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최만순의 약이 되는 K-<strong>푸드</strong>...약선 쌈밥 이야기
푸드연합뉴스
최만순의 약이 되는 K-푸드...약선 쌈밥 이야기
상추쌈 연합뉴스 자료사진 쌈을 싸서 먹는 것은 우리네의 오랜 전통이다. 얼마나 쌈을 즐기는지 꼭 먹어야 하는 날도 있다. 정월대보름의 복 쌈이다. 건강과 행복 풍년을 기원하는 커다란 의식이다. 마치 미국 추수감사절날 칠면조요리를 먹는 것과 같다. 지난 2022년, 영국 잉글랜드 프리미어리그(EPL)에서...
플레이팅의 기술
푸드만개의레시피
플레이팅의 기술
SNS에 찍힌 수많은 음식 사진! 이제 먹기 위함이 아닌 찍기 위해 만든다? 비주얼 폭발! 더욱 먹음직스럽게 보이는 플레이팅의 기술 대공개★
슈퍼<strong>푸드</strong> 견과류, 쌀쌀한 날씨엔 따뜻한 수프로~
푸드리얼푸드
슈퍼푸드 견과류, 쌀쌀한 날씨엔 따뜻한 수프로~
[리얼푸드=육성연 기자] 아침 저녁으로는 쌀쌀해진 날씨에는 따뜻한 음식에 손이 가게 됩니다. 이런 계절에는 따뜻하면서 속까지 든든하게 채워줄 견과 수프가 제격인데요. 견과류는 민감해지기 쉬운 환절기 피부 미용에도 좋은 식재료입니다. 호두의 비타민 B, 아몬드의 비타민E, 그리고 캐슈넛의 아연은 ...
‘파인애플과 땅콩 소스의 만남’ …여름엔 ‘파인애플 타코’
푸드리얼푸드
‘파인애플과 땅콩 소스의 만남’ …여름엔 ‘파인애플 타코’
제공] 멕시코 전통 음식인 타코는 토르티야에 고기와 채소 등의 재료를 올리고, 소스를 얹어 먹는 음식입니다. 취향에 따라 다양한 재료를 조합해 먹는 재미도 있죠. 할라피뇨로 매콤하게 먹거나 땅콩 소스를 곁들여 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 이번에 소개하는 리얼푸드 주말 레시피는 땅콩 소스와 파...
코코넛 라이스를 더 담백하게…‘크리미 코코넛 라이스’
푸드리얼푸드
코코넛 라이스를 더 담백하게…‘크리미 코코넛 라이스’
‘크리미 코코넛 라이스’ [만나몰 제공] 베트남, 태국 등 동남아에 여행을 가면 고소하고 부드러운 코코넛 라이스를 쉽게 맛볼 수 있습니다. 여행에서 먹었던 코코넛 라이스가 생각난다면 집에서도 직접 만들어 보세요. 생각보다 요리 과정이 복잡하지 않습니다. 리얼푸드가 주말 레시피로 소개하는 요리는 ...
‘지금부터 여름까지 즐긴다’…제철 체리로 만든 ‘체리 요거트 바크’
푸드리얼푸드
‘지금부터 여름까지 즐긴다’…제철 체리로 만든 ‘체리 요거트 바크’
‘체리 요거트 바크’ [만나몰 제공] 상큼한 체리가 제철을 맞았습니다. 제철 체리는 상큼한 요거트 간식에도 잘 어울리는데요. 이번 리얼푸드 레시피는 제철 체리로 만든 ‘체리 요거트 바크’ 입니다. 방송인 최화정이 동영상사이트 유튜브에서 소개한 후 인기를 모은 메뉴이기도 하죠. 지금부터 한여름까지 ...
‘자몽 사촌 아닙니다’…붉은 카라카라 오렌지로 활기 충전
푸드리얼푸드
‘자몽 사촌 아닙니다’…붉은 카라카라 오렌지로 활기 충전
권장섭취량의 150% 가 들어있습니다. 봄철 상하기 쉬운 피부 건강이나 면역력 유지에도 좋습니다. 또 비타민 A(1일 권장섭취량의 30% 함유)와 엽산도 다량 들어있어 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 열량은 개당 80㎉로 비교적 낮아 다이어트 식단에도 활용됩니다. 리얼푸드가 추천하는 카라카라 오렌지 레시...
차가운 가스파초, 봄에는 토마토 대신 청포도
푸드리얼푸드
차가운 가스파초, 봄에는 토마토 대신 청포도
청포도 오이 가르파초 [만나몰 제공] 포도는 피로회복에 좋은 과일 중 하나입니다. 포도당과 과당으로 이루어진 당분이 체내에 빠르게 흡수되어 피로회복을 도와주기 때문이죠. 또 다양한 비타민과 미네랄, 무기질 이 풍부해 신진대사에도 이롭습니다. 리얼푸드가 주말 레시피로 소개하는 요리는 청포도를 넣...
‘확찐자’를 위한 ‘버닝<strong>푸드</strong>’ 한 끼… 파인애플 퀴노아 샐러드
푸드리얼푸드
‘확찐자’를 위한 ‘버닝푸드’ 한 끼… 파인애플 퀴노아 샐러드
[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 외부 활동을 하지 않아 살이 급격하게 찐 사람들이 늘어났습니다. 이를 말하는 신조어인 ‘확찐자‘까지 등장했는데요. 이에 따라 체지방을 태우는 ‘버닝 푸드’에 대한 관심도 높아졌습니다. 과일중에서는 자몽과 파인애플, 오렌지가 손꼽힙니다...
새우 구이, 새롭게 즐기려면 오렌지 소스로
푸드리얼푸드
새우 구이, 새롭게 즐기려면 오렌지 소스로
[리얼푸드=육성연 기자] 봄철 춘곤증이나 큰 일교차로 인한 감기 예방에는 오렌지 섭취가 도움을 줄 수 있습니다. 풍부한 비타민 C와 라이코펜, 폴리페놀 등의 항산화물질이 가득 들어있기 때문인데요. 오렌지 1개에는 1일 권장량의 130%에 이르는 비타민 C가 들어있어 피로해소와 피부미용에도 이로운 과...

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인사이트
글 66
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365일 우리 집 생활 솔루션 아정당, 생활의 모든 것을 한 번에!
아정당
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.