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베트남 카페,'프리미엄 대형 매장' 늘어난다
기업으로 현재 전국 107개 매장을 운영 중이다. 최근에는 대형화, 고급화 전략에 따라 호치민시 중심에 면적 2000㎡ 에 달하는 대형 프리미엄 매장을 신규 개점해 큰 관심을 끌었다. 푹롱 프리미엄 카페 해당 프리미엄 매장은 타 카페와 차별화를 위해 고객이
커피 로스팅
과정을 직접 볼 수 있도록 로스팅...
푸드
리얼푸드
‘커스터마이징 시대’, 메뉴판에도 없는 ‘나만의 레시피’가 뜬다
메뉴와 토핑을 지속적으로 선보이기 위해 소비자들의 주문 결과 등 빅데이터 분석은 물론 고객의 소리를 통한 소비자 의견을 적극 반영하고 있다”고 말했다. SPC그룹이 운영하는 스페셜티커피 브랜드 커피앳웍스도 소비자 맞춤형 서비스인 ‘커스텀
커피 로스팅
’을 시작했다. 커스텀
커피 로스팅
은 커피앳웍...
푸드
리얼푸드
‘나만의 로스팅ㆍ추출기구…’ 대세는 스페셜티 매장
있다. 500평 규모의 매장은 웅장한 문과 나선형 계단 등 볼거리가 많은 인테리어를 과시한다. [SPC그룹 스페셜티 커피 브랜드인 커피앳웍스 매장] 소비자 맞춤형 서비스인 ‘커스텀
커피로스팅
’도 시작됐다. 이는 전문 로스터가 원두의 볶는 강도 등을 조절해 개인 맞춤형 원두를 제공하는 서비스이다. 커피...
라이프
마음건강 길
"암이 걱정된다면 커피를 권하지 않습니다"
박사는 지난 20년간 한국에 있는 거의 모든 먹거리를 분석해본 사람이다. 미국의 오리건 주립대학교에서 분석화학 박사학위를 받은 그는 충남대 화학과 교수로 일하면서 2000년에 벤처기업인 한국분석기술연구소를 설립, 먹거리 분석을 해왔다. 그는 인터뷰에서 "
커피 로스팅
과정에서 발암물질(아크릴 아마...
여행
아이러브제주
그윽한 커피향으로 가득한 섬, 제주
가지치기를 하거나 잡초를 제거하기도 한다. 그는 대한민국 최고령 바리스타로 손님에게 커피를 대접하고 하루에도 열 번씩 커피와 수목원을 오가며 커피나무를 돌보고 있다. 커피수목원에서는 제주에서 커피가 어떻게 자라고 있는지, 전 세계 커피묘목을 직접 눈으로 확인하고
커피 로스팅
체험도 가능하다...
푸드
리얼푸드
중국, 유명 커피 전문점들의 큰 움직임
그리고 e스포츠 굿즈 등 테마 카페 특별 상품을 판매한다. 현재까지 스타벅스는 중국 대륙의 190여개 도시에서 4700여개의 카페를 운영하고 있다. 지난해 11월에는 스타벅스중국의 커피 혁신 산업단지가 장수성 쿤산에서 정식 착공했다. 산업단지는 스마트한
커피 로스팅
과 물류 배송체계를 통해 원두 로스...
푸드
트래비 매거진
성동구 데이트, 여기 어때요?
잉글리쉬 브런치 1만9,900원 전화: 02 2296 9175 릴즈 서울특별시 성동구 청계천로 474 모노퍼스 빌딩 104호 INTHEMASS 고소한 향기 인더매스 마장 왕십리역 바로 뒤, 마장동 사이 자리한 카페. 인더매스는 ‘매스커피’의 브랜드 쇼룸이다.
커피 로스팅
을 직접 카페 내부에서 한다. 인더매스가 자리한 지금의...
푸드
리얼푸드
우주서 상추 기르고 커피콩 볶고…우주 식물 경쟁
갖고 있다”고 밝혔다. 우주에서 커피콩을 볶는 연구도 진행 중이다. 미국 스타트업(신생 벤처기업) 스페이스 로스터스(Space Roasters)는 우주에서 커피콩을 떨어뜨려 대기권 재진입시 발생하는 높은 열로 볶는 프로젝트를 최근 공개했다. 로켓에 실리는
커피 로스팅
캡슐 [스페이스 로스터스 제공] 커피콩...
재테크
로아인텔리전스
"""스타벅스 오디세이"" 이해를 위한 핵심 키워드 7가지!"
증가하고, 이 포인트를 통해 고객은 기존 멤버십 서비스와 차별화된 혜택을 경험할 수 있습니다. 스타벅스는 여행 스탬프 적립을 통해 제공 받을 수 있는 고객 혜택으로 가상 에스프레소 마티니 제조 클래스 참여, 한정 상품 및 예술가 협업 제품에 대한 접근,
커피 로스팅
을 직접 진행하는 스타벅스 리저브...
자동차
조선비즈
불맛 살리려 반년을 볶았다… 식탁 사로잡은 100억 짬뽕
많이 사용되는 스모크 플레이버 소스를 사용하지 않고, 실제 초마짬뽕 주방에서 사용하는 웍에서 나오는 '불 맛'을 그대로 낸 것 같다"고 평가했다. 삼고초려 끝 얻어낸 원조 맛집의 인정 초마 짬뽕 맛 비결의 일등 공신은 대형 웍이다. 이마트 측은 대형 웍을
커피 로스팅
기계 공장에 의뢰해 만들었다. 웍...
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황금별의 부자노트
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現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
인사이트
글 16
인사이트는 새롭고 톡톡 튀는 뉴스로 독자들과 소통합니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.