커피로스팅 | 검색결과 - ZUM 허브

기업으로 현재 전국 107개 매장을 운영 중이다. 최근에는 대형화, 고급화 전략에 따라 호치민시 중심에 면적 2000㎡ 에 달하는 대형 프리미엄 매장을 신규 개점해 큰 관심을 끌었다. 푹롱 프리미엄 카페 해당 프리미엄 매장은 타 카페와 차별화를 위해 고객이 커피 로스팅 과정을 직접 볼 수 있도록 로스팅...

메뉴와 토핑을 지속적으로 선보이기 위해 소비자들의 주문 결과 등 빅데이터 분석은 물론 고객의 소리를 통한 소비자 의견을 적극 반영하고 있다”고 말했다. SPC그룹이 운영하는 스페셜티커피 브랜드 커피앳웍스도 소비자 맞춤형 서비스인 ‘커스텀 커피 로스팅’을 시작했다. 커스텀 커피 로스팅은 커피앳웍...

있다. 500평 규모의 매장은 웅장한 문과 나선형 계단 등 볼거리가 많은 인테리어를 과시한다. [SPC그룹 스페셜티 커피 브랜드인 커피앳웍스 매장] 소비자 맞춤형 서비스인 ‘커스텀 커피로스팅’도 시작됐다. 이는 전문 로스터가 원두의 볶는 강도 등을 조절해 개인 맞춤형 원두를 제공하는 서비스이다. 커피...

가지치기를 하거나 잡초를 제거하기도 한다. 그는 대한민국 최고령 바리스타로 손님에게 커피를 대접하고 하루에도 열 번씩 커피와 수목원을 오가며 커피나무를 돌보고 있다. 커피수목원에서는 제주에서 커피가 어떻게 자라고 있는지, 전 세계 커피묘목을 직접 눈으로 확인하고 커피 로스팅 체험도 가능하다...

그리고 e스포츠 굿즈 등 테마 카페 특별 상품을 판매한다. 현재까지 스타벅스는 중국 대륙의 190여개 도시에서 4700여개의 카페를 운영하고 있다. 지난해 11월에는 스타벅스중국의 커피 혁신 산업단지가 장수성 쿤산에서 정식 착공했다. 산업단지는 스마트한 커피 로스팅과 물류 배송체계를 통해 원두 로스...

박사는 지난 20년간 한국에 있는 거의 모든 먹거리를 분석해본 사람이다. 미국의 오리건 주립대학교에서 분석화학 박사학위를 받은 그는 충남대 화학과 교수로 일하면서 2000년에 벤처기업인 한국분석기술연구소를 설립, 먹거리 분석을 해왔다. 그는 인터뷰에서 "커피 로스팅 과정에서 발암물질(아크릴 아마...

잉글리쉬 브런치 1만9,900원 전화: 02 2296 9175 릴즈 서울특별시 성동구 청계천로 474 모노퍼스 빌딩 104호 INTHEMASS 고소한 향기 인더매스 마장 왕십리역 바로 뒤, 마장동 사이 자리한 카페. 인더매스는 ‘매스커피’의 브랜드 쇼룸이다. 커피 로스팅을 직접 카페 내부에서 한다. 인더매스가 자리한 지금의...

갖고 있다”고 밝혔다. 우주에서 커피콩을 볶는 연구도 진행 중이다. 미국 스타트업(신생 벤처기업) 스페이스 로스터스(Space Roasters)는 우주에서 커피콩을 떨어뜨려 대기권 재진입시 발생하는 높은 열로 볶는 프로젝트를 최근 공개했다. 로켓에 실리는 커피 로스팅 캡슐 [스페이스 로스터스 제공] 커피콩...

많이 사용되는 스모크 플레이버 소스를 사용하지 않고, 실제 초마짬뽕 주방에서 사용하는 웍에서 나오는 '불 맛'을 그대로 낸 것 같다"고 평가했다. 삼고초려 끝 얻어낸 원조 맛집의 인정 초마 짬뽕 맛 비결의 일등 공신은 대형 웍이다. 이마트 측은 대형 웍을 커피 로스팅 기계 공장에 의뢰해 만들었다. 웍...

정기휴무 ✔️ 미술관만 가기 아쉽다면 옆에 울산동헌도 들러보자. 태화강이 보이는 커피맛집, 러프 로스터스 러프로스터스 울산 중구 태화로 263 @era._.veller @jw_han 이미 너무 유명한 곳이지만 울산에 처음 방문한다면 꼭 가기를 추천한다. 커피 로스팅 챔피언십 대회에서 수상한 바리스타 분이 있다는 ...