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제사음식이 별미로…광주 <strong>육전</strong> 맛 서울서 느끼고 싶다면
푸드한겨레
제사음식이 별미로…광주 육전 맛 서울서 느끼고 싶다면
광주광역시 '연화'의 육전. 이윤화 제공 어린 시절, 1년에 열두번 제사가 있던 종갓집에서 크다 보니 어머니의 제사 준비를 늘 돕곤 했다. 어머니는 ’철(鐵)질’만 끝내면 제사 일의 절반은 끝났다고 안심하셨다. 철질은 솥뚜껑 같은 무쇠에 부침개를 지지는 것을 뜻하는데 이제 생각해보니 궁중요리의 ‘전철...
추석맞이 비법 레시피… '소고기 <strong>육전</strong>'
푸드머니투데이
추석맞이 비법 레시피… '소고기 육전'
※레시피 제공 : 문성실 심플 레시피 디지털뉴스부
12첩 보리밥·고소한 콩물·따뜻한 <strong>육전</strong>… 맛나부러!
푸드세계일보
12첩 보리밥·고소한 콩물·따뜻한 육전… 맛나부러!
광주밥상 흙내음 나는 보리밥정식 할머니 정 듬뿍 맷돌에 간 자연두유 ‘시간의 맛’ 느껴져 바로 부치는 육전·해물전에 소주 한잔 캬~ 사실 광주 하면 생각나는 음식은 딱히 없다. 떡갈비로 유명하다고 하는데 담양이 떡갈비로 더 유명하다. 광주에서 많이 즐긴다는 오리탕도 전국 어디에나 있다. 떡갈비도 ...
인플루언서 ‘규슐랭’이 추천하는, 서울 한식주점 5곳
푸드식신
인플루언서 ‘규슐랭’이 추천하는, 서울 한식주점 5곳
애호박찌개는 호박이 진짜 잔뜩 들어가서 달달해요. 육전도 추천 할만 하네요. 5. 가로수길의 터줏대감, 신사동 ‘산호’ 매장정보 바로가기▶ 식신앰배서더 규슐랭가이드 식신앰배서더 규슐랭가이드 가격대는 높지만 좋은 재료를 아낌없이 사용해 가심비가 높은 식당 ‘산호’. 맛있는 김치와 함께하는 수육과...
군침이 꼴깍! 전주 식도락 맛집 5
푸드트래비 매거진
군침이 꼴깍! 전주 식도락 맛집 5
맛! 교동육전 전주한옥마을까지 가서 육전을 맛보지 않는다면 어딘가 허전한 기분이다. 기본적인 것을 빼먹은 느낌이랄까. 코를 벌름거리며 고소한 냄새를 따라 가다보니 어느새 육전을 부치는 철판 앞. 온몸으로 유혹하는 육전 앞에선 그 어떤 미식가도 굴복하고 만다. 교동육전은 주문과 동시에 즉석에서 ...
광주에선 튀김을 상추에 싸서 먹는다
푸드이데일리
광주에선 튀김을 상추에 싸서 먹는다
광주 대표 간식 ‘상추튀김’ 광주 8미 중 하나인 ‘육전’ 광주의 대표적 간식인 상추튀김 광주의 대표적 간식은 상추튀김이다. 광주나 전라도에선 제법 유명한 간식이지만, 이 지역을 제외하고는 상추튀김에 대해 잘 모른다. 보통은 깻잎튀김이나 고추튀김처럼 상추에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 것이려니 생...
진주의 멋스러운 맛, 진주냉면 맛집 BEST 5
푸드식신
진주의 멋스러운 맛, 진주냉면 맛집 BEST 5
음식으로 전해진다. 심심한 육수와 단순한 고명이 특징인 평양냉면·함흥냉면과 달리 진주냉면은 화려한 맛과 모양새를 뽐낸다. 소고기 육수에 멸치, 홍합, 문어, 명태 등 해산물을 넣어 만든 육수로 시원한 감칠맛을 살린 점이 특징이다. 면 위로는 잘게 다진 김치, 육전, 지단, 오이, 달걀 등 다채로운 고...
비 오면 생각나는, 부침개 맛집 BEST 5
푸드식신
비 오면 생각나는, 부침개 맛집 BEST 5
두른 판 위에서 지글지글 거리는 소리와 고소한 냄새와 함께 익어가는 부침개의 유혹은 치명적이다. 갓 구워 나온 따끈따끈한 전에 시원한 막걸리 한 잔을 쭉 들이켜면 신선놀음이 따로 없다. 고추 속을 고기소로 두툼하게 채운 고추 전부터 소고기의 풍미가 살아있는 육전, 겉은 바삭 속은 쫀득한 식감의 ...
전통주, 페어링 안주까지… 더반찬&,,전통주 전문관 ‘더주막’ 오픈
자동차리얼푸드
전통주, 페어링 안주까지… 더반찬&,,전통주 전문관 ‘더주막’ 오픈
‘해창 생막걸리·한산 소곡주·솔송주’ 등 전통주 16종 온라인 판매 육전, 버섯전골 등 전통주와 잘 어울리는 페어링 안주 제공 [리얼푸드=육성연 기자] 동원디어푸드가 운영하는 집밥 전문 온라인몰 ‘더반찬&’이 전통주 전문관 ‘더주막’을 오픈하고 전통주 온라인 판매 서비스를 시작했다. 13일 동원디어푸드...
이 맛에 등산하지! 서울 등산로 맛집 5곳
푸드식신
이 맛에 등산하지! 서울 등산로 맛집 5곳
한우 육회와 육전, 두부김치, 도토리묵, 파전 등 막걸리와 짝꿍으로 유명한 안주들을 합리적인 가격으로 제공한다. ‘미국전’이라 이름붙인 돼지불백 피자도 별미다. ▲위치: 서울 종로구 인왕산로 19 ▲영업시간: 매일 10:00-22:00 ▲가격: 한우투뿔소금육회 28,000원, 1++한우육전 22,000원, 두부김치 18,000원...

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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
프루팅
글 15
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
365일 우리 집 생활 솔루션 아정당, 생활의 모든 것을 한 번에!
아정당
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.