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푸드
한겨레
생선
도 충분히 고급스럽죠
주목할 만한
생선
요리 식당 안다즈 서울강남 ‘조각보 씨푸드 그릴 레스토랑’의 장어덮밥. 안다즈 서울강남 제공 외식 하면 가장 먼저 ‘갈비’를 떠올렸던 게 사실이지만, 이제는 달라지고 있다. 뻔하고 식상한
생선
요리가 아닌, 다채로운 조리 방법으로 미식가들의 눈과 입을 사로잡는
생선
요리 식당 세 ...
푸드
세계일보
생선
살에 녹아 든 감칠맛… 기다림도 담백해지네
파주 심학산
생선
굽는마을 손님 발길에 주차장부터 문전성시 자리 앉으니 때깔 고운 반찬들 세팅 “누룽지 나왔습니다” 소리에 우르르
생선
구이 기름 냄새 코끝 간지럽혀 노릇한 껍질·하얀 속살 게눈 감추듯 칼칼한 맛 일품인 고등어 김치찜도 숙소의 퇴실 시간에 맞춰 방문한 파주의 맛집, ‘심학산
생선
굽는...
푸드
분당신문
강릉 주문진항에서 만난 40년 내공 '원영
생선
구이'…
생선
구이, 오징어볶음, 생대구탕까지
40년 내공을 자랑하는 주문진 '원영
생선
구이'가 자랑하는 메뉴. 강원도 여행의 정석은 두 가지다. 하나는 맑은 동해 바다를 보면서 매일 뜨겁게 떠오르는 태양을 맞이하는 것이요, 다른 하나는 강원도 깊은 바다에서 나는
생선
들을 제대로 맛보는 것이다. 첫 번째는 대중적인 여행의 묘미라면, 두 번째 먹거...
푸드
한겨레
만날 구운
생선
만 먹을 건가요?
생선
요리의 세계 한국, 수산물 소비 세계 1위…소득 증대·건강 추구 원인 중국 칭정위·이탈리아 아콰 파차 등 이색 요리 눈길 고기 요리법 차용한 ‘피시 웰링턴’까지 등장 무궁무진 포시즌스호텔서울 중식당 유유안의 광둥식
생선
요리 칭정위. 사진 강현욱 스튜디오어댑터 팀장 직장인 배수현(32)씨의 요즘...
푸드
스마일피플
‘이
생선
’을 잡으면 현상금 드려요!
명태를 얼렸다 녹이면 황태, 반쯤 말린 것을 코다리, 갓 잡힌 것을 생태, 생태를 얼린 것이 동태 등 이름만 넘쳐나는 명태는 우리나라 국민
생선
이다. 이렇게 이름이 다양한 만큼 다양한 방법으로 명태를 가공해서 먹는데 심지어는 옛날에 명태 간에서 짠 기름으로 등불을 밝혔다고 한다. 한국의 곡물이 쌀...
푸드
조선일보
무 한 조각,
생선
한 토막이 만든 익숙하고 거룩한 맛
[아무튼, 주말] [정동현의 pick]
생선
조림 서울 영등포구 당산동에 있는 ‘강경순계절맛집’의
생선
조림. /김용재 영상미디어 기자 좁은 부엌에서 나는 달그락 소리에도 가슴이 두근거렸다. 압력솥에 밥을 안치고 어머니는 우리에게 마늘과 생강을 빻는 절구를 주었다. 그런 작은 일에도 신이 나서, 이리저리 ...
푸드
마음건강 길
9월에 먹기 좋은 제철
생선
들
있어 더 풍요로울 예정이다. 과일과 채소들이 많이 수확되는 계절이기도 하지만,
생선
도 역시 풍성한 계절이다. 한여름동안 무더운 날씨 탓에 혹시라도 탈이 날까 해산물을 사먹기 꺼려졌던 시간들이 지나고, 본격적인
생선
제철이 시작된 셈이다. 가을의 초입인 9월에는 특히나 우리나라 사람들에게 사랑받...
푸드
리얼푸드
쫄깃 옥수수의 계절,
생선
완자로 즐겨요~
그대로 먹어도 맛있지만, 요리에 활용하면 쫄깃한 식감의 재미를 더해줍니다. 제철 옥수수를 이용한 추천 레시피는 ‘옥수수
생선
완자’입니다. 고소한
생선
완자에 옥수수의 맛이 더해져 별미로 먹기 좋습니다. 요리과정중 냉동
생선
살은 물기를 짜낸 뒤 사용해야 부서지지 않습니다. 또한 완자를 납작하게...
푸드
리얼푸드
지금이 제철인 채소·과일·
생선
채소중에서는 봄동, 과일에서는 한라봉, 그리고
생선
으로는 우럭을 꼽을 수 있다. 마지막 찬바람을 즐기면서 신선한 맛을 즐길 수 있는 식재료들이다. 우럭 해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 우럭은 한국인이 가장 좋아하는 횟감 중 하나이다. 특히 지금은 봄철 산란기를 앞두고 가장 살이 오른 시기이...
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원스
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
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재무제표 읽는 남자
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.