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푸드
식신
무더위에 지친 여름철 기운 넘치는 최고의 보양식, 삼계탕
닭
한마리
맛집
시기이기도 한데,
닭
을 푹 고아 만드는 ‘삼계탕’은 그중에서도 가장 대중적인 여름 대표 보양식임엔 두말할 나위가 없다.
닭
은 불포화지방산과 비타민이 풍부하게 든 고단백 식품으로 쉽게 기력을 올리기에 안성맞춤이거니와, 섬유질이 가늘고 연해 소화가 잘 되기 때문에 남녀노소 즐기기에도 좋다. 부드러...
푸드
식신
속을 달래주는 뜨끈한 국물
닭
한마리
맛집
BEST 5
사이에 자리 잡은 ‘
닭
한마리
골목’.
닭
한마리
골목엔 30년이 넘는 세월 동안 자리를 지켜온 매장들이 모여 있다. 이곳에서는 커다란 냄비에 큼직한
닭
을 넣고 대파, 감자, 떡을 함께 끓여 먹는 ‘
닭
한마리
’를 만나볼 수 있다. 뜨끈한 국물은 한 입만으로도 속을 달래주기 충분할 만큼 진하고 깊은 맛이 매력...
푸드
세시간전
진짜
맛집
은 여기지, 종로 먹자골목 3대장
용산 노포
맛집
투어 많! 관! 부! 글 마린 동대문
닭
한마리
골목 @foodlist_zoo 국물요리가 당긴다고? 날이 풀릴 듯 말 듯 밀당을 하고 있는 요즘, 더 생각나는 국물요리. 거기에 단백질까지 챙길 수 있는
닭
한 마리
골목으로 떠나보자. 골목 오른쪽에는
닭
한 마리
가게들이 줄지어 있고 왼쪽에는 생선구이 ...
푸드
로드프레스
해남에서 맛 보는 진정한 '
닭
한마리
' - 토종닭 코스전문 진솔통닭
- 전국에서 가장 큰 토종닭을 키우는 해남군,
닭
코스요리 전문점 특성화 - 구이와 불고기, 육회, 백숙 등 다양하게 즐기는 코스요리 해남읍
닭
요리촌에 위치한 진솔통닭 "해남에서 뭐 드셨을까요잉?" 작년 해남 답사시, 해남군청의 담당자분이 웃으며 물어본 일이 있다. 나름 답사시 꽤 열심히 준비를 해 ...
푸드
식신
원기 회복의 대명사!
닭
보양식
맛집
BEST 5
음식을 찾는 사람들이 많아지고 있다. 돼지고기와 소고기에 비해 지방이 적고 단백질이 많아 소화가 잘되는 '
닭
'은 남녀노소 여름철 보양식으로 인기다. 또한, 비타민 A, 불포화 지방산 등 몸에 이로운 성분이 함유되어 있어 성인병, 골다공증 예방 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 보양식의 대...
푸드
식신
담백하게 보양, 서울 백숙
맛집
5곳
날이 점차 더워질수록 보양식이 생각난다.
닭
이나 오리로 만드는 ‘백숙’은 특유의 담백한 맛과 끓이면 끓일수록 나오는 진국의 국물은 몸보신하기에도 가족 모임메뉴로도 손색이 없다. 몸에 좋은 능이버섯까지 들어가 국물 향이 업그레이드되면 다가오는 여름 대비를 완벽하게 마치게 된다. 이번 주는 서울...
푸드
경향신문
청송·봉화
닭
불고기 안동은
닭
조림 닮은 듯 다른 ‘불맛’
(115) 청송 오일장 같은 ‘
닭
불고기’라도 조리 방식이 각기 다르다. 청송 신촌약수터 인근의
닭
불고기는 닭살을 다져서 양념한 뒤 구운 떡갈비 형태다. 영천식당에서는 이웃한 안동식으로 닭고기에 통마늘을 넣고 간장양념에 조린다. 봉화의
닭
불고기는 양념한 닭살을 숯불에 굽는다(위 사진부터). 경상북도 ...
푸드
식신
미식가 서장훈이 추천하는
맛집
5
입담으로 때론 마음을 뻥 뚫어주는 독설가이지만 때론 따뜻한 말로 위로해 주는 서장훈은 평소 위생관념 뿐 아니라 입맛까지 깔끔하여
맛집
소개 방송 MC를 맡기도 한 그. 여긴 찐이다! 미식가 서장훈이 추천하는
맛집
을 알아보자. 1. 서장훈이 극찬한
닭
강정
맛집
, 목동 엉짱윤치킨 매장정보 바로가기▶ lmini...
푸드
식신
성시경 아니고 뚱시경, '또 먹을텐데'
맛집
화제성 만큼이나 패러디 시리즈도 인기를 얻고 있다는데. 유튜브 '또 먹을텐데'는 성시경이 아닌, 뚱시경이 진행하는 유튜브 컨텐츠로 디테일한 성시경의 묘사로 인기 시리즈로 급 부상하고 있다. 그래서 준비해 보았다. 성시경이 아닌, 뚱시경이 인정한
맛집
은 어디일까? 뚱시경
맛집
BEST4 1. 인공조미료 ...
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한겨레
묵직한 면발과
닭
육수가 만나면 [ESC]
이윤화의 길라잡이
맛집
_
닭
칼국수 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 한국 근·현대 식문화에 대해 전시를 기획한 적이 있었다. 당시 문헌과 어르신들의 말씀을 토대로 과거 식문화 흔적을 찾아보니 1950~60년대 음식에서는 칼국수와 수제비가 압도적인 지분을 차지하고 있었다. 가난한 시절, ...
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