9월제철해산물 | 검색결과 - ZUM 허브

가을 별미와 서해의 풍경을 만끽하는 남당항 대하축제 대하 구이 이미지 /사진=게티이미지뱅크 가을이 되면 서해안의 풍성한 해산물 중에서도 단연 인기 있는 것은 대하입니다. 매년 가을이면 충남 홍성군 남당항에서 열리는 남당항 대하축제는 대하를 직접 잡아 맛보고 즐길 수 있는 축제로, 전국에서 많은...

정점이며, 9월 말까지 기승을 부린다. 식중독에 걸렸을 때, 치료에 도움이 되는 식품을 소개한다. ◇ 식중독 치료에 도움 되는 식품 1. 매실 7월의 제철 건강 식품으로도 꼽히는 매실에 들어있는 구연산과 피크르산이 해독과 살균작용을 통해 독성 물질을 분해하는 것으로 나타났다. 2. 팥가루 이뇨 작용을 ...

망태봉에서는 병풍처럼 펼쳐진 바다와 등대섬을 볼 수 있다. 통영은 전국 굴 생산량의 70%를 차지하는 지역이다. 신선한 생굴부터 굴무침, 굴튀김, 굴전, 석화찜과 같은 클래식한 메뉴는 물론, 굴강정과 굴탕수까지 다양한 요리들이 가득하다. 12월부터 2월 사이 방문하면 제철을 맞아 진한 맛과 향을 간직한...

순천시, 순천갯벌 낙지, 순천만 왕새우·전어, 순천별미 대갱이, 곱창전골 등 추천 가을바람 따라 들녘에선 오곡이 무르익고, 해산물들 역시 사계절 중 가장 기름지고 맛있어지는 계절이 돌아오면서 '맛의 도시' 순천의 가을 별미에 미식가들의 관심이 쏠린다. 사진은 순천갯벌에서 자란 낙지로 만든 호롱. ...

홍신애의 이달의 식재료 전어 난류성 어종…늦여름 상품성 최고 ‘가을 전어’ 선호로 9월엔 비싸져 기름기 고소한 ‘직화구이’ 추천 게티이미지뱅크 집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 전어. 허영만 화백의 만화 ‘식객’을 보면 한강 다리에 올라 극단적 선택을 하려는 사람에게 전어 굽는 냄새를 피워 다시 내...

지리산 줄기가 남쪽으로 내달리다 바다를 코앞에 두고 우뚝 솟은 봉우리로 정상(849m)에 서면 사방으로 시원한 전망이 펼쳐진다. 남쪽 바다에는 육지와 이어질 듯 분리된 수많은 섬이 점점이 떠 있다. 멀게는 동쪽 사천시에서 남해군으로 이어지는 창선대교, 서쪽 광양제철단지와 여수 돌산도까지 시원하게...

어렵다고 들어서 비법을 물으니 곁에 있던 부인 임경희(70)씨가 눈치를 준다. “그것만은 안 돼요.” 민 대표는 “모든 비법을 알려면 조개의 성격부터 알아야 된다”며 “알려줘도 못 해요. 많은 노력을 했어요”라고 웃으며 말했다. 동죽은 겨울부터 초여름까지가 제철이다. (042)627-9972. 대전의 대표 음식인...

밀린다. 조금 일찍 나서면 줄을 안 선다. 시골순대 (063)433-2751 ▶가을 9~11월 쌈엔 고기? 유기농 채소 종류별로 먹다보면 그 풍미에 홀딱 힘든 여름을 보내고 나야 비로소 만나는 가을, 기온이 1도 떨어질 때마다 맛이 3% 오른다. 계절이 바뀌는 9월은 애매하다. 11월이 되어야 비로소 가을다운 것이 나온...

‘홈커밍(Homecoming)’이라는 테마와 함께 열린다. ‘미쉐린 가이드 서울 2023’의 특별한 선정결과는 오는 10월 13일 비스타 워커힐 서울에서 진행되는 공식 발간 행사에서 확인할 수 있다. ▶새로 추가된 미쉐린 가이드 서울 레스토랑 4곳 - 2022년 9월 리북방 레스토랑의 이름처럼 이북 음식을 즐길 수 있는...

가을은 먹거리가 풍부한 계절로, 올해 9월은 추석까지 있어 더 풍요로울 예정이다. 과일과 채소들이 많이 수확되는 계절이기도 하지만, 생선도 역시 풍성한 계절이다. 한여름동안 무더운 날씨 탓에 혹시라도 탈이 날까 해산물을 사먹기 꺼려졌던 시간들이 지나고, 본격적인 생선 제철이 시작된 셈이다. 가을...