팬케이크 | 검색결과 - ZUM 허브

글루텐이라는 단백질의 사슬이 생겨 반죽에 탄성을 불어넣는다. 글루텐은 한마디로 양날의 칼과 같아서, 필요해 키워줘야 하는 경우와 정반대로 억제해야 하는 경우가 있다. 예를 들어 베이글이나 호떡처럼 쫄깃함이 특징인 빵이라면 글루텐을 최대한 살려줘야 한다. 반면 팬케이크나 쿠키, 비스킷처럼 발효...

국내에서는 껌으로 잘 알려져있는 자일리톨은 사실 설탕을 대신하는 천연 감미료의 일종이다. 설탕만큼 단맛을 내지만 칼로리는 절반도 채 되지 않아 설탕의 대체재로 각광받고 있다. 주로, 껌, 기침 시럽, 비타민 젤리 등에 사용되고 케첩이나 바비큐 소스, 푸딩, 팬케이크 시럽 등에도 들어있다. 그런데,...

보실 수 있습니다> 미국 ‘국민 브런치’ 가게인 아이홉을 괌에서도 즐길 수 있다. 투몬 비치와 가깝고 길 건너에는 티갤러리아가 있어 쇼핑을 마치고 나서 들르기 적당한 곳이다. 다양한 종류의 오믈렛과 팬케이크 등 미국 본토의 맛을 느낄 수 있다. 괌을 찾는 한국 관광객들을 위한 한국어 메뉴판도 구비가...

피스타치오 크림과 범벅이 된 카다이프이다. 카다이프는 우리에겐 다소 생소한 재료이지만 아랍 지역에서는 전통 디저트로 사랑받아왔다. 밀가루를 미세한 면 형태로 뽑아내어 이를 기름에 볶으면 바삭하고 고소한 식감을 만들 수 있다. 크림이나 꿀 등과 함께 버무려 팬케이크 형태로 담는다. 취향에 따라...

부럽지 않은 맛을 낼 수 있는 비법을 만나보세요. 집에서 즐기는 카페 브런치 ⑧ 더치베이비 홈브런치 메뉴로 잘 어울리는 '더치베이비'. 사진 김희경 구름을 보며 솜사탕을 떠올리는 분들 많으시죠. 저는 폭신폭신한 더치베이비가 생각납니다. 더치베이비는 독일식 오븐 팬케이크예요. 구름처럼 부푼 특이한...

좋습니다. 1층 카운터에서 주문 후 2~3층 좌석에 자리 잡으면 되는데요. 사전 예약도 가능합니다. 다양한 와인과 병맥주도 판매해 브런치에 곁들여 마실 수 있습니다. 게뜨망하우스는 브런치 외에도 푹신한 빵 위에 신선한 과일과 달콤한 아이스크림이 올려진 제철 과일 팬케이크도 인기 메뉴입니다. 2. Summe...

rmarket님의 공식 인스타그램 dannys_supermarket님의 공식 인스타그램 레트로한 컬러와 키치한 감성이 가득한 신상 카페. 네온 사인이 빛나는 간판을 지나 실내를 들어서면 커다란 카트를 끌고 쇼핑을 해야할 것만 같은 인테리어지만, 깜찍하게도 팬케이크와 파이, 츄러스 등을 맛볼 수 있는 디저트 카페다...

팜유는 전 세계 연간 식물성 기름 소비량의 40%, 거래량의 60% 이상을 차지한다. 식품을 비롯해 화장품, 세정제, 바이오 에너지 원료로도 사용돼 국내에서도 기업의 사용 비중이 높다. 이런 팜유를 과감히 제거한 ‘팜유 프리’는 특히 초콜릿이나 통밀과자, 팬케이크, 빵에 발라먹는 스프레드 등에서 두드러진...

법인이나 상인회 같은 커뮤니티를 만드는 시도도 했다. 소제동 현판과 지도 같은 것도 직접 만들었다. 우리의 역할을 공공 영역으로 좀 더 확장해 보자는 생각이 들었기 때문이다. ⓒ 익선다다 지금 소제동에는 어떤 매장이 있나 익선동처럼 F&B 브랜드로 구성했다. 팬케이크 카페 ‘볕’, 찻집 ‘풍뉴가’, 식재...

KK플라자 등 쇼핑몰 등에서도 쉽게 찾을 수 있는데, 가격은 봉지 당 약 5링깃으로 저렴하다. 3. 카야잼 카야잼은 싱가포르, 말레이시아에서 인기 있는 잼 종류이다. 달콤하고 짭짤한 맛이 나는 것이 가장 큰 특징이라 토스트나 크래커에 발라먹기 좋다. 이외에도 팬케이크나 와플에 토핑으로 올려 먹거나 ...