북경오리 | 검색결과 - ZUM 허브

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최고의 요리사가 사랑한 음식 ‘<strong>북경오리</strong>’ 맛집 BEST 5
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최고의 요리사가 사랑한 음식 ‘북경오리’ 맛집 BEST 5
최고의 요리, ‘북경 오리’를 만든다. 정성을 다해 하루 꼬박 요리해야 먹을 수 있는 북경 오리(베이징덕)는 껍질은 바삭하고 살코기는 촉촉하여 중국에서는 황제를 비롯한 당대 최고의 미식가들이 즐겨 먹었던 최고의 음식이었다. 중국에서는 북경 오리를 ‘베이징카오야’라고 부른다. 카오야의 ‘카오’는 굽...