합시다에 나온 맛집!! 프랑스, 바르셀로나 맛집을 소개해 드리겠습니다. 1. Musee du Vin 프랑스 파리 구석에 규모는 작지만, 옛 중세시대 수도원을 개조하여 만든 빈티지한 와인박물관인 이곳에는 프랑스 와인에 대해 역사와 다양한 빈티지한 와인을 구매할 수 있는 곳이에요. 하지만 오로지 점심시간에는...

프랑스 어머니의 깊은 손맛…최고급 와인의 붉은 유혹 '리옹과 디종' 프랑스 미식의 수도 리옹 파리에서 기차타고 2시간 숙소 직원은 당연한 듯 말한다 “부숑에 가실 거죠, 추천해 드리죠” 위대한 셰프들에게 영감을 준 리옹 어머니들의 가정식 백반집 고풍스러운 분위기, 가격도 착하다 요리계의 교황이라는...

파리 샤토브리앙 전통 중시 프랑스도 요리는 글로벌 융합 대화는 미각의 적, 음미는 고독하게 음식도 아는 만큼 맛을 느낀다 예약 불가, 줄 서 9시45분 입장 전채요리 ‘아뮈즈부슈’ 4접시 신묘한 맛의 새우에 수프 3종 분자·생선회·참치 타다키·수육 3가지 코스 ‘개성만점’ 디저트 어느 나라에서 영감 얻었...

미식가들의 마음을 사로잡고 있다. 프랑스는 각 지방마다 독특한 음식 문화를 가지고 있으며, 북부 노르망디의 크림과 버터를 활용한 요리에서부터 남부 프로방스의 올리브 오일과 허브를 풍부하게 사용한 지중해식 요리에 이르기까지 그 종류와 맛이 다양하다. 특히 파리는 세계적인 미식의 중심지로, 이곳...

프랑스 브레스의 한 유명 식당에 걸려 있는 옛 미슐랭 포스터. 권위가 곧 만족감을 의미한다는 법은 없다. 음식에 관해 글을 쓰면서 동시에 외식업에도 발을 담그고 있지만 ‘맛집’이라는 단어를 사용하는 건 극도로 꺼리는 편이다. 맛집이란 단어가 품고 있는 아이러니함과 폭력성 때문이다. 대한민국은 민...

연희동, 염리동 유명 맛집 3곳에서 21일부터 프랑스 치즈 한정 메뉴 판매 [리얼푸드=육성연 기자]유럽 연합과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 작년에 이어 올해도 연남동에 소재한 연남방앗간에서 프랑스 치즈 팝업 ‘애니타임 치즈(ANYTIME CHEESE)’를 개최한다고 밝혔다. 오는 28일 목요일부터 4일간 연...

‘크루키(Crookie)’다. 프랑스 파리에 위치한 블랑제리 ‘루바드’의 파티셰 스테판 루바드의 손에서 탄생한 크루키는 지난 2월 틱톡에서 소개된 후 전세계적으로 인기를 끌기 시작했다. 크루키 원조 맛집인 루바드에서는 하루에만 1000~1500여 개의 크루키가 판매되고 있다고. 바삭, 촉촉, 쫀득한 식감과 달달...

브런치 더 크래크드 에그. 괌 관광청 제공. 호텔 조식이 지겹다면 밖으로 나가 ‘브런치 맛집’을 찾아보는 건 어떨까. 괌 브런치 가게는 대부분 아침 일찍 문을 열고 오후 3시쯤 문을 닫는다. 일찍 일어나는 자들이 ‘브런치 핫플’을 갈 수 있는 기회가 주어진다. 메뉴도 프렌치 토스트부터 로코모코까지 다양...

패티를 조리할 때 지방과 껍질을 충분히 제거한 데다 구운 파 향이 은근히 올라와 느끼하지 않은 것이 매력이다. 파파소이 7300원 서울시 종로구 경희궁1길 27 1층 0507-1474-1379 녹진하고 고급스러운 트러플 풍미 캘프 송로버섯을 일컫는 트러플은 프랑스의 3대 진미로 꼽히는 식재료다. 향이 매우 독특해...

[요즘, 파리여행 ②] 파리 사람처럼 여행하기 [편집자주] 파리의 풍경도 파리를 여행하는 방법도 달라지고 있다. 차도는 전동 킥보드가 점령했고, 요즘 현지인들에겐 정통 프랑스식보다 트렌디한 요리를 맛집들이 인기다. 2편에 걸쳐 새로운 파리를 소개한다 올해로 130주년을 맞이한 에펠탑© 뉴스1 윤슬빈 ...