형제육회 | 검색결과 - zum 허브

추운 겨울이 올 때면 옛날 감성이 문득 떠오를 때가 있다. 따듯한 아랫목에 둘러앉아 여러 개의 숟가락이 꽂혀 나온 양품 비빔밥은 숟가락 잡는 순간부터 침이 고인다. 그것도 체할 세라 비빔밥에 들어간 콩나물을 삶았던 물은 시원하고 맑은 콩나물국으로 더해져 나오고 형제들은 한 수저 더 뜨기 위해 머...

없다. 해남 8미 중에서 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 요리를 꼽으라면 닭 코스요리가 1순위다. 정든집의 닭 불고기 노릇노릇 구워진 닭 다리와 날개 작은 닭이 아니라 시골에서 제대로 키운 닭을 활용해 구이, 백숙, 불고기, 육회, 닭죽 5가지의 요리를 선보이는 코스요리다. 닭 가슴살과 모래집 육회만 생...

귀'에서는 울산의 박병우 선수 집을 찾아가는 현주엽 감독과 창원 LG 세이커스 선수단의 모습이 그려졌다. 이날 현주엽과 선수들은 금강산도 식후경이라고 고깃집에서 식사를 시작했다. 이들은 또다시 폭풍 '먹방'을 선보였다. 특히 현주엽과 걸리버 삼형제는 뭉티기(육사시미)와 육회 모둠고기 늑간살 꽃등...

대표 메뉴는 생간과 천엽을 시작으로 육회, 차돌박이, 등심, 안창살, 치마살 등 다양한 부위가 한 번에 제공되는 ‘한우 모듬’. 붉은 살점과 하얀 마블링이 조화를 이루는 비주얼에서 신선함이 느껴진다. 뜨겁게 달군 불판 위에서 고기가 반 정도 익었을 때 불을 끄고 잔열로 고기를 익혀 먹으면 부드러운 식...

덕에 등심, 안심 구별을 해가며 처음 소고기를 먹었다. 중학생이던 나와 동생은 몽골군이 진격하듯 빠른 속도로 소고기를 씹어 삼켰다. 그 모습을 보는 부모님 얼굴이 돈 걱정에 굳어갔다. “이건 서비스니까 걱정 말고 먹어.” 마다하는 부모님 손사래를 뚫고 우리 형제 앞에 놓인 것은 소갈빗살이었다. 요즘...