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푸드
동아일보
“금요일엔 돼지
불고기
파티”… 불향-감칠맛에 군침
[오감만족 남도 여행] 강진군 병영면 ‘불금불파’ 전남 강진군 병영면 돼지
불고기
는 연탄불 위에서 지글지글 구워내 매콤하면서도 감칠맛이 난다. 강진군 제공 전남 강진에 가면 꼭 들러서 맛봐야 할 음식이 있다. 병영면 돼지
불고기
다. 병영면 돼지
불고기
는 지난해 처음 열린 ‘불금불파(불타는 금요일엔 불...
푸드
이데일리
언양
불고기
, 서울·광양
불고기
와 다른점은?
언양
불고기
한국에는 3대
불고기
가 있다. 서울식과 광양식, 그리고 언양식
불고기
다. 서울
불고기
는 육수가 자작하고 채소와 당면이 들어가는 게 특징이다. 광양
불고기
는 주문 즉시 양념한 다음 석쇠에 구워 먹고, 언양
불고기
는 미리 양념에 재워놓아 숙성한
불고기
를 석쇠에 구워서 내놓는다. 이번에 소개할...
푸드
만개의레시피
불고기
샌드위치
화창한 가을 하늘이 참 예쁜 날씨에요, 오늘은 나들이 가실 때 함께 하기 좋은 레시피를 다시 소개드리려 해요. 맛있는
불고기
샌드위치와 함께 가족들과 행복한 추억을 만들어보세요.^^ 주재료 잉글리시머핀 4개, 쇠고기 160g, 양파 1/2개, 슬라이스치즈 4장, 토마토슬라이스 4장, 깻잎 5장, 양상추 1/2통,...
라이프
라이프투데이
콩나물
불고기
요리연구가 백종원이 한 방송프로그램에서 만들어 화제가 된 '콩나물
불고기
'. 아삭한 식감과 매콤한 맛으로 입을 사로잡는 콩나물
불고기
레시피를 전한다. 콩나물
불고기
레시피 재료: 돼지고기(
불고기
용), 콩나물, 대파, 양파, 깻잎, 청양고추, 통깨, 양념장(고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 다진마...
푸드
만개의레시피
윤식당
불고기
소스,
불고기
요리 3종
요리는 무엇이 있을까 고심하던 찰나
불고기
로 낙점! 그래서
불고기
요리 3가지로 윤식당을 오픈했어요. 아무래도 서양인들을 위한 요리라 그런지 비주얼도 중요하게 여기고, 그런데 원 레시피대로 하면 짜니 그건 제가 조절하는 법을 알려드릴게요~
불고기
3종 세트!
불고기
라이스,
불고기
누들,
불고기
버...
푸드
머니투데이
육즙가득♥
불고기
버거 초간단 레시피
※레시피 제공 : 문성실 심플 레시피 머니투데이 디지털뉴스부
푸드
경향신문
청송·봉화 닭
불고기
안동은 닭조림 닮은 듯 다른 ‘불맛’
(115) 청송 오일장 같은 ‘닭
불고기
’라도 조리 방식이 각기 다르다. 청송 신촌약수터 인근의 닭
불고기
는 닭살을 다져서 양념한 뒤 구운 떡갈비 형태다. 영천식당에서는 이웃한 안동식으로 닭고기에 통마늘을 넣고 간장양념에 조린다. 봉화의 닭
불고기
는 양념한 닭살을 숯불에 굽는다(위 사진부터). 경상북도 ...
푸드
SRT매거진
'윤식당'의
불고기
, 전통
불고기
와는 새삼 다르다?
서정적인 고기문화가 또 어디에 있을까? 난로회에 등장한
불고기
에 대한 보다 자세한 기록은 '동국세시기'에서 찾을 수 있다. “서울 풍속에 음력 10월 초 하룻날, 화로 안에 숯을 시뻘겋게 피워 석쇠를 올려놓고 쇠고기를 기름장·달걀·파·마늘·산초가루로 양념한 후 구우면서 둘러앉아 먹는 것을 난로회라고...
푸드
SRT매거진
추석을 빛내는 울주 언양·봉계 한우
불고기
언양·봉계 한우
불고기
특구 가이드 우리 한우
불고기
의 맛과 품질은 울주의 한우
불고기
특구인 언양과 봉계에서 제대로 지켜져 오고 있다. 그것도 두 가지 매력으로. 자료협조 울산광역시 울주군청 축수산과 축산유통팀 프랑스 보르도 와인이 세계적으로 인정받는 이유는, 말장난 같을지 모르겠지만, ‘보르도 ...
푸드
만개의레시피
파인애플 고추장 돼지
불고기
바게트 샌드위치
자신이 좋아하는 속을 넣은, 브런치로도 좋은 고추장 돼지
불고기
바게트 샌드위치입니다. 재료 돼지 불고깃감 300g, 양파 1개, 파인애플 2조각, 바게트빵 2조각, 어린잎 2줌 양념 머스터드, 케첩, 마요네즈 양념장 고춧가루 2큰술, 간장 1.5큰술, 매실청 2큰술, 참기름 0.3큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1큰술...
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김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
부로마블
글 0
- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
석대건
글 0
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.