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의외로 입냄새 한방에 없애주는 식재료
파슬리
는 주로 음식의 마지막 단계에서 멋을 더하기 위해 뿌려주는 향신료 용도로 사용되고 있습니다. 뿌리는 양이 적어 맛도 느껴지지 않는데요, 하지만
파슬리
는 생각보다 영양 성분이 풍부하여 다이어트와 피부 미용에도 좋은 식재료 중 하나입니다. 고명으로 쓸 땐 몰랐던
파슬리
의 여러 가지 장점과 섭...
푸드
프레시코드
장식인줄 알았는데 비타민C 사과 20배라는 식품 정체
a 지나가는 행인 1) '
파슬리
'인데요. 단순히 장식으로만 여겨지는
파슬리
에 놀라울 만큼 긴 역사와 사연이 숨겨져 있답니다. 그 옛날, 마녀만 재배할 수 있었던 허브
파슬리
는 약 2,000년 전부터 재배된 허브에요. 역사가 길기 때문에 관련된 이야기도 매우 많아요. 그리스 신화에 따르면 영웅 알케모라스의...
푸드
만개의레시피
환상의 커플 마늘과 치즈! 찰떡궁합으로 인정? 마늘빵 치즈 토스트
대놓고 맛있네~ 비주얼부터 노릇노릇! 이거 정말 반칙템!!! 재료 재료 식빵 2장, 식용유 약간, 슬라이스치즈 2장, 피자치즈 3T 소스 버터 2T, 다진 마늘 1T, 설탕 1/2T,
파슬리
가루 약간 식빵의
효능
에너지 보충 동영상 조리순서 1. 버터를 40초간 전자레인지에 돌린다. 2. 녹인 버터에 소스 재료를 넣고...
푸드
리얼푸드
고사리를 파스타에? 의외의 꿀조합
저렴한 가격과 향긋한 맛으로 오랫동안 사랑을 받아온 국민 나물이 있습니다. 바로 고사리인데요. 고사리는 신진대사를 원활하게 하고 노폐물을 배출하는데 도움을 주는 식재료입니다. 또한 일반인에게는 널리 알려지지 않은
효능
이지만 한방에서는 마음을 안정시키는데
효능
이 있다고 보고있습니다. 다만 ...
푸드
리얼푸드
“뿌리기만 해도…” 염증과 싸우는 향신료들
얻을 수 있다는 사실은 매력적인 일이다. 이번 연구에 사용된 향신료는 특별하지 않은, 일상적인 식재료들이다. 한국인의 밥상에 흔히 사용되는 마늘과 생강, 고춧가루, 참깨는 물론, 최근 국내에서도 인기가 높아진 오레가노와 바질,
파슬리
, 백리향, 세이지 등 이다. 마늘과 생강의 경우 항염증
효능
이 있...
푸드
리얼푸드
김치, 표고버섯, 고등어 요리로 면역력 챙긴다
면역력 증진에도 도움됩니다. 단 쉽게 부패하는 성질이 있기에 보관이 필요할 경우 내장 등을 제거하고 개별 포장으로 냉동실에 보관하는 것이 안전합니다. 느타리과에 속하는 표고버섯 또한 항암, 항바이러스 효과로 유명한 식재료이죠. 다량 함유된 레티난 성분의 대표적인
효능
이 바로 면역력 상승입니다...
푸드
중앙일보
[더오래]입냄새 잡아줘 치약 재료로도 쓰이는 허브
4가지 향신료 중 하나로 꼽히는 타라곤. [사진 pixabay] 딜(Dill) 딜은 ‘진정시키다’라는 뜻이 있는 고대 스칸디나비아어 ‘딜라’에서 유래되었다. 특유의 진한 향이 해산물과 특히 잘 어울리며, 유럽에서는 생굴 등의 요리에 같이 활용하는 경우가 많다.
파슬리
대신 음식을 장식하는 용도로도 사용되며, ...
푸드
리얼푸드
로즈마리, 카모마일, 자스민…다 같은 허브가 아니다
뿐만 아니라 방향은 물론 식욕을 돋우는 차나 술, 각종 요리에도 활용된다. 허브의 종류는 다양하다. 각각의 종류마다 향이나
효능
역시 달라진다. 1. 로즈마리 로즈마리는 ‘허브계’의 슈퍼스타다. 가장 잘 알려진 허브의 하나로, ‘바다의 이슬’이라는 뜻을 가졌다. 로즈마리는 수많은 허브 가운데 항산화 ...
라이프
스마트정보
맛있는 음식 더 오래 신선하게 유지하는 방법 10가지
신선함을 유지할 수 있습니다. 대파가 필요할 때 자른후에도 계속 자랄 것입니다. 09. 채소는 유리병에 보관 유리병은 신선한 허브를 위한 최고의 용기입니다. 대파, 양파, 마늘 또는
파슬리
는 이렇게 보관할 때 한 달 동안 맛을 유지합니다. 녹색 야채는 시들거나 마르거나 파괴되지 않습니다. 10. 꿀은 유...
푸드
리얼푸드
건포도를 넣은 쿠스쿠스와 단호박 요리
건포도에 들어있는 미네랄인 보론(Boron) 때문인데요. 뼈 건강에 중요한 칼슘등의 체내흡수를 높이며, 골격형성에 도움을 주는 비타민D3의 활성화에도 작용합니다. 이외에 건포도는 두피의 혈액순환을 원활하게 만들어 탈모예방에 좋은 간식으로도 손꼽힙니다. 그
효능
을 알고보면 더욱 맛있는 건포도, 간...
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서정렬
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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.