혈압에 좋은 잡곡 비율 | 검색결과 - ZUM 허브

백미밥보다 한두 종류의 잡곡을 섞어서 공기밥을 제공하는 경우가 많아졌다. 잡곡밥의 가장 대표적인 효능 중 하나는 바로 고혈압 예방이다. 항산화 기능과 항염 기능이 있는 여러 잡곡을 백미와 섞어 먹을 경우 고혈압 수치를 완화시킬 수 있다. 그런데 잡곡을 섞을 때에도 특정 비율로 섞어먹을 경우 더 ...

정월대보름(2월 15일)에는 한 해의 평안을 기원하며 오곡밥을 먹는다. 이날 먹는 다섯가지 잡곡은 모두 건강식으로 으뜸인 식재료이다. 잡곡의 종류가 지역이나 시대에 따라 조금씩 변화하고 있으나 요즘에는 주로 찹쌀에 조, 기장, 수수, 검정콩, 팥을 섞어 먹는다. 백미와 잡곡의 비율은 3대 7, 4대 6 정...

[리얼푸드=육성연 기자]오곡밥은 흰 쌀밥보다 부드럽지 않고 번거롭기도 하지만 영양불균형이 심한 현대인에게 부족한 영양소를 채워주는 좋은 방법입니다. 흰 쌀밥과 비교했을 때 탄수화물 양은 적어지며, 단백질과 식이섬유, 미네랄, 비타민, 그리고 항산화물질의 함량은 높아집니다. 따라서 오곡밥을 장...