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조선일보
[공복 김선생] 채식으로도,
키토식
으로도 딱!
탄수화물 제로(0) 이탈리아 음식 ‘파르미자나’ <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 가지는 여름에 가장 맛있는 채소 중 하나다. 그리고 파르미자나(Parmigiana di Melanzane)는 가장 맛있는 가지 요리 중 하나로 꼽힌다. 이탈리아 남부 도시 나폴리 또는 시칠리아 섬에서 탄생했다고 추정되는 파...
리얼푸드
캘리포니아아몬드협회, 아몬드 활용한 ‘헬시 플레저’ 실천법 소개
섬유(4g), 불포화 지방산이 풍부하게 들어있어 체중 관리에 도움을 주는 뷰티 간식이다. 파우더, 슬라이스, 통아몬드, 오일 등 다양한 형태로 존재하는 아몬드는 다른 식재료와의 궁합도 뛰어나다. 밀가루 대신 아몬드 파우더를 사용하면 단백질은 풍부하고 칼로리는 낮은
키토식
베이커리를 즐길 수 있다. ...
리얼푸드
집밥족 늘자 미국 미쉐린 스타 레스토랑도 음식 배달
House)도 레스토랑 오픈 133년 만에 처음으로 배달 서비스를 제공한다. 유명 요리사 장 조지(Jean Georges) 역시 반조리 식품을 만들어 코로나 기간 동안 사전 예약으로 제품을 판매하고 있다. 또한 블루 에이프런 등 반조리 업체들도 채식 식단,
키토식
등 소비자의 니즈에 맞춰 다양한 배달제품을 선보이...
프레시코드
타우린이 육류의 20배? 성인병 예방하는 고기 대체 식품
이렇게 그냥 데쳐 먹어도 맛있지만, 신선한 야채와 함께 먹으면 더 풍미가 사는데요. 오징어는 산성식품이기 때문에 알칼리성인 야채를 곁들여 먹는 것이 영양학적으로도 좋습니다. 냉장고 파먹기에도 딱 좋은 오징어 김밥입니다. 탄수화물, 단백질, 지방이 함께 있어
키토식
으로 적합한 메뉴에요. 포만감은...
리얼푸드
키토제닉 다이어트, 무엇이 문제일까
밝혔다. 일반 식품 등에 ‘키토제닉’, 또는 ‘케톤식’ 등의 문구를 무분별하게 표시하는 것은 소비자를 기만하는 부당 광고에 해당한다. 예를 들어 “키토제닉 식이요법을 실천하고 계신 분들이라면 키토제닉 도시락을 추천해 드려요”라고 홍보하거나 즉석빵류에 “당뇨·
키토식
에 적합한 속편한 베이커리”등으...
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석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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