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푸드
조선일보
가요계엔 ‘김나박이’ 초밥계엔 ‘모박송이’ 있다...
호텔
스시
대결
[아무튼, 주말] 신라 vs 조선, 두
호텔
의
스시
전쟁 “가요계에 ‘김나박이’가 있다면,
스시
(초밥)계에는 ‘모박송이’가 있다.”
스시
를 즐겨 먹는 이들 사이에서 ‘모박송이’라는 말이 회자되고 있다. 국내 최고의
스시
장인(匠人)으로 꼽히는 서울 신라
호텔
일식당 ‘아리아께’의 모리타 마쓰미(森林松己) 셰프,...
푸드
식신
눈감고 음미하는 미각의 결정체! 신상
스시
오마카세 맛집 베스트5
재료의 조합만으로 먹는 사람들에게 행복을 주는 음식, ‘
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(초밥)’. 본고장 일본에서는 세련된
스시
집부터 가까운 편의점에서 볼 수 있는 건강한 점심 메뉴로까지 언제 어디서나 편하게 즐길 수 있는 국민 음식이다. 흔히 날생선을 올린
스시
가 일반적이지만 새우와 패류를 비롯한 다양한 해산물, 달걀, ...
푸드
식신
예약이 하늘의 별 따기,
스시
오마카세 맛집 5곳
‘손님이 주방장에게 음식을 모두 맡긴다’라는 뜻을 지닌 ‘오마카세’. 일본의 고급
스시
집에서 유래하였으며 정해진 메뉴 있는 것이 아닌 그날그날 가장 신선한 재료로 주방장의 재량에 따라 요리를 선보이는 것을 의미한다. 같은 초밥일지라도 생선을 손질하고 숙성하는 과정, 곁들이는 소스, 샤리 등을 달...
여행
피치바이피치
앞선
호텔
의 지속 가능한 노력
ⓒ Halekulani Okinawa Sustainability of Leading Hotels of the world 앞선
호텔
의 지속 가능한 노력 여행자가
호텔
에서 투숙하면서 소비하는 에너지와 자연은 어떻게 환경과 지역 사회에 도움을 줄 수 있을까? 세계적
호텔
연합인 LHW(The Leading Hotels of the world)의
호텔
여섯 곳에서 실천하는 지속...
여행
KKday
웨스틴 조선
호텔
서울, 맛있는 호캉스 되세요
연말 분위기를 느끼고 싶다면 고개를 들어 웨스틴 조선 서울을 보게 하라. 연말만큼은 특별한 사람이 되고 싶은 에디터 S의 이번 행선지는 웨스틴 조선
호텔
서울입니다.
스시
조부터 홍연, 그리고 서울 3대
호텔
뷔페로 꼽히는 아리아까지. 한국의 어떤
호텔
과 비교해도 가뿐히 이길 수준 높은 미식이 함께하...
여행
시티라이프
호텔
에서의 언택트(Untact) 힐링-룸콕족을 위한 키워드
코오롱
호텔
카페 파노라마 전경 코로나 시대 거리 두기로 ‘언택트(Untact, 비대면)’ 문화가 확산되면서
호텔
‘룸콕족’을 위한 프로모션에도 공통된 경향이 나타났다. 첫째, 식사를 룸에서 즐기는 ‘인 룸 다이닝’의 확산, 둘째로 테이크 아웃 픽업과 드라이브 스루를 접목한
호텔
레스토랑이 늘어난 것, 셋째...
푸드
식신
정갈하고 세련된 요리와 술의 페어링, 갓포요리 신상 맛집 BEST 5
무니, 청담동 산다이, 청담동 와쇼쿠 산고, 청담동 쥬안, 청담동 텐지몽, 청담동 호시쿠, 인터콘티낸탈
호텔
하코네, 학동 와사이 진, 학동 와슈다이닝 슈토, 합정 미야비, 목동 갓포 쿠마카세, 묵동 갓포라온, 압구정 고료리켄, 도산공원 로만테이, 압구정 사케리아잇콘, 세로수길 미라이, 양재 니혼슈바슈토...
여행
KKday
괌 PIC 예약 :: 아이랑 딱! 룸타입, 수영장, 조식, 골드카드, 할인
레스토랑, 워터파크 등 주요 시설과 가장 가까운 건물에 위치해있어 부모님과 함께 여행한다면 추천하는 객실이에요. # 괌 PIC 예약 바로가기 [KKday 단독 ] PIC 괌 리조트 (골드패스 포함, 성인2+아동2
호텔
식사 포함) 수영장 물놀이 존으로 유명한 괌 PIC 그래서인지 일정 중 하루는 나가지 않고,
호텔
에...
푸드
조선일보
유도 선수에서 한 주먹 요리사로, 긴자의
스시
대가 아오키 도시카츠
충격… 한국 불고기·족발 응용해 새
스시
창작도 더이상 유도를 하지 않지만, 아오키씨에게서는 여전히 체육인 혹은 무도인의 느낌이 묻어났다./김지호 기자 거대한 산 같은 사내가
스시
(생선초밥) 카운터 뒤에 우뚝 서 있었다. 아오키 도시카츠(青木利勝·54). 도쿄 긴자를 대표하는
스시
집 중 하나인 ‘
스시
...
푸드
경향신문
토마토
스시
·비트 소금구이… 4시간 이어진 경이로운 맛 탐험
글자들이 눈에 들어왔다. 아르페주. 1996년 이후 지금까지 23년간 ‘미쉐린’ 3스타를 굳건히 유지해왔으며 월드 레스토랑 랭킹 10위(2018년에는 8위) 정도를 유지하는 세계 최고급 식당이지만, 너무 소박해서 찾기가 힘든 곳이다. 애피타이저로 나온 토마토
스시
. 12시 정각에 들어서자 직원이 예약을 확인한...
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한대훈
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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