‘푸디트립’ 유튜브 한국인들이 사랑하는 길거리 음식 중 하나인 호떡, 그렇지만 거의 겨울에만 찾게 되는 계절 간식인데요. 이 집만은 달랐어요. 양평에 있는 5일장의 ‘기절 호떡’인데요. 다른 호떡 가게는 여름에 손님이 없어 죽겠다고 하는데 이 집 만은 여름에도 손님이 끊이질 않고 있습니다. 그 이유가...

하나인 호떡~~ 그 중에서 넉넉하게 견과류를 듬뿍 넣은 씨앗호떡이 참 맛있죠^^ 요즘에야 여러곳에서 쉽게 씨앗호떡을 볼 수 있지만 몇년전까지만 해도 씨앗호떡은 부산에서만 볼 수 있었던것 같아요 ㅎㅎ 그래서 부산 놀러갈때마다 꼭 씨앗호떡을 사먹곤했던..^^ 달콤하면서 바삭바삭 오드득오드득 씹히는 ...

찬 바람이 부는 요즘, 길거리를 걸어 다니면 붕어빵부터 어묵, 떡볶이 등등 입맛을 당기는 간식들을 만나볼 수 있다. 그중에서도 '호떡'은 달콤한 소와 쫀득한 반죽의 조화로 겨울철 대표 간식으로 불린다. 쫄깃쫄깃한 반죽이 씹는 재미를 더하는 호떡부터 기름기 없이 담백한 맛을 뽐내는 호떡, 가마솥 뚜...

별미 간식 호떡으로 유명한 전국 맛집 추천 남녀노소 가리지 않고 좋아하는 국민 간식, 호떡의 매력은 쫀득쫀득한 식감에 어우러지는 달콤함이 아닐까? 먹다 보면 혀 데이기 일쑤지만 그럼에도 불구하고 호떡의 맛을 포기할 수는 없다. 가장 기본적인 오리지널 호떡 이외에도 씨앗이나 견과류, 잡채 등을 넣...

망해버리는 것이 정석이죠. 그래서 물만 부어서 섞기만 하면 완성되는 믹스제품이 나오게 된 것입니다. 그 이후에 뜬 것이 바로 호떡 믹스인데요. 장인들의 호떡 기술을 염탐하며 집에서 호떡 믹스로 만들어보았지만 모양 내기가 어려울 뿐더러 길거리 호떡 맛이 안느껴질겁니다. 그래서 지금부터 호떡믹스...

못하는 냄새는 바로 호떡이에요. 호떡 믹스로 집에서 아무리 만들어봐도 추운 길거리에서 오들오들 떨면서 먹는 그 맛이 안 나더라고요ㅋㅋㅋ그래서 오늘은 전국에서 찾아온다는 호떡 맛집을 찾아왔어요. 맛부터 먹는 방법, 심지어 모양까지 각자만의 뚜렷한 개성을 가진 호떡 맛집 네 곳을 골라왔어요. 함...

케밥은 팔지 않는다. 오로지 호떡! 밥심이 통통 김밥을 다녀오며 발견한 곳이 또 있어요. 바로 이영자 님이 2년 전 편스토랑에서 폭풍 흡입하고 가셨다는 호떡집입니다!ㅎㅎ 당시 방송에 나오고 난 후 엄청나게 인기가 많아졌다고 하더라고요. 72년에 오픈하셔서 내년이면 50년이라고 하시던데, 2년이 지난 ...

이런 스토리가 될 것 같습니다. 호떡이나 떡볶이로 창업하려고 합니다. 그러면 어떻게 해야 할까요? 첫 번째는 검색입니다. 맛있는 호떡을 만드는 실력이 출발이기 때문에 맛있는 호떡 만들기를 검색해 봅니다. ‘호떡의 달인’을 검색해도 좋습니다. 어떤 호떡이 인기를 끌고 있는지, 그 콘텐츠에는 누가 반...

골목식당 모범사례 1등이었던 서산 해미호떡이 강제 폐업되었던 이유 백종원의 골목식당 서산 긴급 점검 편에 출연했던 호떡집이 있다. 충남 서산 해미시장에 위치하고 있는 해미호떡이다. 방송에서 백종원은 이 가게에 대해 골목 전체 활성화에 기여하는 가장 모범적인 가게라고 칭찬하였다. 이로 인해 서...

간단하게 만들수 있는 레시피입니다. 먼저 소개할 ‘호두 콩조림’은 두뇌 건강에 좋은 호두와 시력회복을 돕는 검은콩으로 만듭니다. 호두와 검은콩을 소스에 졸여 만들면 되며, 건강에 좋은 밑반찬으로 제격입니다. 겨울철 대표 간식인 호떡도 최근에는 다양한 견과류로 소를 만드는 것이 대세이죠. 특히 호...