황제의 보양식, <strong>장어</strong> 맛집 5곳
푸드식신
힘이 불끈 솟는 황제의 보양식, 장어 맛집 5곳
원기회복의 대명사로 불리는 ‘장어’. 장어는 비타민 A, 불포화 지방산, 오메가3 등 몸에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있어 보양식의 강자로 알려져 있다. 동의보감과 본초강목에 ‘양을 일으키고 양념을 해서 먹으면 몸을 잘 보한다’라고 적혀 있을 정도로 예로부터 원기 회복에 도움을 주는 음식이었다. 장...
강진의 맛, 백반
푸드트래비 매거진
강진의 맛, 백반
김치 탐진강 장어나라 백반은 아니지만, 강진의 맛을 소개하며 도저히 빼놓을 수 없는 것이 있다. 강진군 강진읍 목리, 이 동네의 장어다. 목리는 뭍과 바다의 경계에 위치한다. 남해와 탐진강을 오가는 풍천장어가 살기 최적인 조건이다. 일제 강점기 당시에는 목리에 장어 통조림 공장이 있었다고 한다. ...
기력 보충에 '으뜸', 손님 끊이지 않는 고창 맛집
푸드데일리
기력 보충에 '으뜸', 손님 끊이지 않는 고창 맛집
곳이다. 1500년 역사의 선운사와 그 주변을 둘러싼 드넓은 도립 공원이 펼쳐져 있고 봄에는 푸른 청보리, 여름에는 해바라기, 가을에는 하얀 메밀꽃이 바람에 흩날리는 100만 m2 학원 농장의 풍경은 그야말로 입을 떡 벌리게 한다. 특히 고창은 풍천 장어와 복분자가 유명해 장어 요리를 전문으로 하는 음식...
숲·계곡·바다 한곳에…입도 즐거운 피서지
여행연합뉴스
숲·계곡·바다 한곳에…입도 즐거운 피서지
등 국립공원이 3개나 있고 서해안을 따라서는 해수욕장이 점점이 흩어져있다. 큰 산은 깊고 시원한 계곡과 울창한 삼림을 품었고, 해수욕장은 고운 모래사장뿐 아니라 생명의 보고인 갯벌까지 끼고 있어 피서지이자 놀이터로 흠잡을 데가 없다. 여기에 산나물 비빔밥, 풍천장어 등 먹거리도 풍성하다. 남원...
업무추진비가 알려주는 서귀포 공무원 맛집 12곳
푸드식신
업무추진비가 알려주는 서귀포 공무원 맛집 12곳
가격: 황태해장국 7,000원, 오삼불고기쌈밥 9,000원 4. 풍천연가 ▶매장정보바로가기 _soo.zip님의 인스타그램 식신TIP 통통한 장어숯불구이 전문점. 실내와 주차장이 넓고 쾌적해요. 통통한 민물장어를 직원이 참숯에 구워주므로 편하게 먹기만 하면 된답니다. 소고기와 새우 등 바비큐에 좋은 사이드 메뉴...
전라도 천년 고찰, 그 시간을 거닐다
여행티티엘뉴스
전라도 천년 고찰, 그 시간을 거닐다
이고 성곽을 3회 돌면 무병장수하고 극락승천 한다는 전설이 있다. 성곽 둘레 1,684m로 한 바퀴 도는데 약 30분 정도 소요된다. 문의 063-560-8067 풍천장어& 복분자주 고창의 명물 풍천장어 고창에서 장어와 복분자주를 먹지 못하면 아쉽다. 풍천장어의 풍천(風川)이라는 말은 강 하구가 바다와 만나는 지...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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글 53
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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