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식신
봄나들이 식탁에 어울리는
봉골레
맛집 BEST 5
‘
봉골레
(
Vongole
)’는 조개를 뜻하는 이탈리아어로, 조개로 낸 육수에 파스타 면과 올리브유, 마늘, 파슬리 등의 재료를 첨가해 만드는 ‘
봉골레
파스타’가 대표적인 ‘
봉골레
’ 요리다. 조개 특유의 감칠맛과 쫄깃한 식감은 탱글한 면발과 즐기기 좋다. 조개 생산량이 풍부한 한국에서도 신선한 조개를 이용한 ...
만개의레시피
이태리식으로 즐기는 별미만두요리! 만두
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즐기기 좋은 메뉴! 저희 부부
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파스타를 너무 좋아해요. 파스타 면대신.. 쫄깃한 피와 속이 매콤해서 맛이 좋았던 찰김치만두로 대체! 요즘 서서히 낮에는 날이 더우니 국물요리가 덜 땡기더라구요. 그래서 한번 시도한 요리인데 생각보다 괜찮았답니다. 주말 브런치로 즐겼지요 ^^ 간단한데 색다르고...
중앙일보
‘이탈리아의 백반’ 파스타취향에 맞춰 간편하게 즐기세요
직접 맛보고 비교해보는 ‘대대대(對對對)’ ③ 파스타 밀키트 3종 넓적한 생면의 이색 식감‘까르보나라’ 면·새우·스프볼의 조화 ‘투움바 빠네’ 호불호 없는 대중적인 맛 ‘
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’도 바야흐로 ‘밀키트’의 시대다. 매달 새로운 제품이 소비자의 선택을 받기 위해 시장으로 쏟아져 나온다. 무엇을 사야 할까. 고...
식신
웨이팅 필수 HOT 한 신상 라멘 맛집 베스트 5
느낀 영감을 바탕으로 수많은 라멘야를 찾아다니며 라멘의 깊은 세계를 탐구한 사장이 만든 집이다. 드라마 속 심야식당처럼 디귿자 바테이블로 구성되어 있어 다양한 손님들과 옹기종기 모여앉아 따뜻함을 느낄 수 있는 분위기가 특징. 대표 메뉴인 ‘
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쇼유라멘’은 절묘하게 라멘과
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요리를 믹...
뉴스클립
"나만의 조리법, 다들 너무 맛있다고.." 최현석 셰프, 1년에 한두 번 직원들에게 해준다는 '특제' 짜장라면 (+레시피)
모았다. 최근 최현석은 MBC '라디오스타'에 출연해, '흑백요리사'의 출연 비하인드를 말하기도 했다. 그는 '흑백요리사' 출연 이후 매출이 3배 올랐다며 "예약과 동시에 예약이 마감된다. 오는 12월까지 예약이 만석이다"라고 밝혔다. 특히 최현석은 "제가
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파스타 밀키트를 팔고 있었는데, 그 실수 ...
한국일보
2021년판 '천원의 행복'… 치솟은 밥상물가에 삼겹살은 언감생심
10여 년 전 방송된 '천원의 행복' 따라 하기 고추장 삼겹살은 삼겹살 대신 앞다리살로
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파스타 핵심 마늘은 겨우 한쪽 반 2021년판 '천원의 행복'으로 만든 고추장 삼겹살과
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파스타. 윤한슬 기자 단돈 1,000원으로 맛있는 밥 한끼를 만들 수 있을까. 2003~2008년 MBC에서 연예인들이 1만 원으...
리얼푸드
잃어버린 입맛 살려주는 우유 레시피 3선
여름철 입맛 살리는 우유 레시피 우유 버터
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, 옥수수라떼, 우유 과일화채 [리얼푸드=육성연 기자]우유는 음료로 마셔도 좋을 뿐 아니라, 고소한 맛과 풍미를 가지고 있어 음식 조리용으로도 적합한 식재료이다. 이미경 요리연구가는 “우유는 요리와 디저트에 활용하기에 훌륭한 식재료로, 요리에 우유...
리얼푸드
‘파스타도 한 번에’ 프레시지 ‘the EASY’ 밀키트 원팬 파스타 출시
집에서 즐길 수 있도록 기획됐다. [프레시지 제공] 원팬 파스타 신제품은 로제부터
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까지 다양한 파스타 유형으로 구성됐으며 ▷ 아스파라거스와 신선한 새우의 식감과 마늘과 허브의 풍미가 어우러지는 ‘쉬림프 알리오올리오 파스타’ ▷ 달짝지근한 로제 소스와 탱글한 새우의 식감이 조화로운 ‘쉬림프...
세계일보
심심하지만 든든한 재첩국… 뜨끈한 추억 한 숟갈 뜨다
해장용으로 아주 그만이다. 또 그 살을 발라내 무침을 해먹기도 하고, 부추와 함께 반죽해 전으로 만들어 먹기도 한다. 재첩요리엔 부추를 많이 사용하는데 부추가 재첩요리에 비타민A를 보충해 주고 재첩 특유의 민물 향을 잡아주기 때문이다.
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파스타 ■ 모시와 바지락을 넣은
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파스타 만들기...
리얼푸드
‘폰타나 먹고 반얀트리 호텔권 잡자’…폰타나, 이마트 ‘스위트 홈파티’ 기획전 열어
전국 이마트에서 ‘폰타나와 함께하는 스위트 홈파티’를 테마로 브랜드전을 진행한다. 15일 폰타나에 따르면, 이번 브랜드전에서는 100% 지중해산 토마토와 99.98% 유크림을 넣은 신제품 ‘룸바르디아 생크림&갈릭 로제 파스타소스’ 부터 투움바크림, 바질크림,
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등의 파스타소스와 이탈리아산 ‘엑스트...
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