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뉴스1
제대로 물오른
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베스트 4
이맘때면 꼭 찾는 생선이 있다. 바로 ‘
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’.
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는 11월에서 1월이 제철로 가장 맛이 좋다.
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를 판매하는 곳에 가면 “대
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있어요?”라는 소리를 한 번쯤 들어 봤을 터.
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와 대
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어떤 차이가 있을까? (서울=뉴스1) 김수경 에디터
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다이닝코드
겨울 제철
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회
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식신
혀끝에 녹아드는 찰진 속살 마성의 대
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겨울 전령이라 불리는 ‘
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’는 11월부터 2월이면 최상의 맛을 내는 겨울철 대표 생선이다. 작은
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는 약 2~4kg, 큰 대형
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는 5~8kg에 이른다.
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는 일반적인 생선과 달리 크면 클수록 맛이 좋으며 참치처럼 다양한 맛을 즐길 수 있다. 두툼하게 썰어낸 대
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는 쫀득한 식감은 물론 담백하면서도 기...
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식신
"겨울 전령, 단단 쫄깃 제주산
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"
크면 클수록 맛이 좋다는 생선
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. 일정 크기를 넘어서면 맛과 향이 떨어지는 다른 어종과는 달리
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는 체형이 클수록 맛이 좋다고 한다. 대표적인 붉은 살 생선으로 지방이 많은 것이 특징인
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는 비타민 D가 풍부하여 골다공증과 노화 예방에도 도움을 준다고 한다. 참치와 비슷한 듯 다른 매력을 ...
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드링킷
대
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의 계절이 왔어요 왔어!
추워지는 이 계절에 꼭 먹어야 하는 제철 음식 중 하나는
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죠. 2019년에 이어 3년 만에
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맛집
리스트를 업데이트해서 가져왔어요. 1탄은 여기서 확인해 보길 바라요. 각기 다른 매력을 지닌
방어
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, 지금 바로 소개할게요. 혹시 추천하고 싶은
방어
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이 있다면 드링킷 인스타그램 DM으로 부탁해...
푸드
헤럴드경제
제주 보양미식여행 ‘입맛도심’,고기국수,몸국
고기국수 전문식당이 밀집되어 있는 거리가 조성되어 있다. 제주도에선 현재
방어
가 제철을 맞아 겨울 내내 이어진다.
방어
회 멜국 ▶입맛도심 제주 도심엔 현지인이 찾는 노포, 거리 곳곳에 자리 잡은 멋진 공간과 카페,
방어
회, 멜국 등 옛맛의 원도심 먹거리가 어우러진다. 원도심 야간 미식 브랜드‘입맛...
푸드
중앙일보
아직 맛볼 시간 남았다..."죽음과도 바꿀 맛" 겨울 바다 별미
━ 큰놈이 왕 -
방어
(제주도 모슬포)
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맛이 절정을 맞는 계절도 겨울이다. 사계절 연근해에서 잡히지만, 11월부터 2월까지 올라오는
방어
가 유독 차지고 맛이 좋다. 봄 산란기를 앞두고 살을 찌우는 시기여서다.
방어
특유의 기름기도 이때가 가장 풍부하다. 반대로 여름
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는 살이 무르고 기름기가 ...
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JOB&JOY
직접 다녀온 속초
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추천
역시 겨울은 바다지. 속초
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으로 가즈아!!!! 진짜 속초 대
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은 중앙시장이었다... 회만 먹으면 다 먹은 것이 아니다. 정말 별미는 대
방어
매운탕. 속초에서 동치미 막국수를 놓쳤다?? 응 다시 가~ 속초 중앙시장 오징어 순대는 어떤 수식어로도 표현이 불가하다. 진짜 속초 현지인들은 중앙닭강...
푸드
식신
여심 저격하는 카니미소구이
맛집
베스트5
풍성하게 즐길 수 있기도 하다. 짭쪼름하면서도 고소한 감칠맛이 강하게 풍기는 소스는 하얀 쌀밥과 완벽한 마리아주를 이룬다. 이번 주는 예쁜 비주얼부터, 너무 헤비하지 않으면서도 완벽한 풍미 덕에 요즘 여심을 자극하는 새로운 아이템으로 핫하게 떠오르는 카니미소구이
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을 소개한다. 1. 블랙핑크...
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식신
지금이 제철이야! 동해안 겨울 생선
맛집
넘어가는 곰치, 입안 가득 진득한 고소함을 선사하는
방어
, 바다 풍미가 물씬 느껴지는 과메기가 대표적이다. 동해안 도루묵
맛집
은 고성 제비호식당, 속초 이모네식당, 춘선네, 삼척 정라횟집이 유명하다. 생대구
맛집
은 속초 속초생대구, 언덕위에바다, 후포식당, 동해 부흥횟집이 유명하다. 곰치
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은 ...
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한대훈
글 0
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
The DUDE
글 0
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)