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여름 강원의 참맛…고소한 ‘콩탕’ 먹을까, 쫄깃한 ‘수리취떡’ 맛볼까
푸드경향신문
여름 강원의 참맛…고소한 ‘콩탕’ 먹을까, 쫄깃한 ‘수리취떡’ 맛볼까
화천 오일장 끝자리가 3, 8인 날 열리는 장터 규모 작아도 여름 채소 구경 제격 높아진 건강 관심, 감자떡 더불어 달지 않은 수리취떡 덩달아 인기 사골 국물에 담백하게 끓인 콩탕 쌈장 곁들여 비볐더니 ‘밥도둑’ 막국수·감자전도 발길 붙잡아 작고 예쁜 ‘애플수박’ 볼거리 덤 산 깊은 강원도의 고소한 콩...
대관령 자락이 내어줄 수 있는 맛의 모든 것
푸드경향신문
대관령 자락이 내어줄 수 있는 맛의 모든 것
아니면 장마가 아닌 아열대 우기가 온 듯싶다. 생각해보니 홍천, 화천, 평창 오일장까지 내내 비와 함께하고 있다. 2주에 한 번씩 취재하러 가니 한 달하고도 반이다. 강원도 평창으로 향하는 마음이 높아지는 강수량만큼 편하지가 않다. 강릉과 경계를 이루는 안반데기나 정선 옆 육백마지기에 올라 은하수...
쌉쌀 머위·달콤 토마토·단짠 ‘막장’…기찻길 따라 선 ‘맛남’의 장
푸드경향신문
쌉쌀 머위·달콤 토마토·단짠 ‘막장’…기찻길 따라 선 ‘맛남’의 장
춘천 오일장 소양강과 북한강이 만나는 물의 도시 춘천 오일장에는 맛있는 쓴맛을 머금은 머윗대가 차고 넘친다(왼쪽 사진). 대추토마토는 껍질이 얇아 씹기 편하고 과즙이 팡팡 터진다(가운데). 색은 거무칙칙해도 묵직한 감칠맛을 품은 강원도의 된장인 ‘막장’(오른쪽). 기차 타고 떠난 춘천…그곳엔 추억 ...
단짠·고소·구수 ‘백반 3총사’…여기 있던 밥 한 공기 “으딜 갔다냐”
여행경향신문
단짠·고소·구수 ‘백반 3총사’…여기 있던 밥 한 공기 “으딜 갔다냐”
고흥 오일장 꽃게만큼 맛있는 돌게장 백반 겨울 방어보다 한 수 위인 삼치 외나로도서 구이·커틀릿으로 과역면 버스터미널 냉동 삼겹살 얇게 썬 고기·기름에 구운 김치 다 익을 무렵 수확하는 토마토 아린 맛 적은 토종 마늘도 눈길 입맛 돋우는 채소·음식 넘쳐나 해산물이 풍부한 고흥은 겨울에 특히 맛있...
지역 경제 도우려, 장터·맛집 다녀오겠습니다
여행경향신문
지역 경제 도우려, 장터·맛집 다녀오겠습니다
강원 고성 5일장 속초 IC 나오니 바로 화재 현장 흩날리는 벚꽃잎 보며 간성으로 씹는 맛 일품인 북방계 미역 6000원에 상품 한 다발 ‘득템’ 작은 포구마다 회센터와 시장 저도 어시장엔 문어가 한창 ㎏에 3만원이니 배불리 먹고 거진항선 매일 오전 경매 팔딱팔딱 뛰는 임연수어 구경 다리 떨어진 홍게, 가...

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