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데일리
의외로 입냄새 한방에 없애주는 식재료
파슬리
는 주로 음식의 마지막 단계에서 멋을 더하기 위해 뿌려주는 향신료 용도로 사용되고 있습니다. 뿌리는 양이 적어 맛도 느껴지지 않는데요, 하지만
파슬리
는 생각보다 영양 성분이 풍부하여 다이어트와 피부 미용에도 좋은 식재료 중 하나입니다. 고명으로 쓸 땐 몰랐던
파슬리
의 여러 가지 장점과 섭...
푸드
리얼푸드
‘장 건강’엔 모차렐라, ‘단백질’은 코티지…치즈,
종류
마다 영양도 다르다
[리얼푸드=고승희 기자] 남녀노소가 즐기는 영양식품인 치즈의
종류
는 무궁무진하다. 고대부터 지금까지 알려진
종류
만 해도 2000가지가 넘는다. 현재에도 만들어지는 치즈는 500
종류
이상이다. 우유를 발효시켜 만든 치즈는 단백질과 칼슘 등 다양한 영양소의 훌륭한 공급원이다. 치즈를 섭취하면 골다공증...
푸드
한겨레
층층이 쌓은 정성과 수고로움의 맛
얇게 저며 넣었다. 빵을 포함한 속 재료의 영양 밸런스까지 따져 단백질·지방·탄수화물·비타민 등 영양이 골고루 들어가야 제대로 된 샌드위치의 소임을 다한 것이라 여겼다. 그 뒤 천연발효종이나 통곡물 등 발효와 재료의 차별화, 치아바타·베이글·크루아상 등 빵
종류
자체가 고급화 및 다양화되면서 빵 ...
푸드
중앙일보
제철 꽃게로 만든 근사한 파스타 레시피, 냄새 잡는 팁
끌어올리기 위해, 꽃게 삶은 육수를 사용하는데요. 꽃게를 찔 때, 양파·대파·마늘 같은 채소를 함께 넣어 끓이면 특유의 잡내를 제거할 수 있습니다. Today`s Recipe 오기중 셰프의 꽃게파스타 꽃게 파스타에 필요한 재료. 사진 대한민국농수산 “파스타면
종류
가 다양한데, 오늘은 딸리아뗄레를 사용했어요....
푸드
중앙일보
참나물로 만드는 봄 파스타…10분 완성, 마법의 소스면 충분해
살 수 있습니다. 하지만, 직접 만든 페스토를 맛보면 그 매력을 제대로 알 수 있어요. 신선한 허브와 잣의 고소함이 어우러져 근사한 풍미를 자랑하거든요. 게다가, 만드는 법도 정말 쉽고 조리 시간도 10분 이내로 간단해 누구나 할 수 있습니다. 바질 대신
파슬리
나 고수, 민트같이 상큼하고 개운한 맛을 ...
라이프
리얼푸드
가을엔 베란다에서 상추 길러볼까
발생이 적은 편이므로 병해충관리가 용이하다. 다만 겨울은 햇빛의 세기가 가을보다는 약하기 때문에 가을에 텃밭을 가꾸기가 보다 쉽다. 농촌진흥청에 따르면 가을철 베란다에서 재배 가능한 작물로는 상추, 엔다이브, 케일, 청경채, 다채, 겨자채, 루꼴라, 시금치,
파슬리
, 쪽파 등이 있다. 이들은 봄이나...
푸드
데일리
건강 지키고 음식의 품격까지↑, 허브로 만드는 천연 조미료
완벽하게 되고 요리의 품격을 확실하게 높여줄 수 있다. 집에서도 쉽게 키울 수 있는 허브부터 이제는 인터넷으로도 쉽게 구입 가능한 허브까지, 각각의 매력을 충분히 살린 천연 허브 조미료 레시피 10가지를 소개한다. 바질 오일 허브의 제왕이라고 불릴 정도로 바질은
종류
도 다양하고 집에서도 키우기가...
푸드
세계일보
탱글탱글 뽀얀 빛깔… 영양 만점 ‘겨울바다의 보약’
보쌈, 김치 조합에 정말 잘 어울린다. 생굴을 레몬드레싱에 살짝 버무린 뒤 다진 허브를 뿌리면 서양식 요리의 색다른 맛을 낼 수 있다. 나는 통통한 굴만 골라 버터와 화이트 와인에 살짝 볶은 후 청양고추, 다진
파슬리
를 뿌려 먹는 방식을 좋아한다. 갈색 버터에 익어가는 굴과 뜨거운 기름에 닿으면 올...
푸드
리얼푸드
‘우유·치즈 없어도 가능’…식물성 수프 만드는 방법
식물성 우유로는 코코넛 밀크가 손꼽힌다. 코코넛 밀크는 수프처럼 걸쭉한 농도가 필요한 음식에 잘 어울리며, 특유의 고소한 맛도 들어있다. ▶호두·캐슈넛 비건(vegan, 완전 채식)들이 즐겨먹는 크림수프에는 견과류가 자주 들어간다. 견과류 중에서도 딱딱한 질감의
종류
보다 호두나 캐슈넛 처럼 보다 부...
푸드
한국일보
어느새 맞이한 늦봄… 생허브 몇 장으로 음식에 생기를
향의 부담 적고 싱그러운 바질로 피자ㆍ파스타 훌륭한 마무리 고수의 독특한 향 낯설지만 적응되면 카프레제 등에 응용 감자 고소함 끝엔 향긋한 딜을, 단맛 위주 음식엔 민트의 상큼함을 바질,
파슬리
, 고수, 민트, 딜, 로즈마리, 라임 등 생허브는 늦봄, 초여름에 맞는 음식의 맛을 돋워준다. 게티이미지...
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벵골호랑이의 해외주식토크
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다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
타락천사
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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
황금별의 부자노트
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現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!