슬라이스치즈 2장, 오이 반개, 마요네즈 약간, 오레가노 약간 레시피 와인을 가끔 접하는 저에요. 제가 딴건 잘 못마셔도 와인과 맥주만 마신답니다. 근데 이제 연말이니 집에서 와인파티를 할수도 있잖아요~ 그래서 핑거푸드를 만들어봤답니다. 뭐 과일로 와인안주를 할수도 있지만 좀 있어보이게 하고싶다...

[리얼푸드=육성연 기자] 말레이시아인들은 전통적으로 당도가 강한 음식을 선호해 떡이나 과일, 아이스크림 등의 디저트 문화가 발달돼 있다. 최근에는 건강한 단 맛이 나는 디저트에 대한 관심이 높아진 추세이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 말레이시아에서 즐겨먹는 떡 쿠이(Kuih)는 한 입 크...

4종 - 화이트 와인과 좋은 페어링 이루는 감자칩, 마카롱 등 핑거 푸드 소개 [리얼푸드=육성연 기자]소중한 여름휴가를 평범하게 보내기 아쉽다면, 내가 있는 장소를 휴양지 느낌으로 꾸미는 것도 좋은 방법이다. 여름에 빠질 수 없는 시원한 화이트 와인과 이에 어울리는 음식 한두 가지만 잘 갖춰놓아도 ...

[리얼푸드=육성연 기자]화려하게 즐기는 외부 모임 대신 집에서 소소하게 요리를 즐기는 트렌드가 자리 잡고 있습니다. 이에 따라 손쉽게 구할 수 있는 식재료로 누구가 쉽게 만들 수 있는 레시피가 인기를 끌고 있는데요. 열대 과일은 알록달록한 색깔은 물론 여러 가지 천연 영양성분을 함유해 눈과 입을...

연어샐러드를 올리고 맨 위에 케이퍼를 올려주면 연어샐러드 비빔면 완성~ 핑거푸드로도 즐기기 좋은 연어샐러드 비빔면은 한입 가득 들어가는 사이즈에요. 한 입에 먹을 수 있게 잘 조절해서 만드는게 포인트! 몇개 만들어 놓고 진심 배고파 그냥 샐러드 한접시로 만들어 버렸어요^^ 접시에 양상추, 오이,...

[리얼푸드=육성연 기자] 복숭아는 각종 비타민과 식이섬유가 풍부한 과일로 지금이 제철입니다. 특히 천도복숭아는 아삭한 식감과 새콤한 맛을 지녀 인기가 높은데요. 그냥 먹어도 좋지만, 베이컨, 아스파라거스와 함께 조리해도 맛있는 영양간식이 완성됩니다. 지인 모임이나 홈파티에서는 애피타이저나 ...

[리얼푸드=육성연 기자]중국에서 신식 차음료 문화가 형성되면서 새로운 ‘티타임’ 열풍이 불고 있다. 중국식 티타임은 오후 2시부터 5시까지 음료와 함께 즐기는 간식을 말한다. 중국식 밀크티, 커피와 더불어 다양한 음식도 포함해서 지칭한다. 특히 최근에는 온라인으로 배달하는 수요가 크게 높아지고 있...

[리얼푸드=육성연 기자] 참외는 지금이 제철인 과일로, 남녀노소에게 꾸준히 사랑받는 전통 과일입니다. 참외에는 비타민C와 칼륨이 풍부하게 들어있으며, 특히 참외는 수분함량(약 90%)이 많아 갈증해소에 좋습니다. 오이 또한 수분보충을 돕는 대표 채소인데요. 오이와 참외를 함께 사용하면 시원하고 아...

[리얼푸드=고승희 기자] 기왕이면 1석2조다. 최근 활용도 높은 ‘멀티푸드’가 인기를 얻고 있다. 편의성과 가성비를 중시하는 소비 문화와 물가 상승이 맞물리며 나타난 새로운 트렌드다. 한국소비자원이 최근 발표한 ‘다소비 가공식품 1월 판매 가격’ 조사 결과에 따르면, 분석 품목 26개 가운데 18개(69.2%...

인스타그램에 올릴만한 새로운 메뉴를 즐긴다면 고트치즈(염소젖치즈)를, 독특한 맛을 선호하지 않는다면 크림치즈를 넣는 것이 무방합니다. 고트치즈(염소젖치즈)는 부드러운 질감에 수분감이 많고 독특한 향이 있어 호불호가 갈리는 재료입니다. 이번 주말, 크리스마스 홈파티용 핑거푸드로 자몽 크로스티...