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'생<strong>옥수수</strong> 수프의 가치'

'생옥수수 수프의 가치'

ⓒ News1 옥수수는 미국에 몇 년 살면서도 실제 별로 접할 수 없었던 재료였다. 전 세계에서 옥수수를 가장 많이 생산하고 옥수수캔 통조림을 만드는 나라이지만 실상은 그랬다. 마트나 가게에도 옥수수를 그대로 파는 것은 별로 구경하지 못했다. 길거리 음식으로 파는 것도 못 보았다. 물론 아침 식사용 ...

찰<strong>옥수수</strong>와 단<strong>옥수수</strong>는 이렇게 해 먹어야 맛있습니다

찰옥수수와 단옥수수는 이렇게 해 먹어야 맛있습니다

여름철 대표 간식, 하면 옥수수를 많이들 떠올릴 텐데요. 7~8월이 제철인 옥수수는 영양성분이 풍부한 데다 먹기도 편리해 남녀노소에게 고루 사랑받는 여름 음식입니다. 먹는 재미가 있는 이 옥수수를 보다 맛있게 즐기는 방법이 있다는데요. 옥수수 종류별 '숨은(?) 즐기기 비법'을, 뉴스웨이가 카드뉴스...

초당<strong>옥수수</strong>·복숭아 뒤를 잇는다…요즘 '이 과일' 샌드위치 인기

초당옥수수·복숭아 뒤를 잇는다…요즘 '이 과일' 샌드위치 인기

붉은 속살의 추억은 지금도 생생합니다. 와인 안주뿐 아니라 브런치로도 잘 어울리는 무화과 프로슈토 오픈 샌드위치. 사진 김희경 무화과는 겉만 보면 꽃이 없어 보이지만, 사실 열매 속에 꽃을 품고 있어 단면을 자르면 그 어떤 과일보다도 화려합니다. 요즘은 초당옥수수, 복숭아에 이어 이른바 ‘피켓팅’...

알록<strong>옥수수</strong>라 쓰고 마약<strong>옥수수</strong>라 읽자!

해머거 | 해먹남녀

알록옥수수라 쓰고 마약옥수수라 읽자!

재료리스트 (2인 기준) 알록옥수수 2개, 버터 1조각, 꿀 2큰술, 마요네즈 3큰술, 고춧가루 약간, 파마산 치즈 약간 레시피 알록달록 먹기 편한 알록옥수수! 팬에 버터, 마요네즈, 연유를 넣고 잘 섞어 꼬치에 꽂아놓은 옥수수를 굴려가면 구워준다. 접시에 담아 파마산 치즈, 고춧가루를 뿌려 완성 *이 글은...

이름만 들어도 쫀득 달큼…<strong>옥수수</strong> 여름이 왔다

이름만 들어도 쫀득 달큼…옥수수 여름이 왔다

게티이미지뱅크 “옥수수 나무 열매에 하모니카가 들어있네.” 어릴 때 옥수수만 보면 불렀던 노래다. 실제로 옥수수 알갱이를 도르륵 죄다 따서 먹고 두서너줄만 남긴 후 하모니카처럼 부는 흉내를 냈다. 옥수수 하모니카. 여름만 되면 버릇처럼 하던 노래와 놀이라는 걸 50대 안팎의 나이라면 모두 동의할 ...

우리 몸속 성분의 반이 <strong>옥수수</strong>라고?

스마일피플

우리 몸속 성분의 반이 옥수수라고?

알갱이가 수수처럼 생겼다고 하여 지어진 이름 ‘옥수수’. 벼, 밀, 옥수수로 세계 3대 작물 중 하나로 꼽히며 이 중에서도 옥수수가 가장 많이 재배된다고 한다. 낮은 칼로리 덕에 다이어트 식품으로도 먹을 수 있고 부담 없이 간식으로도 먹을 수 있다. 그렇다면 우리의 주식인 벼와 밀보다 많이 재배되는 ...

쫄깃 <strong>옥수수</strong>의 계절, 생선 완자로 즐겨요~

쫄깃 옥수수의 계절, 생선 완자로 즐겨요~

[리얼푸드=육성연 기자] 옥수수의 계절이 돌아왔습니다. 쫄깃하면서도 은은한 단 맛을 가진 옥수수는 남녀노소가 좋아하는 식재료인데요. 옥수수의 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부하며, 비타민 B1, B2, E와 칼륨 등의 무기질도 들어있습니다. 옥수수는 쪄서 그대로 먹어도 맛있지만, 요리에 활용하...

<strong>옥수수</strong>에 이런 효능이!

옥수수에 이런 효능이!

여름철 대표 간식인 옥수수, 맛이 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹는데요. 간식인 줄만 알았던 옥수수가 사실은 버릴 게 없는 건강식품이라는 것 알고 계신가요? 우선 옥수수 알맹이는 단백질, 당질, 섬유질 등이 고루 함유돼 있어 다이어트와 변비 해소에 좋습니다. 또한 비타민E가 풍부해 심혈관 질환과 노화...

가상인간 한유아, 광동 <strong>옥수수</strong>수염차 모델 발탁

가상인간 한유아, 광동 옥수수수염차 모델 발탁

가상인간 한유아가 가수 데뷔와 동시에 옥수수수염차 광고 모델로 발탁됐다. YG 케이플러스는 "자사 소속 버추얼 인플루언서 한유아가 광동제약의 러브콜을 받으며 ‘광동 옥수수수염차’의 공식 광고 모델로 선정됐다"고 13일 밝혔다. 광동제약 관계자는 ‘’제품을 고를 때 신선한 경험과 재미를 고려하는 MZ...

지금 먹으면 가장 맛있는 찰<strong>옥수수</strong>

지금 먹으면 가장 맛있는 찰옥수수

기자]본격적인 찰옥수수 수확철입니다. 지금은 가장 맛있게 옥수수를 먹을 수 있는 시기이기도 한데요. 찰옥수수는 건강한 영양간식으로 좋은 식품입니다. 식이섬유와 항산화 물질인 토코페롤, 비타민 B군이 풍부하게 들어 있으며 종류에 따라서 영양소의 차이도 있습니다. 검정색과 자주색 옥수수에는 항산...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

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