※이 기사에는 스포일러가 포함돼 있습니다. (출처=넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁') 추석 연휴, 그리고 지난 주말 눈을 즐겁게 한 넷플릭스 작품이 있습니다. 영화나 드라마는 아닌데요. 코미디언, 방송인들이 출연하는 예능도 아니죠. 날카로운 칼, 휘황찬란한 식재료, 그리고 화려한 손재주로 눈길...

잡기까지의 여정은 흥미롭다. 오늘은 삶은 면을 그라나 파다노 치즈와 약간의 크림에 버무려 준 뒤 콩피한 노른자를 곁들여 본다. 크림은 폼을 만들어 노른자, 면과 버무려 먹으면 녹진한 맛을 그대로 느낄 수 있다. 로마의 휴일과 크림파스타 내가 생각하는 가장 아름다운 흑백영화는 바로 ‘로마의 휴일’이...

두 개의 행정 구역으로 나뉘는데 최용신 선생의 업적과 헌신이 ‘상록구’라는 지명에 담겨 있다. 이제는 알았으니, 이 지명을 부를 때마다 이전과 다른 힘도 보태지리라. 경기도 안산시 상록구 샘골서길 64, 샘골강습소가 있던 자리에 ‘최용신기념관’이 건립되었다. 흑백사진 속 선생의 얼굴이 참 앳되어 놀랍...