현미 | 검색결과 - zum 허브

보약’이라고 합니다만, 보다 정확히 하자면 ‘현미밥이 보약’입니다. 건강한 식사를 향한 소비자들의 관심이 커지고 관련 시장도 커지면서 현미밥이 재조명을 받습니다. 현미에는 식이섬유와 각종 비타민이 몰린 쌀겨, 배아가 고스란히 남아있기 때문에 흰쌀로만 지은 밥보다 영양분이 풍부합니다. 현미밥은 ...

파괴되는데요. 따라서 흰쌀 대신 통곡물 현미를 이용하는 것이 영양소를 높이는 방법입니다. 현미푸딩[농촌진흥청 제공] 현미는 주식 외에도 다양하게 이용할 수 있습니다. 간식인 푸딩에서도 현미를 더하면 영양만점 간식이 완성됩니다. 맛도 보다 고소해지며, 완성된 푸딩위에 볶은 현미를 올리면 바삭바...

[리얼푸드=육성연 기자]현미에는 각종 영양성분이 백미보다 뛰어납니다. 성인병을 예방하는 데 도움을 주는 대표 통곡물이기도 하죠. 현미를 자주 섭취하면 당뇨병 위험이 감소한다는 하버드대보건대학원의 연구도 있습니다. 밥을 잘 안 먹고 피자나 핫도그, 빵 등을 좋아하는 아이들에게는 현미로 만든 간...

계양역 1번 출구 근방 '두부랑현미랑' 두부부침. / 사진 = 1코노미뉴스 계양역 1번 출구 근방에 있는 '두부랑현미랑'을 방문했다. 식당는 다소 고즈넉한 장소에 있다. 탁 트인 유리창 너머로 고요한 경치를 바라볼 수 있으며 테이블도 넓은 간격으로 배치돼 있다. 주차장이 있어 차를 타고 방문할 수 있다....

목이버섯은 오일과 함께 요리할 때 지용성인 비타민D의 흡수율을 가장 높일 수 있습니다. 이번에 소개할 요리는 목이버섯을 기름에 조리한 현미강정입니다. 목이버섯 특유의 씹는 촉감과 바삭한 강정의 맛을 즐겨보세요. 요리과정에서호두 대신 떡을 넣고 강정소스와 버무려도 좋습니다. ■ 재료 불린 목이버섯...

잡곡이나 현미밥을 먹는 이들이 늘고 있다. 흰 쌀밥과 비교했을 때 탄수화물 양은 적어지며, 단백질과 식이섬유, 미네랄, 비타민, 그리고 항산화물질의 함량은 높아진다. 영양불균형이 심한 현대인에게는 부족한 영양소를 채워줄 수 있다. 또한 백미에 비해 혈당도 빠르게 올리지 않기 때문에 성인병 예방에...

준비한다면 나들이가 보다 즐겁겠죠. 정성을 담아 도시락을 준비하는 분들을 위해, 레시피를 소개합니다. 집에 있는 현미와 몇몇 채소, 밑반찬을 그러모아서 어렵지 않게 준비할 수 있습니다. 현미밥은 갖은 채소와 함께 둘둘 볶고요 과일, 밑반찬 등을 곁들이면 근사한 도시락이 완성됩니다. 든든하면서도 ...

[리얼푸드=육성연 기자]현미는 쌀과 비교했을 때, 탄수화물 함량이 낮은 반면 단백질과 지방, 섬유 및 미네랄과 비타민 B 등의 함량은 높습니다. 농촌진흥청에 따르면 발아현미는 흰쌀보다 식이섬유가 3배, 칼슘이 5배, 비타민이 5배 더 들어있으며 식물성 지방은 2.5배가 넘게 함유하고 있습니다. 섬유질이...

등 여러 히트곡으로 1960년대를 풍미한 가수 현미(김명선)가 하늘의 별이 됐다. 향년 85세. 현미는 4일 오전 9시 37분께 서울 용산구 이촌동 자택에서 쓰러진 채 발견됐다. 팬클럽 회장 김모(73)씨가 발견해 경찰에 신고했으며, 인근 병원으로 이송됐으나 끝내 사망 판정을 받았다. 고인은 1938년 평안남도...

미8군서 가수 생활 시작…남편 이봉조 작곡가와 히트곡 다수 배출 '밤안개'·'몽땅 내 사랑' 가수 현미 별세 (서울=연합뉴스) 가수 현미(본명 김명선)가 4일 오전 별세했다. 향년 85세. 사진은 지난 2007년 11월 6일 세종문화회관에서 열린 데뷔 50주년 기념 콘서트 기자회견에서 발언하는 현미. 2023.4.4 [...