건강집밥 | 검색결과 - ZUM 허브

쇠고기와 죽순을 담백하게 볶아낸 건강한 집반찬을 준비했어요. 누구나 쉽게 만들 수 있으니 잘 보고 꼭 도전하세요. 재료(2인분/15분) 필수 재료 쇠고기 볶음/구이용(150g), 죽순(1토막) 쇠고기 밑간 간장(1큰술), 맛술(1큰술), 후춧가루(약간) 양념 간장(½큰술), 다진 마늘(½큰술), 소금(⅛큰술), 들깨가루(...

집밥이 내 건강의 바로미터다. 건강을 지키고, 회복하는 집밥을 소개한다. 침침한 눈, 노안에 좋은 연어 당근 솥밥 나이 들면서 가장 빠르게 느끼는 신체 부위 중 하나는 눈이 아닐까. 대개 마흔이 넘어서부터 가까이 있는 글씨가 잘 안 보이는 등 노안이 시작된다. 조금 더 나이 들면 눈이 침침해지고 사물...

두기’가 장기화되면서 홈베이킹, 홈쿡, 집밥 등이 새로운 인기 키워드로 떠오르고 있다. 각종 모임이나 외식 대신 집에서 직접 음식을 만들며 무료함을 달래는 것이다. 400번 저어야 완성된다는 ‘달고나 커피’ ‘수플레 오믈렛’ ‘메이플 버터’ 등 새로운 레시피가 SNS(소셜네트워크서비스)상에서 유행처럼 번...

- ‘연두 채소 집밥 레시피북’ 5일 만에 모두 소진 - 10일, 비건 유튜버와 함께 건강한 채소 집밥을 위한 온라인 연두 쿠킹클래스 진행 [리얼푸드=육성연 기자]우리맛연구중심 샘표가 지난 연말 크라우드 펀딩 플랫폼 텀블벅에 선보인 ‘오 마이 그린 테이블(Oh! My Green Table) 우리를 위한 채소 집밥’ 레...

떨어지는 입맛은 제철 토마토로 잡고, 줄어드는 근력은 소고기로 키우자. 토마토 소고기 냉 샤브 코로나19로 인한 생활 속 거리 두기가 익숙해지는 시기이다. 집단으로 모이는 축제나 헬스장 등 제약이 많이 풀리며 활동이 조금은 자유로워졌다. 이제 그동안 소홀했던 건강 관리에 다시 집중할 때이다. 무엇...

[이용재의 식사(食史)] <85>뭄바이의 점심 배달부 '다바왈라'의 역사 다바왈라를 소재로 한 영화 '런치박스'. 팝엔터테인먼트 제공 점심은 중요한 끼니다. 질병관리청의 2022년 국민건강통계에 따르면, 전 국민의 아침 결식률이 34%다. 많은 이들에게 점심이 진짜 첫 끼니라는 의미이니 중요하지 않을 수 없...

다 먹고 나면 어딘가 모르게 헛헛한 기분이 든다. 이런 순간이면 어머니가 차려주던 따스한 집밥에 대한 그리움이 피어난다. '백반'은 갓 지은 쌀밥과 정성스레 만든 반찬을 한 번에 맛볼 수 있어 집밥을 떠올리는 사람들이 즐겨 찾는다. 고급 레스토랑 음식들처럼 화려하진 않지만, 백반만의 소박한 매력이...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 10여년 전에 식당에서 ‘집밥 ’을 표방하는 카피가 유행한 적이 있었다 . 여러 음식점이 집밥이라고 써 붙여 놓고 영업을 했다. 어느 날 모 신문사 기자가 내게 전화를 했다 . “여기저기 식당에서 집밥을 판다고 쓰여있는데 , 이게 진짜 집밥 맞나요 ?”라고 물었...

연구팀 논문에 따르면, 성인 293명을 ▷건강한 식사 그룹 ▷지중해식 식단 그룹 ▷지중해식 식단에 녹색 식품 추가 그룹(매일 3~4컵의 녹차 등 제공) 등 세 그룹으로 나눴다. 연구팀은 모든 그룹에 적절한 신체 활동을 주문했다. 18개 월 후, 지중해식 식단 그룹과 녹색 식품을 추가한 지중해식 식단 그룹의 평...

최대원 식품의약품안전처 농축수산물안전과장 게티이미지뱅크 코로나19로 바깥 출입이 어려워지면서 집밥을 먹는 사람이 늘었다. 집에서 먹는 반찬 가운데 버섯은 식탁에 자주 오르는 국민 식재료다. 버섯은 찌개ㆍ탕ㆍ볶음 등 어느 요리에나 활용할 수 있고 종류도 많기 때문이다. 식이섬유도 많아 포만감...