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푸드
중앙일보
탱글탱글 새우가 꽉꽉…달큰 애호박전 비법
그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을
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에서 만나보세요. ‘요리요정 이팀장’...
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중앙일보
탱글탱글한 식감 매력적인 비엔나소시지로 만드는 스파게티 레시피
그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을
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중앙일보
하루 50명만 맛볼 수 있는 미역국…외국인도 줄서는 밥집
갈비찜, 샐러드 등 생일을 맞이한 이를 축하하기 위한 귀한 한 상이 내어진다. 예약 성공을 위해서라면 50:1의 치열한 경쟁률을 뚫어야 하지만, 구성원 전원이 오일제 생일상으로 생일을 축하하는 가족까지 있을 정도로 만족도는 높다. 김성현 푸드 칼럼니스트
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@joongang.co.kr ⓒ중앙일보(https://www....
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중앙일보
여름 보양식 전복죽...비린내 잡고 고소한 풍미 살리려면
그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을
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중앙일보
지방 분해부터 해독까지...치유가 필요할 땐 '이것'
겪은 경험담입니다. 스스로 임상 실험하며 염증 수치는 제자리로, 체중은 20㎏ 감량한 정성희 소장은 아픈 후에야 음식의 중요성을 다시 한번 체감했다고 하죠. 건강관리에 진심인 영양사가 ‘애정’하는 식재료는 어떤 것들일까요? 어떤 음식을 어떻게 먹었는지,
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〈나를 바꾸는 음식〉에서 확인해보세...
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중앙일보
부종→체중증가 악순환 막아주는 토마토, 더 잘 먹는 법
겪은 경험담입니다. 스스로 임상 실험하며 염증 수치는 제자리로, 체중은 20㎏ 감량한 정성희 소장은 아픈 후에야 음식의 중요성을 다시 한번 체감했다고 하죠. 건강관리에 진심인 영양사가 ‘애정’하는 식재료는 어떤 것들일까요? 어떤 음식을 어떻게 먹었는지,
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〈나를 바꾸는 음식〉에서 확인해보세...
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중앙일보
여름 햇볕 받고 자란 토마토 요리...고기와 채소 꽉 채운 보양식
볼에 돼지고기, 다진 양파, 빵가루 등 모든 속 재료를 넣어 고루 섞은 뒤, 속을 파낸 토마토에 준비한 속재료를 넣어 채운다. 5. 토마토가 바닥에 달라붙지 않도록 오븐 용기 바닥에 물을 약간 더하고 190도로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽는다. 신혜원
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중앙일보
감칠맛은 기본, 아삭한 식감까지...반찬 필요없는 마늘종 솥밥
그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을
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중앙일보
냄비 하나로 차린 완벽한 한 끼...명란냄비밥 간 맞추는 법
낮추고 뚜껑을 덮은 상태로 13분간 익힌다. 이후 불을 뜬다. . 7. 잘게 송송 썬 쪽파와 2의 구운 명란, 달걀노른자를 올려서 5분 정도 뜸 들인다. 8. 먹기 전에 명란과 버섯을 밥과 함께 잘 버무려주고 취향에 따라 들기름을 넣어 향을 더한다. 홍여림
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중앙일보
전현무도 반한 '밥도둑' 그 김치...30분이면 충분해
그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을
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재무제표 읽는 남자
글 61
現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
벵골호랑이의 해외주식토크
글 30
다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!