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'내 친구와 식샤를 합시다'에 나온 <strong>맛집</strong>은?
푸드NHN여행박사
'내 친구와 식샤를 합시다'에 나온 맛집은?
합시다에 나온 맛집!! 프랑스, 바르셀로나 맛집을 소개해 드리겠습니다. 1. Musee du Vin 프랑스 파리 구석에 규모는 작지만, 옛 중세시대 수도원을 개조하여 만든 빈티지한 와인박물관인 이곳에는 프랑스 와인에 대해 역사와 다양한 빈티지한 와인을 구매할 수 있는 곳이에요. 하지만 오로지 점심시간에는...
⑦리옹은 우아하고 디종은 달콤하다
푸드경향신문
⑦리옹은 우아하고 디종은 달콤하다
프랑스 어머니의 깊은 손맛…최고급 와인의 붉은 유혹 '리옹과 디종' 프랑스 미식의 수도 리옹 파리에서 기차타고 2시간 숙소 직원은 당연한 듯 말한다 “부숑에 가실 거죠, 추천해 드리죠” 위대한 셰프들에게 영감을 준 리옹 어머니들의 가정식 백반집 고풍스러운 분위기, 가격도 착하다 요리계의 교황이라는...
④세 번 찾아간 레스토랑서 깨달은 세 가지
푸드경향신문
④세 번 찾아간 레스토랑서 깨달은 세 가지
파리 샤토브리앙 전통 중시 프랑스도 요리는 글로벌 융합 대화는 미각의 적, 음미는 고독하게 음식도 아는 만큼 맛을 느낀다 예약 불가, 줄 서 9시45분 입장 전채요리 ‘아뮈즈부슈’ 4접시 신묘한 맛의 새우에 수프 3종 분자·생선회·참치 타다키·수육 3가지 코스 ‘개성만점’ 디저트 어느 나라에서 영감 얻었...
<strong>맛집</strong> 찾아다니는 당신의 여행, <strong>프랑스</strong> 타이어 회사 마케팅이었다
푸드한국일보
맛집 찾아다니는 당신의 여행, 프랑스 타이어 회사 마케팅이었다
식사(食史)] <86>프랑스 미식의 근현대 발전사 게티이미지뱅크 지난달 26일(현지시간) 제33회 하계 올림픽이 프랑스 파리에서 개막했다. 에마뉘엘 마크롱 대통령은 기자간담회를 열어 프랑스 문화를 자화자찬했다. 음식 이야기도 빠지지 않았다. 프랑스 문화를 언급하는데 음식이 빠지면 심심하다. 그냥 음...
“가성비 끝판왕” 직접 먹어본 2024 부산 미쉐린 가이드 선정 <strong>맛집</strong>은?
푸드아던트뉴스
“가성비 끝판왕” 직접 먹어본 2024 부산 미쉐린 가이드 선정 맛집은?
부산을 대표하는 미쉐린 맛집 부산 미쉐린 선정 맛집 / 사진=michelin 전 세계적으로 미쉐린의 선택을 받은 레스토랑은 맛집의 상징이 되는데요. 처음부터 상징적인 미식 가이드였던 것은 아닙니다. 운전자들을 위한 정보를 담은 빨간색의 소책자로 발행한 것이 시초였습니다. 1889년 프랑스의 미쉐린 형제...
‘오직 <strong>프랑스</strong> 치즈만을 위한 시간’, <strong>프랑스</strong> 치즈 팝업 개최
자동차리얼푸드
‘오직 프랑스 치즈만을 위한 시간’, 프랑스 치즈 팝업 개최
연희동, 염리동 유명 맛집 3곳에서 21일부터 프랑스 치즈 한정 메뉴 판매 [리얼푸드=육성연 기자]유럽 연합과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 작년에 이어 올해도 연남동에 소재한 연남방앗간에서 프랑스 치즈 팝업 ‘애니타임 치즈(ANYTIME CHEESE)’를 개최한다고 밝혔다. 오는 28일 목요일부터 4일간 연...
성숙하고 아름다운 미식의 향연! 프렌치 신상 <strong>맛집</strong> 베스트5
푸드식신
성숙하고 아름다운 미식의 향연! 프렌치 신상 맛집 베스트5
미식가들의 마음을 사로잡고 있다. 프랑스는 각 지방마다 독특한 음식 문화를 가지고 있으며, 북부 노르망디의 크림과 버터를 활용한 요리에서부터 남부 프로방스의 올리브 오일과 허브를 풍부하게 사용한 지중해식 요리에 이르기까지 그 종류와 맛이 다양하다. 특히 파리는 세계적인 미식의 중심지로, 이곳...
<strong>맛집</strong>이라는 단어에 가려진 씁쓸함에 대하여
푸드서울신문
맛집이라는 단어에 가려진 씁쓸함에 대하여
프랑스 브레스의 한 유명 식당에 걸려 있는 옛 미슐랭 포스터. 권위가 곧 만족감을 의미한다는 법은 없다. 음식에 관해 글을 쓰면서 동시에 외식업에도 발을 담그고 있지만 ‘맛집’이라는 단어를 사용하는 건 극도로 꺼리는 편이다. 맛집이란 단어가 품고 있는 아이러니함과 폭력성 때문이다. 대한민국은 민...
크루아상과 쿠키의 만남, 크루키 <strong>맛집</strong>
푸드덴 매거진
크루아상과 쿠키의 만남, 크루키 맛집
‘크루키(Crookie)’다. 프랑스 파리에 위치한 블랑제리 ‘루바드’의 파티셰 스테판 루바드의 손에서 탄생한 크루키는 지난 2월 틱톡에서 소개된 후 전세계적으로 인기를 끌기 시작했다. 크루키 원조 맛집인 루바드에서는 하루에만 1000~1500여 개의 크루키가 판매되고 있다고. 바삭, 촉촉, 쫀득한 식감과 달달...
‘얼음 <strong>맛집</strong>’ 캠핑장 안 마시면 섭하지 제철 과일 칵테일 한 잔
푸드경향신문
‘얼음 맛집’ 캠핑장 안 마시면 섭하지 제철 과일 칵테일 한 잔
다양한 리큐어를 시험해보아도 좋다. 오렌지 향의 리큐어 트리플 섹은 수박과 어울린다. 얼음이 풍족한 캠핑장에서 무르익은 제철 과일의 매력을 한껏 즐길 수 있는 순간이다. 정연주 푸드 에디터 캠핑 다니는 푸드 에디터, 요리 전문 번역가. 르 꼬르동 블루에서 프랑스 요리를 공부하고 요리 잡지에서 일했...

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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
프루팅
글 15
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
JUTOPIA
글 53
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.